Meaning of "云豆面" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 云豆面 IN CHINESE

云	豆	面
yún	dòu	miàn

WHAT DOES 云豆面 MEAN IN CHINESE?

Definition of 云豆面 in the Chinese dictionary

Yun bean noodles bean seeds ground into powder.

云豆面 菜豆种子磨成的粉。

TRANSLATION OF 云豆面

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The translations of 云豆面 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «云豆面» in Chinese.

• Chinese: 云豆面
• Translator Chinese - Spanish: superficie Yundou
• Translator Chinese - English: Yundou surface
• Translator Chinese - Hindi: Yundou सतह
• Translator Chinese - Arabic: سطح Yundou
• Translator Chinese - Russian: Yundou поверхность
• Translator Chinese - Portuguese: Yundou superfície
• Translator Chinese - Bengali: Yundou পৃষ্ঠ
• Translator Chinese - French: surface Yundou
• Translator Chinese - Malay: permukaan Yundou
• Translator Chinese - German: Yundou Oberfläche
• Translator Chinese - Japanese: Yundou面
• Translator Chinese - Korean: Yundou 면
• Translator Chinese - Javanese: lumahing Yundou
• Translator Chinese - Vietnamese: bề mặt Yundou
• Translator Chinese - Tamil: கிளவுட் பீன்ஸ் நூடுல்ஸ்
• Translator Chinese - Marathi: Yundou पृष्ठभाग
• Translator Chinese - Turkish: Yundou yüzey
• Translator Chinese - Italian: superficie Yundou
• Translator Chinese - Polish: Yundou powierzchni
• Translator Chinese - Ukrainian: Yundou поверхню
• Translator Chinese - Romanian: suprafață Yundou
• Translator Chinese - Greek: Yundou επιφάνεια
• Translator Chinese - Afrikaans: Yundou oppervlak
• Translator Chinese - Swedish: Yundou yta
• Translator Chinese - Norwegian: Yundou overflaten

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «云豆面»

Discover the use of 云豆面 in the following bibliographical selection. Books relating to 云豆面 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

五台山素斋 - 第 13 页

豆面,是用豌豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豇豆、黑豆等豆类混合或独自磨成的面粉,故叫豆面。豆面的营养价值较高.富含蛋白质、糖类及多种的矿物质、维生素,因此深受五台人和五台寺院僧人的青睐。据《五台山县志》记载: "端午吃粽子,腊八要吃粥,九月九荞面 ...

赵仲元, ‎贾保义, 1999

皇城根寻梦 - 第 72 页

邓云乡. 瓜子仁等馅子,拌人白糖时,加一些香油炒面,包好后外面再裹一层干糯米粉,使之不粘;这是纯素的;北京街头叫卖的各种甜食,基本上都是素的, ... 这是用黍米糕包豆沙,做成鸡蛋大小的椭圆形团子,再放在炒熟的黄豆面中滚一下,这就叫做"驴打滚。

邓云乡, 1998

鲁迅与北京风土 - 第 65 页

邓云乡. 上滚两下,立起来再抖抖毛,以解除疲劳。这个食品的得名就由此而来,这在江南一带或大城市中不养驴、骡的地方是不知道的。看宋人周密《武林旧事》, ... 同前《燕都小食品杂咏》"驴打滚"条云: "红糖水馅巧安排,黄面成团豆面埋。何事群呼'驴打滚' ?

邓云乡, 2004

鲁迅與北京風土 - 第 57 页

邓云乡. 周密《武林旧事》,当时杭州有一种糕团叫"黄胖" ,名称也很形象,直到现在杭州一带也还有"黄胖炒年糕,吃力不讨好"的谚语。这个"黄胖" ... 并注曰, "黄米粘面,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,成球形,置盘上售之,取名'驴打滚' ,真不可思议之称也。

邓云乡, 1982

水流云在丛稿 - 第 469 页

杂面是豆面做的,豆面是豌豆掺杂绿豆等杂豆磨的面,有一种豌豆味,用水和面时,要放碱,切成宽条、细条、四方细条(帘子棍) ,下在锅中,一开锅就撩起。面是茶绿色的,很像上海的阳春面,有涩味,要用油水很足的汤浇上,才好吃。北京习惯卖羊肉汤的铺子卖杂 ...

邓云乡, 2001

中华民族饮食风俗大观 - 第 69 页

中"即熟的意思〉,意为莜麦不易熟,也不易消化。^烙:烙制的主要有旋饼(山药旋饼〉,将熟山药捣成成。椽头饼饼,做法是将凉水和^莜面团搓成直径约 10 厘米粗细的圆柱,用线切割成小饼,在火盖上烙熟即成。豆面吃法为煮、烙两种。煮制的有豆面^铬,做法是 ...

陈秀如, 1992

黎虎教授古稀纪念: 中国古代史论丛 - 第 93 页

又,《文选》卷四张平子《南都赋》有句"浮蚁若萍" ,余嘉锡《世说新语笺疏,汰侈》"石崇为客作豆粥"条引程炎震云: "韭萍盖亦如此。 ... 因为面粉粥制作甚易,开锅即成,把炒熟的豆面投入,就融合而为豆粥了,真是"咄嗟便办" ;如为大米熬成的白粥,把大米煮熟需要 ...

王炜民, ‎张军, 2006

头火

头火赫五爷的媳妇己先他而去,他没什么后事可安排,女儿也出阁了,惟一的挂虑是刚满 10 岁的儿子赫云亭。赫五爷一把擦 ... 太监往前溜达了几步,一抬脑袋,看见了路边多庆瑞的二荤馆,挑帘进门,点了几样小吃,有豆面糕、打糕、苏子叶脖脖。慈福太后打开 ...

刘一达, 2005

闾巷话蔬食: 老北京民俗饮食大观 - 第 283 页

... 酸枣面(或糕)。儿歌云: "离城十里遥,就到老山勒,酸枣几多如麻,煮汤又作糕严在北京西山和北山中,许多人家均常做此物,很值得春秋时」访 ... 另外,在白日的糖挑子上或庙会的糖推子上还有一种其貌不扬,然而却很好吃的糖,那就是豆面糖。它是用豆面及 ...

李春方, ‎樊国忠, 1997

證類本草:

臣禹錫等謹按蜀本云:馬乳,味甘。又消渴通用藥云:馬乳,冷。藥性論云:馬乳,無毒。陳藏器味甘,治熱,性冷利。孫真人合生魚食則作瘕。食醫心鏡馬乳,飲之止渴。 乳腐微寒。潤五臟,利大小便,益十二經脈。微動氣。細切如豆,面拌,醋漿水煮二十余沸,治赤白痢, ...

唐慎微, ‎寇宗奭, ‎曹孝忠, 1983