10 TURKISH BOOKS RELATING TO «KIYMA»
Discover the use of
kıyma in the following bibliographical selection. Books relating to
kıyma and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Mutfak Büyücülerimden Masallar: - Sayfa 94
Günahtır, sokucam şimdi senin de parmağını, gör bakalım parmaktan solucan nasıl oluyor?” der demez fırlayıverdim tabureden. Kıyma makinesinin kolunu çevirmekte olan yenge, durumun iyiye gitmediğini fark edip tabureyi tutmuştu da ucuz ...
Darbeden hemensonra gazetelerin manşetlerinde; “Öğrencilerin et balık kurumunda kıyma makinelerine atılıp, asfaltyapıldığı” haberleri vardı. Peki gerçekten yüzlerce öğrenciöldürülmüş, cesetleri kıyma makinelerine atılmış mıydı?
3
Türk dilinin etimoloji sözlüğü - Sayfa 412
İsmet Zeki Eyuboğlu. Bunu dedi vü kıya baktı kıza Kıyas eyle gör kız nitesi kıza -Süh.- tki oğluna baktı kıya kıya Alardu bakar kimse bir kalaya -Süh.- KIYAIL,tr. kıymak (bk.)tan kıy-a/kıya (öldürme, ar. cinayet). KIYACAK, tr. kıymak (bk.)tan kıy-a- ...
İsmet Zeki Eyuboğlu,
1991
4
Temel Uluslararası Yemek Tarifleri: Essential ...
Malzemeler: - 1 kilogram kıyma - 1 Soğan - 1⁄2 demet maydanoz - 2 diş sarımsak - 3 orta boy patates - 1⁄2 çay kaşığı karabiber - 1⁄2 çay kaşığı tuz - 2 limonun suyu - 2 su bardağı tahin - 1 1⁄2 su bardağı yoğurt - 1⁄2 çay kaşığı hindistan cevizi ...
5
1. Bursa Turizm Sempozyumu: 30 Eylül-2 Ekim 2005 : bildiri ...
Tuz ve baharat karışımı yaprak ve kıymaya serpilmek üzere bekletilir. Diğer toz harmanın sıvı maddeler karışımı azar azar ilave edilerek mikserle devamlı ve iyice karıştırılmalıdır. Yaprak döner yapımında bu bulamaç zeytinyağı, domates ...
Melek Tüz, Sentez-Uluslararası Bilim ve Teknoloji Birliği,
2005
6
Azerbaycan Türkçesi sözlüğü - 1. cilt - Sayfa 531
İçine, yumurta, soğan vs. doldurularak kıyma konmuş balık yemeği. Giymeçığırtma is. aşç. Soğan, biber ve safran ilave edilerek kızartılmış ve üzerine yumurta kırılarak pişirilmiş kıymalı yemek, kıymalı yumurta. Giymeğovurma is. Kıyma yapılmış ...
7
Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:
b) Kıymalı Mantı A Ürünü Buğday unu, içme suyu, % 10 dana kıyma, irmik, soğan, pastörize yumurta, yemeklik tuz, baharat karışımı (kekik, nane, kırmızıbiber, karabiber), hidrojene bitkisel margarin, domates salçası. BÜrünü Buğday unu, içme ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
8
Aşçı Sırrını Verdi: - Sayfa 131
Yapılışı. Un, su ve tuzu kulak memesi kıvamında hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üç ayrı parçaya bölün. Her bir parçayı oklava yardımıyla açın, üzerini yağlayın ve tekrar kapalı bir beze yaparak hafif donmaya bırakın. Hafif yağda kıymayı ...
Şükran ÖZCAN, Yeşim ÖZCAN,
2015
9
Yayinlari - 16-18. sayılar - Sayfa 468
Beygirler için bazan ayni uzunluk arzu olunmakla beraber ekseriyetle 15 m/m uzunlukta kıyılır. Boynuzlu hayvanat için saman 25 m/m uzunluğunda kıyılır. Bundan fazla uzunluk nadirdir. Saman kıyma makineleri bazen yataklık samanı kıymak ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1950
10
Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 443
Arap kebabı: Antakya mutfağında kıyma iki şekilde yapılır. Birincisi bütün yurtta yapıldığı gibi kıyma makinesiyle bir ya da iki kez çekilerek kıyma elde edilir. Bu kıyma yalnız şiş kebabında kullanılır. Ikinci çeşit kıyma ise yalnız Antakya ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «KIYMA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
kıyma is used in the context of the following news items.
BAYRAM SONRASI KASAPLARDA KIYMA KUYRUĞU
Kurban Bayramının ilk gününden itibaren kasaplara akın eden vatandaşlar kıyma ve sucuk yaptırma telaşına düştüler. Bilecik'te kıyma çeken ve sucuk imalatı ... «Milliyet, Sep 15»
KURBAN ETLERİNDEN KAVURMA, KIYMA VE SUCUK YAPILIYOR
İlçede kıyma çeken ve sucuk imalatı yapan Mustafa Güler, yörede Kurban Bayramlarında genelde büyükbaş hayvan kesildiğinden kavurma, kıyma ve sucuk ... «Milliyet, Sep 15»
Kasapların umudu kıyma çekimi oldu
Kurban Bayramı'nın gelmesiyle ete olan talep azaldı. Talep azlığı ve fiyat düşüşü nedeniyle sıkıntılı olan kasaplar kıyma çekimiyle durumu idare ediyor. «Bizim Kocaeli, Sep 15»
Kasaplar Gece Yarılarına Kadar Kıyma Çekiyor
Bayramın ikinci gününde itibaren kasaplarda yoğunluk başladı. Vatandaşların kıyma talebine yetişebilmek için yoğun mesai harcayan kasaplar, gece yarılarına ... «Aktif Haber, Sep 15»
Kasapların Önünde Uzun 'Kıyma' Kuyruğu...
Bayramın ilk günü kurban kesen vatandaşlar, etleri kıyma haline getirmek üzere ikinci gün sabah erken saatlerde kasapların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. «Aktif Haber, Sep 15»
Yozgatlı Kurban Etini Kıyma Çektirerek Değerlendiriyor
Bayramın birinci ve ikinci günü kurbanlarını kesen Yozgatlılar kurban etinin bir kısmını kasaplarda ve marketlerde kıyma olarak çektirerek değerlendiriyor. «Aktif Haber, Sep 15»
'SOKAKTA KIYMA ÇEKİMİ' UYARISI
Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, sokakta kıyma çekmenin hem yasak hem ... Kasaplar et satışının durması sonucu kıyma çekimi mesaisi yaparken, ... «Milliyet, Sep 15»
Kurban etini yıkamadan kıyma yapmayın
Dondurucuda saklanacak etin porsiyonlar halinde saklanması tavsiye eden Oğuz Özyaral, kıyma yapılacak kurban etinin soğuk su ile yıkanıp temizlendikten ... «Posta, Sep 15»
Bakkal ve manavlarda kurulan kıyma makinelerine dikkat!
"Yılda bir defa kullanılan, bir köşede, kilerde, depoda bekletilen, kısmen paslı ve küflü, hijyen yönünden uygunsuz kıyma makineleri kesinlikle kullanılmamalıdır.". «TRT Haber, Sep 15»
Kasaplar Odası'ndan 'Paslı Kıyma Makinesi' Uyarısı
Kayseri Kasaplar ve Besiciler Odası Başkanı Adnan Aydın, kurban bayramı öncesinde vatandaşları korsan et çekimi yapanlara karşı uyararak, "Paslı kıyma ... «Hürriyet, Sep 15»