10 CHINESE BOOKS RELATING TO «煮盐»
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煮盐 in the following bibliographical selection. Books relating to
煮盐 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
于此可见,宋王朝为了加强对井盐产销的垄断,在这些大井产区设置政权,建立监,派官管理,就势所必然了。监辖盐井的生产,经营管理办法并不统一,往往因时因地而异。归纳起来,大致有如下几种类型。一、官府直接经营。这是由官府设置公人,供应煮盐 ...
贾大泉, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
煮卤为盐将卤水翻山越岭从盐井输到井灶后,就进入到井盐生产最后一道工序,煮卤为盐。历史上,井盐的制作俗称煮盐、煎盐和熬盐,这充分体现了蒸发制盐的工艺特点。井盐产区原始的井盐制盐方法,曾采用过“刮炭取盐”,尤其是少数民族地区。据《华阳 ...
吴晓东, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
第一幸经济法的历史沿革 27 刘荣春认为 0 管仲的盐业管理思想总体概貌是:第一,国家直接专卖,即在盐的生产上,以官制为主·民制 ... ̈阳春,农事方作,令民毋得筑垣培,毋得缮家墓,大夫毋得治宫室,毋得立台树,北海之众毋得聚佣而煮盐,然盐之价必四什倍, ...
东郭咸阳是齐之大盐商,孔仅是南阳的大冶铁商,他们靠煮盐、冶铁获利累千金。当时的大农令郑当时向武帝荐举,任命他们为大农丞,主持盐、铁官营之事。他们在各地设立盐、铁官时,大多选用商人担任。由于用人不当,对盐、铁官营法令执行得很不彻底, ...
东郭咸阳是齐之大盐商,孔仅是南阳的大冶铁商,他们靠煮盐、冶铁获利累千金。当时的大农令郑当时向武帝荐举,任命他们为大农丞,主持盐、铁官营之事。他们在各地设立盐、铁官时,大多选用商人担任。由于用人不当,对盐、铁官营法令执行得很不彻底, ...
这二人本来是盐附策一:《史証已.平遵售曹》原文、铁方面的大商人,一旦被朝廷招安,就开始背叛原有阶级的利益了。大农上盐铁丞孔仅、咸阳言山海,天地之藏也,皆宜属少府,陛下不私,以属大农佐赋。原募民自给费,因官器作煮盐,官与牢盆。浮食奇民欲擅管 ...
開口鍋所佔面積大,所需癥房亦大,皆不如眞空罐的節省,但冈開口鍋所得片狀鹽《 4 罐法,每日産鹽二百噸的蒸發罐,僅需値班人員二名,而開: !鍋法,相當於每日一一百噸的煮鍋,測雜盥法的迤景:大三倍 0 具窣離煮鹽法,製鹽一.磅用^汽亦約一硗,開口鍋法製鹽 ...
盐是人们日常生活的必需品,西汉政府曾专设盐官,管理盐的制造和销售。制盐业主要分布在东南沿海、河东、北部边郡以及川滇地区。制作的方法一般有煮盐法和晒盐法,煮盐法是把咸水蒸煎而制成盐,耶西盐法则是直接利用日光使水蒸发而得到盐。
何平, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
今天的"煮"法仍然如此。只不过容器改为锅或盆之类。但器皿依旧较深,容器里的水依然较多。"煎"与"煮"不同, "煎盐"与"煮盐"当然也不相同。"煮盐" ,本是沿海地带的一种制盐方式,《说文》^盐"字头下就有"古者宿沙初作煮海盐"的记载。我们根据文献记载 ...
界上关于用天然气煮盐的最早记载;远在西汉时, "四川已经利用从钻孔中冒出的天然气来蒸发抽出来的或从别处流来的咸水"〈李约瑟《中国科学技术史》第 1 卷第 7 章) ;有关临邛火井的记述,史料甚多,不胜枚举。此外,《水经注》亦载有朐忍(今云阳)县用 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «煮盐»
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煮盐 is used in the context of the following news items.
北京在售食盐十几种超乎你想象的食盐家族
目前北上广等一线城市在售食盐约二十种，而且随着盐业改革的到来，食盐家族 ... 炖煮盐、凉拌盐、腌制盐；还有打健康牌的低钠盐、钾盐、无碘盐、碘盐、钙强化盐等。 «人民网, May 15»
绕开“高端”陷阱高价盐营养价值未必高
眼下，市场上号称营养价值特别高的高档盐品类繁多，竹盐、井盐、海盐、青盐、雪花盐、 ... 在乐天玛特超市里，摆放着适合于不同烹饪方式的食盐，包括“炖煮盐”、“泡菜 ... «新华网, Apr 15»
古代盐业专卖史：周代食盐已征税
春秋时期，管仲在齐国的经济改革中创立了食盐专卖，使盐利“百倍归于上”，“设轻重 .... 官逼民反，明朝时尚不成气候的多煮盐，私卖余盐的形式在清朝日益盛行，备受 ... «腾讯网, Nov 14»
盐业体制改革：从国家专营走向市场
自汉武帝以降，大一统的中国在实行盐业专营的道路上一以贯之，虽然在生产经营 ... 在官煮时和官煮之后的春季，不准百姓擅自煮盐，由此造成了食盐的供需差距，使 ... «南方网, Nov 14»
官府、海盗与巨族：寻访“广人煮盐”遗迹(组图)
在香港大屿山、香港岛、南丫岛等地的海岛沙堤上，有百余处南朝至唐代的煮盐遗址。从1935年以来，他们陆陆续续被发现，成为见证古代广东地区盐业生产的重要实物 ... «网易, Aug 14»
37件汉墓画像砖亮相东汉人煮盐或用天然气
记者了解到，对于这件画像砖内容，有专家认为，汉代四川临邛等地已开发利用天然气作为煮盐的燃料。因为在这块画像砖上，几口大锅并排放置在灶上，灶门处排列着 ... «光明网, Jul 14»
中国古代盐业专卖历史：周代食盐已征税
春秋时期，管仲在齐国的经济改革中创立了食盐专卖，使盐利“百倍归于上”，“设轻重 .... 官逼民反，明朝时尚不成气候的多煮盐，私卖余盐的形式在清朝日益盛行，备受 ... «中国新闻网, Apr 14»
废除食盐专营
早在春秋时期，宰相管仲在齐国的经济改革中就创立了食盐专营，齐国政府明确规定食盐属于国有，但在生产上实行官督民产，规定百姓在特定时间、特定地域煮盐； ... «腾讯网, Apr 14»
洞头发现的是宋代煮盐遗址
温州网讯经现场勘查，北京大学考古文博学院教授李水城昨天确认，洞头县风门村新近发现的遗址为宋代煮盐遗址。这是我国东南沿海地带首次发现类似遗址，可填补 ... «温州网, Aug 13»
温州洞头发现古代遗址可能与古代煮盐工艺有关
温州网讯洞头县北岙街道发现面积300平方米以上的古代遗址，由于疑点较多，目前尚无法断定遗址性质及文化历史价值。市文保所昨天透露，多位省考古专家经过 ... «温州网, Aug 13»
