Meaning of "panificação" in the Portuguese dictionary

PRONUNCIATION OF PANIFICAÇÃO IN PORTUGUESE

pa · ni · fi · ca · ção

GRAMMATICAL CATEGORY OF PANIFICAÇÃO

Panificação is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES PANIFICAÇÃO MEAN IN PORTUGUESE?

Bread

Pão

Bread is a food made with flour, usually wheat or other cereal, water and salt, forming a dough with an elastic consistency that allows it to give it several forms. To this basic mixture can be added several ingredients, from fat to spices, passing through meat, dried fruits or candied fruit, etc. There are two basic types of bread: ▪ Leavened bread, which has been added to the yeast or yeast mass usually cooked in an oven, producing more or less soft breads, in which the cooked pasta has spaces with air. ▪ Unleavened unleavened bread, which produces generally flat, more consistent breads; these can be baked in the oven or baked on a plate, or even fried.

Pão é um alimento elaborado com farinha, geralmente de trigo ou outro cereal, água e sal, formando uma massa com uma consistência elástica que permite dar-lhe várias formas. A esta mistura básica podem acrescentar-se vários ingredientes, desde gordura a especiarias, passando por carne, frutas secas ou frutas cristalizadas, etc. Existem dois tipos básicos de pão: ▪ O pão levedado, a que se acrescentou à massa levedura ou fermento geralmente cozido num forno, produzindo pães mais ou menos macios, em que a massa cozida tem espaços com ar. ▪ O pão ázimo, não fermentado, que produz pães geralmente achatados, mais consistentes; estes podem ser cozidos no forno ou assados numa chapa, ou mesmo fritos.

SYNONYMS OF «PANIFICAÇÃO» IN PORTUGUESE

The following Portuguese words have a similar or identical meaning as «panificação» and belong to the same grammatical category.

Portuguese synonyms of panificação

padaria

TRANSLATION OF PANIFICAÇÃO

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The translations of panificação from Portuguese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «panificação» in Portuguese.

• Translator Portuguese - Chinese: 面包店
• Translator Portuguese - Spanish: Panadería
• Translator Portuguese - English: Bakery
• Translator Portuguese - Hindi: बेकरी
• Translator Portuguese - Arabic: مخبز
• Translator Portuguese - Russian: пекарня
• Portuguese: panificação
• Translator Portuguese - Bengali: বেকারি
• Translator Portuguese - French: boulangerie
• Translator Portuguese - Malay: kedai roti
• Translator Portuguese - German: Bäckerei
• Translator Portuguese - Japanese: ベーカリー
• Translator Portuguese - Korean: 빵집
• Translator Portuguese - Javanese: bakery
• Translator Portuguese - Vietnamese: lò bánh mì
• Translator Portuguese - Tamil: பேக்கரி
• Translator Portuguese - Marathi: बेकरी
• Translator Portuguese - Turkish: fırıncılık
• Translator Portuguese - Italian: panetteria
• Translator Portuguese - Polish: piekarnia
• Translator Portuguese - Ukrainian: пекарня
• Translator Portuguese - Romanian: brutărie
• Translator Portuguese - Greek: αρτοποιείο
• Translator Portuguese - Afrikaans: bakkery
• Translator Portuguese - Swedish: bageri
• Translator Portuguese - Norwegian: bakeri

10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «PANIFICAÇÃO»

Discover the use of panificação in the following bibliographical selection. Books relating to panificação and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.

Tecnicas de Padaria Profissional

'Técnicas de Padaria Profissional' apresenta diversos equipamentos da área e demonstra, passo a passo, os procedimentos de preparo dos pães do mercado internacional com legendas e fotos.

Paulo Sebess, 2010

Padeiro E Confeiteiro

Por causa da falta de sais, não serve para a panificação. Uma massa com pouca (absorção) será dura e de fermentação mais difícil. Uma massa com muita água será macia (mole) e de fácil fermentação. A água é líquida: 0°C a 100°C A ...

DANIEL FRANCISCO OTERO DE ALMEIDA

Fundamentos da tecnologia de panificação

Composição química do grão do trigo e da farinha.

A. A. El-Dash, 1982

Enciclopédia agrícola brasileira: I-M

Normalmente, é forte a atividade da invertase nas leveduras de panificação e variável a atividade da maltase, o que limita seu emprego nas fermentações de meios com maltose. Linhagens de leveduras. Para panificação, as linhagens ...

‎1995

Administração de Operações e da Cadeia de Suprimentos 13ed:

Figu ra 5.5 Processos de panificação A. Panificação em uma linha Material em Panificação Tempo de ciclo: 1 hora/100 pães Embalagem Tempo de ciclo: 3/ 4hora/100 pães B. Panificação em duas linhas paralelas Panificação Tempo de ciclo: ...

F. Robert Jacobs, Richard B. Chase

MANUAL DO FRIO

CREME GELADO Congeladores Desde há vinte anos que o frio tem tido um importante desenvolvimento ao nível de fabricação em panificação — pastelaria. Este fato tem várias razoes: como a clientela deseja encontrar pela manhã ...

P.Rapin

Pao, Arte E Ciencia

panificação. No decorrer dos séculos, pães, bolos, cremes, pudins - na verdade, toda a produção da arte culinária - , vêm sendo flavorizados ou condimentados por um sem-fim de temperos e flavorizantes. Vivemos em uma sociedade de ...

Sandra Canella-Rawls, 2003

Alquimia Dos Alimentos

O armazenamento da farinha durante o período de alguns meses após a moagem melhora as propriedades de panificação; os pães obtidos são de cor clara, de maior volume e melhor estrutura interna. Isso se deve às alterações na fração ...

WILMA MARIA COELHO ARAUJO, NANCY DI PILLA MONTEBELLO, RAQUEL B. A. BOTELHO, 2008

Fundamentos da tecnologia de panificação

O grao e a farinha de trigo; Caracteristicas gerais do grao de trigo; Processamento do grao de trigo; Secagem e armazenamento; Condicionamento; Moagem; Caracteristicas gerais da farinha de trigo; Principais componentes do grao e da farinha ...

V. de T. BENASSI, 1997

A regulação do mercado brasileiro de trigo

INDICADORES GERAIS DAS INDÚSTRIAS DE MOAGEM DE TRIGO, MASSAS, BISCOITOS E PANIFICAÇÃO Na Tabela 7.3 encontram-se os valores dos indicadores definidos anteriormente, bem como o valor da transformação industrial, ...

Vera Martins da Silva, 1992

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PANIFICAÇÃO»

Find out what the national and international press are talking about and how the term panificação is used in the context of the following news items.

Prefeitura de Batalha oferece curso gratuito de panificação e …

A Prefeitura de Batalha, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social, promove o curso de Panificação e Confeitaria. O curso é realizado através de ... «Cidadeverde.com, Oct 15»

Padarias da Região de Curitiba vão vender pão francês sem impostos

De acordo com o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Paraná (SIPCEP), o objetivo é mostrar ao consumidor que a carga tributária sobre o ... «Globo.com, Oct 15»

Alta do dólar encarece trigo e indústria da panificação reajusta …

No acumulado do ano, a moeda americana já subiu 48% e, neste cenário, o trigo tornou-se mais um vilão para o segmento da indústria de panificação, pois, ... «Agora MS, Sep 15»

Inscrições abertas para curso de panificação em Muriaé

Estão abertas as inscrições para o curso de panificação em Muriaé. O curso será realizado de 31 de agosto a 4 de setembro, no Centro Educacional Dom ... «Globo.com, Aug 15»

TAMANHO DA LETRA

O governador Paulo Câmara (PSB) assinou, neste domingo (23), um convênio com o Sindicato da Indústria de Panificação do Estado de Pernambuco ... «Diário de Pernambuco, Aug 15»

Indústria da panificação segura preço do pão mesmo com alta do …

Mesmo com a alta do dólar, dos insumos e dos impostos, a indústria da panificação e confeitaria de Mato Grosso do Sul vai manter o preço atual do pão francês ... «Agora MS, Aug 15»

Portuguesa marca presença em feira internacional de panificação

São Paulo, SP, 14 (AFI) - A Portuguesa estará presente na Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos. A Fipan 2015 ... «Futebolinterior, Jul 15»

Mercado de panificação e pastelaria a crescer. Exportações …

Segundo o estudo “Sectores Portugal Panificação e Pastelaria Industriais” publicado pela Informa D&B, o mercado de panificação e pastelaria industriais ... «OJE, Jul 15»

Confira novidades na área gourmet e na panificação apresentadas …

A 28ª Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Supermercados (Exposuper), que ocorre até sexta-feira, dia 19, na Expoville, nesse ano traz novidades ... «Zero Hora, Jun 15»

Setor De Panificação Tem Demanda Que O Mercado De Trabalho …

“A procura por profissionais da área de panificação é muito grande, mas, na contramão temos poucos que são devidamente qualificados para assumirem as ... «Portal Nacional de Seguros, Jun 15»