Meaning of "南烹" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 南烹 IN CHINESE

南	烹
nán	pēng

WHAT DOES 南烹 MEAN IN CHINESE?

Definition of 南烹 in the Chinese dictionary

South cook with Southern cooking methods to make meals.

南烹 用南方烹饪方法做出的饭菜。

TRANSLATION OF 南烹

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The translations of 南烹 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «南烹» in Chinese.

• Chinese: 南烹
• Translator Chinese - Spanish: cocina sureña
• Translator Chinese - English: Southern cooking
• Translator Chinese - Hindi: दक्षिणी खाना पकाने
• Translator Chinese - Arabic: الطبخ الجنوبي
• Translator Chinese - Russian: Южный кулинария
• Translator Chinese - Portuguese: sul da culinária
• Translator Chinese - Bengali: দক্ষিন রান্না
• Translator Chinese - French: La cuisine du sud
• Translator Chinese - Malay: memasak selatan
• Translator Chinese - German: Südliches Kochen
• Translator Chinese - Japanese: 南料理
• Translator Chinese - Korean: 남부 요리
• Translator Chinese - Javanese: Southern masak
• Translator Chinese - Vietnamese: nấu ăn miền Nam
• Translator Chinese - Tamil: தெற்கு சமையல்
• Translator Chinese - Marathi: दक्षिण स्वयंपाक
• Translator Chinese - Turkish: Güney pişirme
• Translator Chinese - Italian: cucina meridionale
• Translator Chinese - Polish: Potrawa
• Translator Chinese - Ukrainian: південний кулінарія
• Translator Chinese - Romanian: gătit sudul
• Translator Chinese - Greek: Νότια μαγείρεμα
• Translator Chinese - Afrikaans: Suider kook
• Translator Chinese - Swedish: södra matlagning
• Translator Chinese - Norwegian: sørlige matlaging

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «南烹»

Discover the use of 南烹 in the following bibliographical selection. Books relating to 南烹 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

廣東新語:

又昌黎《南食》詩:「一曰鱟,二曰蠔,三曰蒲魚,四曰蛤,五曰章舉,六曰馬甲柱。」其詩曰:「南食驚呈怪。」又曰:「南烹多怪味。」又曰:「我來御魑魅,自宜味南烹。」鱟亦佳味,故昌黎首言之。鱟殼可代甲香以合香,其勢力均,尾尤佳。鱟,雌大而雄小。諺曰:香山鱟,雌長雄 ...

朔雪寒, 2015

劍南詩稿校注 - 第 2 卷 - 第 370 页

計謀落落知誰初見廬山在蘄州西二十里,接薪水縣界,南流爲茅山口,入大江。」^〔蜻蜓浦〕方志失載。【注釋】〔蘄口〕王象之彈地^蕃:「蘄河,源出大浮山,謂之蘄陽口。 ... 年流落憶南烹,初見鱸魚眼自明。堪笑吾宗輕許可,坐令羊酪僭蓴羹。南烹劍甫畤稿校注八一二.

錢仲聯, 1985

弱水讀書記: 當代書林擷英

門,「旅食於滬,厭南烹,夢北味」,作夢都想著吃到北京吃過的佳肴。晚年的他被趙尊嶽在臘八那天中午請去吃了一頓地道的北方風味的酒席,席上,他吃到了章丘的大蔥,北京信遠齋的紅果和南苑的玉米糝,還有北京市面上的香片佳茗,酒足飯飽之後,徐珂便大 ...

黃岳年, 2009

中国饮食文化概论 - 第 68 页

《全国风俗志》称, “食物之习性,各地有殊,南喜肥鲜,北嗜生噪(葱、蒜) ,各得其适,亦不可强同也。”这种饮食 ... 为佳,此北人法也;南人白水加酒爆两柱香,以极烂为度。 ... 到宋代,川食、虏食(东北地区)、南烹之名正式见于典籍,饮食市场上出现不同风味的酒楼。

徐文苑, 2005

詩府韻粹 - 第 67 页

烹】韓愈、燕河南府秀才:見此煎魚烹。【彭烹】韓愈、城南聯句:苦開腹彭烹。【航烹】 8 、次韵答劉涇:我有至味非煎烹。【味南烹】鋅愈、初南食貽元十八協律:自宜味南烹。【極東烹】韓愈、城南聯句:函珍極東烹。下平聲八庚平 【官評】韓愈、城南聯句:抑 三四七邊 ...

王熙元, ‎尤信雄, ‎沈秋雄, 1983

西沚居士集: 二四卷

... 際號;此二淦林釘札倒餅剩來驗世角出酣酣一一一" "口事「扛"謀南烹抄日消縮鄉思兩;紅;向 i 痕 i ,快足 i 暗 i 逾解窗;甚桑......壺菩飪莫何自址緣其驟脫藥祟深 ...

王鳴盛, 1823

宰动天下：历代宰相是这样烹国的:

谢海金. 该会几乎囊括了中原的全部诸侯国,周王室更是派了大臣(召伯)参加。会中,召伯以周天子的名义,向齐桓公授予侯伯的爵位。该爵位的品阶不重要,重要的是其潜在的象征意义,总之,此次会盟之后,齐桓公正式成为了被周王室承认的“诸侯霸主”!

谢海金, 2015

品读潮菜:

初南食贻元十八协律鲎实如惠文,骨眼相负行。蠔相黏为山,百十各自生。蒲鱼尾如蛇,口眼不相营。蛤即是虾蟆,同实浪异名。章举马甲柱,斗以怪自呈。其余数十种,莫不可叹惊。我来御魑魅,自宜味南烹。调以咸与酸,芼以椒与橙。腥臊始发越,咀吞面汗骍。

许永强, 2014

蘇文忠公詩集: 50卷

些客相看為解懶惰噸純送如遊哩哩藏"利東坳晶色 南溪得雪菫無順走馬來看. 00 漲破笛"關町′"|, ... 復何聊欲致南烹嗟久啷游絛項貓空自哪` 9 、、、、、、、、、熱〞須一輛 0 窖顒弓用眒舞喂(〉池日( )冷) ( ) 0 0 皺有{女間狐狸之柵劃' “ “ m m -八(似‵ 0 ) 0 ) ...

蘇軾, ‎紀昀, 1834

全宋词（五）简体版: 宋词二万首

笑琶党清谈,长衣验班具,更进贤冠。仓皇庇公字下,便秋风、江上不惊寒。雪夜入三城易,槐阴护一家难。东山。零雨见时还。领客竹林间。看满座空尊,轻裘缓带。绿墨朱颜。风流一笑余事,定碑金、无盖庾家完。又赋南烹初食,明朝餐玉何山。永遇乐辄不自堪。

唐圭璋, 2015

3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «南烹»

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鸭老壳满天飞了一年了，明年是啥子

江湖菜烹调上采用杂手法，用怪异离奇的烹饪技巧,复合调味，北料南烹，南料北烹，中菜西做，西菜中做,做出来的菜品让人感到似曾相识，又弄不清路数，有时让人 ... «搜狐, Aug 15»

早在汉代粤人餐桌就不缺生猛海鲜(组图)

因此，粤菜大系涵盖的地区包括广东、广西、海南、福建、赣南和港、澳、台地区。 ... 也在这时开始逐渐呈现出自己的特色，在全国崭露头角，享有“南烹”、“南食”的美誉。 «搜狐, Aug 15»

蟹黄海参蟹黄海参：

禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草木名。但将滋味补，勿药养余生。”可见，过去胶东沿海的刺参博得过饮食界的高度评价。蟹黄，准确的说是母螃蟹的卵巢。 «凤凰网, Dec 13»