10 TURKISH BOOKS RELATING TO «TANDIR BÖREĞI»
Discover the use of
tandır böreği in the following bibliographical selection. Books relating to
tandır böreği and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Türk folklor araştırmaları - 9. cilt - Sayfa 3685
TANDIR BÖREĞİ Tandır böreğini yapabilmek için evvelâ r lazımdır. Tandırın ne olduğunu tarif bunun hakkında izahata geçecek olursak uat dışına çıkacağımızdan kısaca Kon. ekmek yapmak üzere yerliler tarafından -□nen çamurdan yapılıp ...
2
Eski Konya evleri - Sayfa 32
Yalnız bunlar biraz sert olduğundan suda ıslatılarak yenebilirdi. Ekmek pişirme işlemi sona erdikten sonra eğer ihtiyaç varsa diğer tandır ürünlerine geçilirdi. Bunlar; güdük (tandır gevreği), külçe (yağlı ekmek) ve tandır böreği'dir. Güdük, ekmek ...
3
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 191
... ekmeği tava ekmeği sac ekmeği çarşı ekmeği glüten ekmeği Trabzon ekmeği çavdar ekmeği er ekmeği tandır ekmeği ... böreği puf böreği kol böreği çoban böreği patlıcan böreği fincan böreği sultan böreği Tatar böreği tandır böreği talaş ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz, 2004
4
Osmanlı döneminde Konya - Sayfa 228
Tandırlar genellikle testi ocaklarında Sille ve dolaylarında özlü kırmızı topraktan yapılırdı. ... Konya tandırlarında ekmeğin yanında "yqğ/ı ekmek" ve "tandır gevreği" gibi "tandır çorbası" ve "tandır böreği" de bir çeşni olarak tandır içinde pişirilirdi.
5
Sincan kültür haritası - Sayfa 546
Her ikisi de tandırda toprak sac üzerinde pişiriliyor. Bunların yanı sıra yapılan börek ve çörekler ise şunlardır: Gözleme, kabartlama, tandır böreği, aliağa gömmesi, ağızlı çörek (gömme), Pazar böreği, parmaklı çörek (mayalı), kısır çörek ...
6
Güvercin uçuverdi: halk kültürü yazıları - Sayfa 260
Tepsi Böreği, Şebit Yağlaması (Kayseri), Şip Böreği (Altüstü Böreği) (Uşak), Şoban Katlaması (Türk-Tatar), Şule'nin Böreği. Tabakbörek (Türk-Tatar), Tahanlı Katmer (Uşak), Tahinli Katmer (Denizli), Talaş Böreği, Tandır Böreği, Tas Böreği, Taş ...
Ay Böreği: Keza kol böreğinde olduğu gibi, hamur açılır ve yağlanır, bu hamur küçük küçük pazılar halinde kesilir. ... Tandır Böreği: Bu böreğin yapılışını seksenlik Ankara ihtiyarının ağzından dinleyelim: Hamuru az tuz, biraz su ilen karmalan, ...
8
Bizde âdet böyledir: halk kültürü yazıları - Sayfa 48
... böreğimsi ekmek. (BEYPAZARI) puğaça (NALLIHAN) HOMMAN: Çokça, değirmenlerde pişirilerek yenilen kül çöreği. ... (ANKARA) TANDIR BÖREĞİ: "Hamın az duz, birez de su ile karmalan, iki yumruğunla özleştirin. Elberesini alsın diye.
9
Sarıcalarlı Hacı Veliler - Sayfa 133
Koca koca leğenlerde kavrulan "Erkeç kavurmaları" na, "Tandır ekmeği" nden yapılan "Ekmek salması" bir ömre bedel. ... Bu "Küflü tuluk peynirleri", kışın Araplar'da Bezircilerin topluca oturdukları mahallelerde ; "Fırın böreği, tandır böreği, ...
10
1. Milletlerarası Türk Halk Edebiyatı ve Folklor Kongresi - Sayfa 271
Konakları, 06 ANKARA 07 ANTALYA I. Ankara tavası, yaprak döneri, efelek dolması, miyâne, toyga çorbası, tandır böreği ay böreği, altüst böreği, pazar böreği, balı II. Armut, Yuva köyünün kavunu, Kızılcahamam'ın fasülyesi, pirinci, Ayaş'ın ...
Selçuk Üniversitesi. Türk Halk Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi, 1990
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «TANDIR BÖREĞI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
tandır böreği is used in the context of the following news items.
Yemek Kültürümüz
Toyga Çorbası, Bamya Çorbası Konya ve Sedirler Böreği, Saç Böreği, Patates Böreği, Tandır Böreği, Fırın Kebabı, Tirit, Batırık, etli Topalak, Papara, Etli Pilav, ... «Yeni Meram, Jul 15»
Yöresel Yemek Yarışmasının Galası Tamam
'Hamur işi' kategorisinde 'Yağ Mantısı' ile Ayşe Alakuş birinci, 'Tandır Böreği' ile İfakat İpekligil ikinci, 'Tandır Böreği' ile Arzu Livçalkan üçüncü oldu. «Olay Medya, Mar 15»
Eşlerine kızıp börekçi açtılar
Emekliliğin tadını çıkarmayı planlarken, arkadaşı olan emekli matematik öğretmeni Mehmet Arıcı ile tandır böreği yemeyi istediklerini ifade eden Değer "Eve ... «Konhaber, Dec 14»
Barış, hoşgörü ve sevgi gecesi Şeb-i Arus
Öne çıkan lezzetleri arasında tandır kebap, tirit, etliekmek, etli pilav, ekmek salma, su böreği, bamya, yaprak sarma, tandır böreği, Arabaşı çorbası ile sacarası ... «Sabah, Nov 14»
Tandır Böreği Tarifi
Tandır Böreği tarifi Radikal Yemek Tarifleri ile sizlerle! Tandır Böreği tarifinden sonra diğer tariflere de göz gezdirmenizi öneririz. Haber: Müjgan ... «Radikal, Nov 14»
Tandır yemekleri
Nurlar içinde yatsın, Nimet Uzluk Hanımefendi, Konya'da tandır yemeklerini şu ... yağlı tandır ekmeği, yağlı güdük, yağlı gevrek, sade gevrek, tandır böreği… «Zaman Gazetesi, Mar 14»
Marifetli Eller Ödüllerini Aldı
Hamur işi kategorisinde ise; Semra Çağlar yaptığı Yağlama ile birinciliği olurken, Fatma Ortaköy Tandır Böreği ile ikinci, İfakat İpekli de Tandır Böreği ile üçüncü ... «Haberciniz, Oct 13»
Tok tutan yemekler
Sadece Ramazan aylarında yapılan özel börekler de varmış Anadolu'da. Bildiğim kadarıyla tandır böreği bunların başında geliyor. Patates yemekleri ya da ... «Bugün, Jul 13»
Afganistan'da Ramazan sevinci
Kuşbaşı kuzu etinden yapılan ve Farsça "Bulani" olarak adlandırılan tandır böreği de iftarın olmazsa olmazlarından. Akşam ezanı televizyondan duyulunca ... «Haber7.com, Jul 13»
Afganistan'da Ramazan
Kuşbaşı kuzu etinden yapılan ve Farsça "Bulani" olarak adlandırılan tandır böreği de iftarın olmazsa olmazlarından. Ramazan boyunca çeşit çeşit turşular da ... «Haberler, Jul 13»
