Significado de "Blaukohl" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE BLAUKOHL EN ALEMÁN

Blaukohl  Bla̲u̲kohl [ˈbla͜ukoːl]

CATEGORIA GRAMATICAL DE BLAUKOHL

Blaukohl es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA BLAUKOHL EN ALEMÁN

col lombarda

Rotkohl

La col roja, rara col azul, es una col de la col, que también se llama la col roja o kraut azul como preparación vegetal o en Suiza Rotkabis o Blaukabis en Suiza. La col roja crece a un repollo redondo, con las hojas individuales cerca juntas. El color de la hoja es de color morado oscuro. La col roja cambia su color dependiendo del valor del pH del suelo. En suelos ácidos aparece rojo, pero en suelos alcalinos es azulado. Cuanto más vinagre u otros ácidos se añaden a la cocción, el rojo más distinto es el juicio. Por estos preparativos locales se explican los diferentes nombres Rotkraut o Blaukraut. El cambio de color se debe a las antocianinas contenidas en la col roja, que actúan como un indicador ácido-base. Estas antocianinas también están presentes en otras plantas lilas y pétalos como lirio o petunia. La col roja necesita un suelo bien fertilizado y suficiente humedad. Es una típica verdura de invierno, se siembra o se planta en primavera y se cosecha a finales de otoño. Las variedades tempranas representan sólo el 10%.

Der Rotkohl, seltener Blaukohl, ist eine Kohlart des Kopfkohls, die als Gemüsezubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut beziehungsweise in der Schweiz Rotkabis oder Blaukabis genannt wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot, in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren beim Kochen dazugegeben werden, ein desto deutlicheres Rot hat das Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator wirken. Diese Anthocyane sind auch in anderen lilafarbenen Pflanzen und Blütenblättern wie Lilie oder Petunie enthalten. Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Er ist ein typisches Wintergemüse, wird im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt und im späten Herbst geerntet. Frühe Sorten machen nur einen Anteil von 10 % aus.

definición de Blaukohl en el diccionario alemán

col roja.

Rotkohl.

SINÓNIMOS DE «BLAUKOHL» EN ALEMÁN

Las siguientes palabras del alemán tienen un significado similar o idéntico a «Blaukohl» y pertenecen a la misma categoría gramatical.

sinónimos en alemán de Blaukohl

Blaukraut · Rotkohl

TRADUCCIÓN DE BLAUKOHL

Conoce la traducción de Blaukohl a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Blaukohl presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 兰炭
• Traductor alemán - español: el carbono azul
• Traductor alemán - inglés: blue carbon
• Traductor alemán - hindi: नीले कार्बन
• Traductor alemán - árabe: الكربون الأزرق
• Traductor alemán - ruso: синий углерода
• Traductor alemán - portugués: carbono azul
• Traductor alemán - bengalí: নীল কার্বন
• Traductor alemán - francés: carbone bleu
• Traductor alemán - malayo: karbon biru
• alemán: Blaukohl
• Traductor alemán - japonés: ブルーカーボン
• Traductor alemán - coreano: 파란색 탄소
• Traductor alemán - javanés: karbon biru
• Traductor alemán - vietnamita: carbon màu xanh
• Traductor alemán - tamil: நீல கார்பன்
• Traductor alemán - maratí: निळा कार्बन
• Traductor alemán - turco: mavi karbon
• Traductor alemán - italiano: di carbonio blu
• Traductor alemán - polaco: niebieski węgiel
• Traductor alemán - ucraniano: синій вуглецю
• Traductor alemán - rumano: carbon albastru
• Traductor alemán - griego: μπλε άνθρακα
• Traductor alemán - afrikáans: blou koolstof
• Traductor alemán - sueco: blå kol
• Traductor alemán - noruego: blå karbon

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «BLAUKOHL»

Descubre el uso de Blaukohl en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Blaukohl y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Anleitung zum landwirthschaftlichen Handel: A - E

Blaukohl,. Blattkohs,. Braunkohl, Grünkohl, Krauskohl, Bauernkohl, Braunschweiger Krauskohl, niedriger brauner Kohl, Bardowicker Kohl. LralNc» olerace» viridis er laciniara. Zu diesem uns so bekannten Küchengewäch« gehören «och ...

Carl Christian Adolph Neuenhahn, Justus Ludwig Günther Leopold, 1806

Land-und Garten-Schatz

Den Winter hindurch und so lange bis er will anfangen in die Saamenstengel zu schießen, können die Blatter zur Speise abgenommen tverden *). l > (Endlich stet man aber auch noch den Blaukohl« saamen gegen Ende Augusts und rerfttzr ...

Christian Reichart, 1819

Vollständiges rheinisches Kochbuch: Oder Anleitung zur ...

Blaukohl mit Kastanien. Der Blaukohl wird , wenn er von den Stengeln und Rippen gut abgestreift und etwas grob nudelartig durchgeschnitten ist, rein ausgewaschen, in einem großen Geschirre recht eingedrückt, l— 2 Suppenlöffel voll ...

‎1840

Physikalisch-oekonomische Auszüge aus den neuesten und ...

Erstlich säet man die Möhren, dann Senf, dann Annies, und alsdann den Blaukohl. Will man es vermische», so hat man keinen ebenen Wurf, der Blaukohl tan auch von den Erdflöhen »irderbt werden. Um Iohannis komt der Senf heraus, drei ...

Johann E. Bernhard, 1767

Allgemeine deutsche Garten-Zeitung

'Erbfem Blaukohl. Kappus. U ninerk. .Kohlrabi und .Kamins haben eine nähere Ver. wandtfchaft zu einander. als zii dem_ Blaulohl, daher liebt diefer hier in der Mitte, um iene beiden mehr zu trennen. * 2. Blaukohl. Erbfen. KohlrabßC-rbfen.

Land- und Gartenschatz. Der 6. Aufl. neu bearb. von H. ...

Wenn der Blaukohl im Winter im' Lande fiehen bleibtund die Häupter von den Strlinken zum Ki'ichengebrauche abe gefchnitten werden- fo waehlen aus diei'en in der Erde zurückbleibenden Stri'inken ini März junge Sprofi'en hervor) die nicht  ...

Christian Reichart, 1821

Naturfarben auf Wolle und Seide: färben ohne giftige Zusätze

Rotkohl/Blaukohl 1: Silbergrau Brassica olerácea 800 % frische äußere Kohlblätter, es eignen sich nur kräftig rotblaue Winterrotkohlsorten, die ausreichend Färbekraft haben. Sommerrotkohl ¡st ungeeignet. Man nimmt die Blätter, die bei der ...

Dorothea Fischer, 2006

“Die” bürgerliche Küche oder neuestes österreichisches ...

Blaukohl. oder. blaues. Kraut. Wird auf die nämliche Weife bereitet. Kraut - Salat. Man fchneidet blaues oder weißes Kraut fo fein nudelförrnig als nur möglichr läßt dann Butter oder fein wiirflig gefchnittenen Speck heiß werdenz gibt das Kraut ...

Elisabeth Stöckel, 1833

Allgemein-practisches gartenbuch für den bürger und landmann ...

Es kommt höchst wahrscheinlich vom Blaukohl ab, und seine Blatter gleichen ganz den Blättern des Blaukohls, der nicht kraus ist: und haben auch die Pflanzen zum Theil die bläulichte Farbe, die meisten aber sind gelblich grün. Es dienet ...

Johann Ludwig Christ, 1814

“Die” Landwirthschaft nach ihren neuesten Ansichten ...

Blaukohl. frühzeitiger. im März. -- Blaukohl. langfnmer. im halben May. - Blumenkohl. auf Mifibeete. im Marz. -- Blumenkohl auf das Land im Garten. den erfien May. -Bockbborn. kununu. geraumer,- im Apriil. -- Vorragen. Borretfä» im Aprill.

2 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «BLAUKOHL»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Blaukohl en el contexto de las siguientes noticias.

Avocado-Shirt und Granatapfel-Hose

Das seidene Blaukohl-Shirt hat eine hübsche pastellblaue Farbe angenommen, die Granatapfel-Bluse leuchtet in zartem Goldgelb, die roten Zwiebelschalen ... «Beobachter, Oct 15»

Oktoberfest - Cel mai popular festival mondial al berii

Ca alternativa la pui sunt spatele de gasca la gratar sau... rata prajita oferite impreuna cu varza rosie traditionala sau cu salate pe baza de mar („Blaukohl”). «Wall-Street, Sep 11»