Definition of засмажка in the Ukrainian dictionary
sunbathing, and, well, cool. What is added to the dish to improve its taste, smell, etc. Kishovarit Ohrim, .. there is a fat on the plate for a roast (Tutt., Vir, 1960, 14); Above the fire in two buckets of boiling soup. The scent of snacks lacerated the nostrils, excited the appetite (Avtom., When the breakup, two, 1959, 414). засмажка, и, ж., кул. Те, що додається до страви для поліпшення її смаку, запаху і т. ін. Кашоварить Охрім, ..крає на дощечці сало для засмажки (Тют., Вир, 1960, 14); Над вогнем у двох відрах кипів суп. Запах засмажки лоскотав ніздрі, збуджував апетит (Автом., Коли розлуч. двоє, 1959, 414).
Click to
see the original definition of «засмажка» in the Ukrainian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «ЗАСМАЖКА»
Discover the use of
засмажка in the following bibliographical selection. Books relating to
засмажка and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.
1
Українсько-англійський словник - Сторінка 297
гоав!. засмажка (-ки) / ааисе, етауу. засмакувати (-ую, -уеш) Р VI ю асяшге а 1а»1е {ог а (Ьте, 1о геИбЬ (1аке (1еЬеп1 т), 1о Ье р1сая>(| у/1(Ь а (Ыпе-. В жигп, (о 1;уе ;оуои»1у (теггПу). засмалйти (-малю, -алиш) Ри; засмалю- вати ...
C. H. Andrusyshen, I︠A︡kiv N. Kret, Helen Virginia Andrusyshen, 1955
2
Chaine krylo - Сторінка 73
Навіщо? — Ти повністю приготуєш засмажку! — Я? Засмажку? — дивуюсь, наче мені пропонують летіти в космос. — Засмажку? — Ага. Чого ти так дивишся? Що, не подобається? От завтра, наприклад, один будеш обід готувати!
3
Moï nezradlyvi suputnyt︠s︡i: deshcho iz tvorchykh ... - Сторінка 62
Той зрозумів, чим все це пахне, а тому відповів: — Це засмажка. Студент засміявся, не чекаючи такої відповіді, і вигукнув : — Яка ж це засмажка? З крилами і лапками? Кухар повчально: — Згааєте, молодий чоловіче, ви дуже зелені, ...
4
Ukrajinština vážně i vesele - Сторінка 36
Окремо на сковороді або в казанку зробити засмажку Для цього нарізати дрібно почищену моркву і дати її на пательню з розтопленим смальцем (якщо борщ зі свинини) або з розтопленою олією (якщо борщ з яловичини). Смажити ...
Josef Anderš, Univerzita Palackého v Olomouci. Filozofická fakulta, 2002
5
Экономная кухарка - Сторінка 237
Засмажить — сдобрить блюдо мукой, луком или другими овощами, спассерованными на масле. Засмажка — поджарка, заправка. Известковая вода — водный раствор гидроксида кальция, используется в кулинарии как регулятор ...
6
Etnohrafii︠a︡ ukraïnsʹkoho honcharstva: livoberez︠h︡na Ukraïna
Засмажку готували в маленьких риночках, які так і називалися — засмажка. В ринки- дійнички доїли кіз, корів. Значного поширення набули так звані гусятниці, поросятниці — ринки для запікання птиці і поросят. Вони мали сплюснуті ...
Olesʹ Poshyvaĭlo, Nat︠s︡ionalʹnyĭ muzeĭ-zapovidnyk ukraïnsʹkoho honcharstva v Opishnomu, 1993
7
Khata z lobody: avtobiohrafichna povistʹ ; Literaturni ... - Сторінка 121
З печі пахло розвареною картоплею, квасолею, капустою, бурячками. Вінцем материного дійства при вогні було приготування засмажки. Вона різала сало маленькими шматочками на сковорідку, ставила її на вогонь. Спочатку воно ...
8
Українці: історико-етнографічна монографія у двох книгах
Якщо варили на воді, відціджували, і тісто їли окремо, заправляючи шкварками, засмажкою з цибулі, олією, пісним молоком або вершковим маслом. Вареники начиняли смаженою кислою чи свіжою капустою, вареною товченою із ...
А. П Пономарьов, International Scientific Society of Ukrainian Anthropologists, Ethnographers and Demographers, 1999
9
My--Ukraïnt︠s︡i: ent︠s︡yklopedii︠a︡ ukraïnoznavstva - Книга 1
Свіжі помідори ріжуть у борщ маленькими скибочками, тушкують, перетирають на тертушках, звільняючи від шкіряного лахміття, яке згодовують курям, але частіше використовують у вигляді томатної засмажки. Спочатку смажать ...
Volodymyr Suprunenko, N. Muzychenko, 1999
10
Gymnasium in Sokal - Сторінка 390
Того ж дня, а це вже був третій день нашого перебування у Березі, дали нам сніданок. Він складався з 250 г хліба (на цілий день) і юшки, званої „журек". Це засмажка з муки, розбавлена окропом. Це була наша щоденна страва, ...
Oleh Romaniv, Naukove tovarystvo im. Shevchenka, Lʹvivsʹke kraĭove tovarystvo "Ridna Shkola.", 2001
3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ЗАСМАЖКА»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
засмажка is used in the context of the following news items.
В Опішні відроджували традицію готувати борщ у глиняному …
Уже із самого ранку топилися печі, розводили багаття, на сковорідках шкварчала засмажка – усе для того, аби нагодувати борщем кожного відвідувача ... «Kolo.poltava.ua - Всі новини Полтави, Aug 15»
Андрій КУЛИКОВ: «Не стримую емоцій в студії, коли …
Моя улюблена страва – засмажка, яку винайшов сам. Основні інгредієнти – цибуля-пір, стебла селери і гриби глива, можна додати стручкову чи бобову ... «Високий Замок, Aug 14»
За рецептами довголіття їдьте до гуцулів
Вона готується із кукурудзяного борошна, солі та води. До неї робилася засмажка з буженого (копченого м'яса). Також їсться з гуслянкою або бринзою. «Вголос, Sep 12»
