Meaning of "milanesa" in the Portuguese dictionary

PRONUNCIATION OF MILANESA IN PORTUGUESE

mi · la · ne · sa

GRAMMATICAL CATEGORY OF MILANESA

Milanesa is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES MILANESA MEAN IN PORTUGUESE?

Breaded steak

Bife à milanesa

Milanese or simply "Milanese" steak is a bread that comes from the cuisine of Italy, which has become popular in most Latin American countries, made from traditionally veal steaks seasoned and fried in hot oil after being breaded with beaten eggs and breadcrumbs. The denomination used in Italy and also in other countries is "cotoletta alla milanese" and was originally made with the chop bone itself and fried in butter instead of oil. In Portugal, breaded steaks, also called simply "breaded" or "breaded", can be made with beef, usually small thin slices, such as for nails, pork, bifana, turkey or chicken . The seasoning may be just salt and pepper, but often the bifinhos are washed with lemon juice, flavored with chopped or powdered garlic, and typically passed through eggs and breadcrumbs before being fried, but can also be seasoned with flour; some condiments can also be mixed in the flour or breadcrumbs, like parsley, and you can even buy breadcrumbs already seasoned.

Bife à milanesa, ou simplesmente “milanesa”, é um panado originário da culinária da Itália, que se tornou popular na maioria dos países da América Latina, feito com bifes tradicionalmente de vitela temperados e fritos em óleo quente após serem empanados com ovos batidos e farinha de rosca. A denominação usada na Itália e também noutros países é “cotoletta alla milanese” e originalmente era feita com o próprio osso da costeleta e frita em manteiga, em vez de óleo. Em Portugal, os bifes panados, também chamados simplesmente “panados” ou “panadinhos”, podem ser feitos com carne de vaca, normalmente em fatias pequenas e finas, como para pregos, de porco, na forma de bifanas, de peru ou de frango. O tempero pode ser apenas sal e pimenta, mas muitas vezes os bifinhos são regados com sumo de limão, aromatizados com alho picado ou em pó, e tipicamente passados por ovo e pão ralado antes de serem fritos, mas também podem ser passados por farinha; podem igualmente misturar-se alguns condimentos na farinha ou pão ralado, como salsa, podendo mesmo comprar-se pão ralado já temperado.

TRANSLATION OF MILANESA

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The translations of milanesa from Portuguese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «milanesa» in Portuguese.

• Translator Portuguese - Chinese: 沾面包屑的
• Translator Portuguese - Spanish: Milanesa
• Translator Portuguese - English: Milanese
• Translator Portuguese - Hindi: ब्रेडेड
• Translator Portuguese - Arabic: مخبوز
• Translator Portuguese - Russian: панированный
• Portuguese: milanesa
• Translator Portuguese - Bengali: পুরসহ ভাজা
• Translator Portuguese - French: pané
• Translator Portuguese - Malay: dilapisi tepung roti
• Translator Portuguese - German: gebraten
• Translator Portuguese - Japanese: パンの
• Translator Portuguese - Korean: 밀라노 사람
• Translator Portuguese - Javanese: breaded
• Translator Portuguese - Vietnamese: rán có rắc bánh mì vụn
• Translator Portuguese - Tamil: breaded
• Translator Portuguese - Marathi: breaded
• Translator Portuguese - Turkish: kotletpane
• Translator Portuguese - Italian: impanato
• Translator Portuguese - Polish: panierowany
• Translator Portuguese - Ukrainian: панірований
• Translator Portuguese - Romanian: cu pesmet
• Translator Portuguese - Greek: παναρισμένο
• Translator Portuguese - Afrikaans: gepaneerde
• Translator Portuguese - Swedish: panerad
• Translator Portuguese - Norwegian: panert

10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «MILANESA»

Discover the use of milanesa in the following bibliographical selection. Books relating to milanesa and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.

Argentina Cooks!: Treasured Recipes from the Nine Regions of ...

MILANESA A LA PORTENA Milanesa is every Argentine's favorite dish. While similar in concept to our chicken fried steak, it's quite different in taste and texture. And, in Argentina, there are as many ways to treat miumesa as there are cooks.

Shirley Lomax Brooks, 2003

400 Receitas Práticas de Da. Mimi

... 18 Capelletti, 18 Cartuchinhos, 18 Cenoura com leite, 19 Chuchu à milanesa, 19 Coquetel de camarão, 19 Couve-flor ao bechamel, 19 Couve-flor gratine, 19 Creme de milho verde, 20 Entrada de abacate, 20 Entrada de maçãs, 20 Entrada  ...

Márcia Moro

Panelinha - Receitas Que Funcionam

À milanesa - os filés são passados primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e novamente na farinha ou fubá. A primeira camada de farinha ajuda a fixar a casca da empanada ao fritar, uma vez que o peixe é muito úmido. Se quiser ...

Rita Lobo, 2010

Daisy: Morning, Noon and Night: Bringing Your Family ...

Everywhere you go in Argentina, you will run into milanesa, a breaded and panfried cutlet of chicken, pork, turkey, veal, or—this is Argentina we're talking about, after all—beef. La milanesa makes its appearance for breakfast on a roll with a ...

Daisy Martinez, 2010

RECEITAS PARA MINHA FILHA QUE VAI CASAR

9. –. Polenta. à. Milanesa. Ingredientes travessa de polenta de ontem, fria 1 ovo temperos 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 prato de farinha de rosca Modo de preparo Corte a polenta em tiras de 1 dedo de espessura e passe-as na ...

NEYD MARIA MAKIOLKA MONTINGELLI

Brasil Anedótico

"À. MILANESA". Narrada pelo professor Raul Pederneiras Em uma cervejaria de São Paulo, cujo soalho, como é de praxe nos estabelecimentos do gênero, se achava coberto de serragem, bebiam Emílio de Menezes e algunsamigos, ...

Humberto de Campos, 1962

Evie's Kitchen, A Collection Of My Family Recipes

2 jars, “Evie's Argentine Pasta Sauce” or sauce of your choice 4 thin steaks, Milanesa cut 3-4 tbs. olive oil 2 cups Italian style breadcrumbs 2 eggs, beaten 4 slices ham, deli sliced thin 4 slices Port Salut cheese Salt and pepper steaks, dip in ...

Evelyn Rothwell

Guia Capricho – Dieta

A doré/à milanesa: o mesmo que empanado e frito. A farinha absorve muita gordura: um bife grelhado tem 190 calorias, à milanesa tem 315. A parmegiana: à milanesa e com queijo derretido por cima. Um bife assim tem 485 calorias.

MARINA BESSA

Os Argentinos

Uma variação da carne altamente apreciada no dia a dia pelos argentinos é o bifeà milanesa. Esseprato deu origem à expressão “la verdad de la milanesa”(a verdade da milanesa). Algo equivalenteà “verdade absoluta”. Comer carne éuma ...

Ariel Palacios, 2013

A Cozinha Italiana

Abobrinha agridoce 12 Alcachofra à moda da Sardenha 18 Alcachofras à certosina 17 Almôndegas da Campânia 41 Arroz com ervilha 31 Aspargos à milanesa 50 Atum à siciliana 49 Bacalhau à moda da Lombardia 45 Bacalhau à  ...

Cyanéa T. de Freitas

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MILANESA»

Find out what the national and international press are talking about and how the term milanesa is used in the context of the following news items.

Peões à milanesa: prova surpresa faz com que participantes se …

A tarde desta quinta-feira (29) foi bastante animada para os peões de A Fazenda. Eles foram até à área externa da casa e se depararam com duas passarelas, ... «R7, Oct 15»

Namorada de Romário mostra 'bumbum à milanesa' em foto na praia

De costas para a lente da câmera e de frente para o mar, a loirinha exibiu o bumbum cheio de areia, quase 'à milanesa' e a silhueta curvilínea. "Cada dia mais ... «RedeTV!, Oct 15»

Ex-BBB Jaque Khury exibe bumbum perfeito 'à milanesa' na praia

Jaque Khury aproveitou a tarde desta quarta-feira (16) ensolarada para curtir a praia da Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. A ex-BBB exibiu o corpão perfeito ... «RedeTV!, Sep 15»

Gosto à milanesa

A culinária milanesa é originária da Itália, e se tornou popular nos países da América Latina. Os empanados são receitas simples, e bastante saborosas. «Sopa Cultural, Sep 15»

Michelle Rodriguez é clicada 'à milanesa' em praia espanhola

As férias de verão no hemisfério Norte sempre rendem diversas fotos de famosas exibindo seus corpões esculturais pelas praias europeias e americanas. «Ofuxico, Aug 15»

Uruguaia pode parar no Livro dos Recordes por fritar 1,5 mil bifes à …

A uruguaia Silvana Gamba, de 38 anos, está perto de entrar para o "Livro dos Recordes" por ter fritado 1.500 bifes à milanesa durante cerca de 60 horas, com ... «Terra Brasil, Aug 15»

Batata Recheada à Milanesa

O Guarabyra estava em turnê pelo interior de Minas Gerais, já faz um tempo, e alguém da equipe dele acabou encontrando uma batata recheada com presunto ... «Bondenews, Jul 15»

Agricultor de Medianeira ensina como se faz carne de rã à milanesa

Com grande número de anfíbios, desenvolveu um prato, com a carne servida à milanesa. Hoje em dia, ele tem aproximadamente 5 mil rãs na propriedade em ... «Globo.com, Jul 15»

Mais Você - Prático e gostoso! Frango à Milanesa cremoso e …

Para começar a semana com um prato prático e gostoso, Ana Maria Braga ensinou a fazer um Frango à Milanesa cremoso, nesta segunda, 18/5. Feito com ... «Globo.com, May 15»

Dicas para fazer carne a milanesa

Quando for fazer qualquer carne a milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente à farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado. Já fiz e adorei! «Bem Parana, May 15»