Meaning of "галушки" in the Russian dictionary

PRONUNCIATION OF ГАЛУШКИ IN RUSSIAN

галушки  [galushki]

WHAT DOES ГАЛУШКИ MEAN IN RUSSIAN?

Galushki

Галушки

Galushki - a dish of Eastern European and partly North Caucasian cuisines, which is a piece of dough cooked in boiling water. Ukrainian dumplings are served as a separate dish or soup is cooked with dumplings. In Ingushetia there are two varieties of dumplings - journal-hultamash and hjor-hjaltamash. Both kinds are necessarily served as a side dish, along with a garlic or garlic sauce for meat. In the Chechen, Ingush and Balkar kitchens, boiled meat with dumplings is often cooked. Less often cook baked, fried meat or meat on coals. In all kinds of meat, dumplings with sauce are added.

Галу́шки  — блюдо восточноевропейской и частично северо-кавказской кухонь, представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста. Украинские галушки подают как отдельное блюдо или варят суп с галушками. В Ингушетии есть две разновидности галушек - жур-хьалтамаш и хьор-хьалтамаш. Оба вида обязательно подаются в качестве гарнира вместе с черемшовым или чесночным соусом к мясу. В чеченской, ингушской и балкарской кухнях чаще готовят отварное мясо с галушками. Реже готовят запеченное, жаренное мясо или мясо на углях. Во всех видах к мясу добавляют галушки с соусом.

Definition of галушки in the Russian dictionary

GALUŠKI, -shek, un. -show, -and,. Ukrainian food - pieces of cooked dough. Galushki with sour cream. || adjective galushchny, -ya, -oe.

ГАЛУШКИ, -шек, ед. -шка, -и, ж. Украинское кушанье — кусочки сваренного теста. Галушки со сметаной. || прилагательное галушечный, -ая, -ое.

TRANSLATION OF ГАЛУШКИ

Find out the translation of галушки to 25 languages with our Russian multilingual translator.

The translations of галушки from Russian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «галушки» in Russian.

• Translator Russian - Chinese: 饺子
• Translator Russian - Spanish: albóndigas
• Translator Russian - English: dumplings
• Translator Russian - Hindi: पकौड़ी
• Translator Russian - Arabic: الزلابية
• Russian: галушки
• Translator Russian - Portuguese: dumplings
• Translator Russian - Bengali: dumplings
• Translator Russian - French: boulettes
• Translator Russian - Malay: ladu
• Translator Russian - German: Knödel
• Translator Russian - Japanese: 餃子
• Translator Russian - Korean: 만두
• Translator Russian - Javanese: dumplings
• Translator Russian - Vietnamese: bánh bao
• Translator Russian - Tamil: பாலாடை
• Translator Russian - Marathi: dumplings
• Translator Russian - Turkish: köfte
• Translator Russian - Italian: gnocchi
• Translator Russian - Polish: pierogi
• Translator Russian - Ukrainian: галушки
• Translator Russian - Romanian: găluște
• Translator Russian - Greek: ζυμαρικά
• Translator Russian - Afrikaans: kluitjies
• Translator Russian - Swedish: klimpar
• Translator Russian - Norwegian: dumplings

10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «ГАЛУШКИ»

Discover the use of галушки in the following bibliographical selection. Books relating to галушки and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.

Вареники, клецки, галушки

Приготовление вареников требует времени и сил, которых, как правило, постоянно не хватает. Проще купить полуфабрикат, а дома ...

Илья Мельников, 2000

Галушки и другие блюда украинской кухни

В этой книге вы найдете рецепты множества блюд украинской кухни: галушки, борщи, закуски, кулеши, вареники, котлеты, блюда из рыбы и ...

Эксмо, 2011

Мемуары Панаса Галушки

«Лощина даже на вид казалась угрюмой и мрачной, лезть туда Панасу совершенно не хотелось. Так и мнилось: вот сейчас из ...

Владимир Васильев, 2014

Украинская кухня: борщи, вареники, галушки, блюда с салом

Книга предназначена для широкого круга читателей

Элга Боровская, 2010

Оригинальные рецепты украинских кушаний: - Страница 113

В полученный кипящий бульон засыпьте галушки и сварите их до готовности. Подавайте, полив бульоном, в котором галушки варились. Пшеничные галушки «Здобнй» / 3 стакана муки / 2 яйца / 100 г сливочного масла / 1/3 стакана ...

Г. М. Треер, 2011

Украинские заимствования в ужанском венгерском говоре

Произв.: ~Щ 'вода, вытекающая при процеживании галушек (в которой варились галушки', ~1еуез 'суп с галушками', ~згйгби (~згйгб) 'цедилка', ~йзгШ (~1ёзг1а) 'тесто для галушек', сщапу~ 'галушки из мешенного теста, рваные ...

István Kótyuk, ‎András Zoltán, 2007

Супы: С котами

ЕЛЕНЫЙ ЧИЛИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И КУКУРУЗНЫМИ ГАЛУШКАМИ Кукурузные галушки для этого супа можно приготовить заранее. Кукурузную муку или крупку запаривают бульоном, водой или молоком. Затем заворачивают ...

Katya Lyukum, 2014

Запорожская вольница - Страница 383

Галушки надо есть горячими, иначе они быстро теряют свой неповторимый нежный вкус. Хозяйки в таких случаях говорят что тесто синеет, «тужавеет», приседает. Часто во время ужин галушки натыкали на «шпичаки» — веточки ...

Владимир Павлович Супруненко, 2007

Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления

Ингредиенты 5—6 шт.картофеля,2небольшие луковицы,1 столовая ложка растительного масла, 2 лавровых листа, черный перец, соль и сметана повкусу Для галушек 1 стакан муки, 2 яйца, соль по вкусу Способприготовления ...

Сергей Павлович Кашин, 2012

Словарь русских народных говоров: Выросток-Гон - Страница 120

Черн. Тул., Архив РГО. Вот подлетает, вот подлетает Сокол под зелен сад; Вон вызывает, вон вызывает Галушку с собою. Курск. Не летай, галушка, рано под зарю. Калуж. Галушки были цыганки. Онеж., Гильфердинг. 2. Галушка, и ...

Институт русского языка (Академия наук СССР). Словарный сектор, ‎Федот Петрович Филин, ‎Федор Павлович Сороколетов, 1965

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ГАЛУШКИ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term галушки is used in the context of the following news items.

Российская делегация под руководством главы …

Российская делегация под руководством главы Минвостокразвития Александра Галушки прибыла в Пхеньян. Министр Российской Федерации по ... «EastRussia, Oct 15»

По инициативе Александра Галушки в Хабаровске пойдет …

Министр РФ по развитию Дальнего Востока Александр Галушка стал инициатором Дальневосточного фестиваля военно-патриотических клубов и ... «EastRussia, Sep 15»

Гоголевские галушки: Замечательная картофельная кухня

Этим украинским блюдом хорошо отметить начало сезона уборки картофеля. Когда копаешь, непременно будет сколько-то резаной, поврежденной, ... «Наша Газета, Sep 15»

В Полтавской области бизнесмен кормит бесплатными обедами …

В селе Вильшанка Полтавской области, что на 202-киллометре трассы Киев-Харьков, прямо у дороги стоит крошечное кафе "Полтавские галушки". «СЕГОДНЯ, Apr 15»

Набсовет «Алросы» может возглавить руководитель …

Вместо Южанова совет может возглавить руководитель Минвостокразвития Александр Галушка. Кандидатура Галушки предложена курирующим ... «Ведомости, Apr 15»

Украина ставит на семечки и галушки

Бывший премьер-министр Украины Николай Азаров на своей странице в Фейсбук разместил сообщение о «правде и мифах ЕС», в котором развенчал ... «Свободная пресса, Apr 15»

Замы Галушки возглавят Фонд развития Дальнего Востока

У Фонда развития Дальнего Востока сменилось руководство. В организации обновился совет директоров. Среди новых начальников значатся первый ... «Восток Медиа, Feb 15»

У команды Галушки – пробивной характер и большие перспективы

Среди наиболее заметных участников команды Галушки – его заместитель Максим Шерейкин, на счету которого – обширные достижения по ... «EastRussia, Dec 14»

Украинская кухня. Брынзовые галушки.

Хитом словацкой кухни по праву считаются брынзовые галушки. Этот рецепт практически не отличается от украинского , но есть маленькое но ... «GIGAmir, Oct 14»

Путин потребовал от Галушки, чтобы хоть "что-то на свет …

В ответ на этот намёк Александр Галушка начал перечислять трудности, с которыми столкнулось его министерство во время ликвидаций последствий ... «РИА "Восток-Медиа", Aug 14»