papas fritas
Las papas fritas o las patatas fritas, las patatas fritas, las virutas del dedo, o las patatas fritas son bastones de patata frita. Los estadounidenses y la mayoría de los canadienses se refieren a cualquier pieza alargada de papas fritas como papas fritas, mientras que en el Reino Unido, Australia, Irlanda y Nueva Zelanda, largas rodajas de patatas fritas se denominan a veces patatas fritas para distinguirlas de las tiras más gruesas llamadas papas fritas. Las patatas fritas se sirven calientes, blandas o crujientes, y generalmente se comen como acompañamiento con el almuerzo o la cena, o se comen como aperitivo, y son un accesorio común de comida rápida. Las papas fritas son generalmente saladas y, en su forma más simple y más común, se sirven con ketchup; En muchos países, sin embargo, se rematan con otros condimentos o coberturas, incluyendo vinagre, mayonesa u otras especialidades locales. Las patatas fritas pueden también ser cubiertas más elaboradamente, como es el caso con los platos de la poutine y de las patatas fritas del queso del chile. A veces, las patatas fritas se hacen con patatas dulces en lugar de patatas, se hornean en lugar de fritos, o se cortan en formas inusuales, como es el caso con papas fritas rizadas, papas fritas onduladas o patatas fritas tornado.