Significado de "sofreír" en el diccionario de español

ETIMOLOGÍA DE LA PALABRA SOFREÍR

La palabra sofreír procede del latín subfrigĕre.

Se denomina etimología al estudio del origen de la palabras y sus cambios estructurales y de significado.

PRONUNCIACIÓN DE SOFREÍR

so · fre · ír

Sofreír es una palabra aguda de 3 sílabas.

Las palabras agudas van acentuadas en la última sílaba.

CATEGORIA GRAMATICAL DE SOFREÍR

Sofreír es un verbo.

El verbo es la parte de la oración que se conjuga y expresa acción y estado.

Los tiempos verbales se dan en tres modos: indicativo, subjuntivo e imperativo.

QUÉ SIGNIFICA SOFREÍR EN ESPAÑOL

Sofreír

Sofreír es una técnica de cocina que consiste en hacer freír en una sartén a baja temperatura los alimentos. Se suele aplicar el concepto generalmente cuando se habla de verduras finamente picadas con la finalidad de que suelten sus jugos debido a la acción de calor. El término es ampliamente utilizado en varias regiones hispanoparlantes. Sin embargo, hay regiones en donde no se utiliza este término sino que se dice «sudar», pero haciendo referencia a técnicas de cocción similares.

definición de sofreír en el diccionario español

La definición de sofreír en el diccionario castellano es freír un poco o ligeramente algo. Otro significado de sofreír en el diccionario es también sonreír;.

CONJUGACIÓN DEL VERBO SOFREÍR

MODO INDICATIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo sofrío

tú sofríes / sofreís

él sofríe

nos. sofreímos

vos. sofreís / sofríen

ellos sofríen

Pretérito imperfecto

yo sofreía

tú sofreías

él sofreía

nos. sofreíamos

vos. sofreíais / sofreían

ellos sofreían

Pret. perfecto simple

yo sofreí

tú sofreíste

él sofrió

nos. sofreímos

vos. sofreísteis / sofrieron

ellos sofrieron

Futuro simple

yo sofreiré

tú sofreirás

él sofreirá

nos. sofreiremos

vos. sofreiréis / sofreirán

ellos sofreirán

Condicional simple

yo sofreiría

tú sofreirías

él sofreiría

nos. sofreiríamos

vos. sofreiríais / sofreirían

ellos sofreirían

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo he sofreído, sofrito

tú has sofreído, sofrito

él ha sofreído, sofrito

nos. hemos sofreído, sofrito

vos. habéis sofreído, sofrito

ellos han sofreído, sofrito

Pret. Pluscuamperfecto

yo había sofreído, sofrito

tú habías sofreído, sofrito

él había sofreído, sofrito

nos. habíamos sofreído, sofrito

vos. habíais sofreído, sofrito

ellos habían sofreído, sofrito

Pretérito Anterior

yo hube sofreído, sofrito

tú hubiste sofreído, sofrito

él hubo sofreído, sofrito

nos. hubimos sofreído, sofrito

vos. hubisteis sofreído, sofrito

ellos hubieron sofreído, sofrito

Futuro perfecto

yo habré sofreído, sofrito

tú habrás sofreído, sofrito

él habrá sofreído, sofrito

nos. habremos sofreído, sofrito

vos. habréis sofreído, sofrito

ellos habrán sofreído, sofrito

Condicional Perfecto

yo habría sofreído, sofrito

tú habrías sofreído, sofrito

él habría sofreído, sofrito

nos. habríamos sofreído, sofrito

vos. habríais sofreído, sofrito

ellos habrían sofreído, sofrito

El modo indicativo es el modo verbal que enuncia como real lo expresado por el verbo.

MODO SUBJUNTIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo sofría

tú sofrías

él sofría

nos. sofriamos

vos. sofriáis / sofrían

ellos sofrían

Pretérito imperfecto

yo sofriera o sofriese

tú sofrieras o sofrieses

él sofriera o sofriese

nos. sofriéramos o sofriésemos

vos. sofrierais o sofrieseis / sofrieran o sofriesen

ellos sofrieran o sofriesen

Futuro simple

yo sofriere

tú sofrieres

él sofriere

nos. sofriéremos

vos. sofriereis / sofrieren

ellos sofrieren

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo hube sofreído, sofrito

tú hubiste sofreído, sofrito

él hubo sofreído, sofrito

nos. hubimos sofreído, sofrito

vos. hubisteis sofreído, sofrito

ellos hubieron sofreído, sofrito

Futuro Perfecto

yo habré sofreído, sofrito

tú habrás sofreído, sofrito

él habrá sofreído, sofrito

nos. habremos sofreído, sofrito

vos. habréis sofreído, sofrito

ellos habrán sofreído, sofrito

Condicional perfecto

yo habría sofreído, sofrito

tú habrías sofreído, sofrito

él habría sofreído, sofrito

nos. habríamos sofreído, sofrito

vos. habríais sofreído, sofrito

ellos habrían sofreído, sofrito

El modo subjuntivo se caracteriza por presentar una acción como posible o hipotética.

MODO IMPERATIVO

Imperativo

sofríe (tú) / sofreí (vos)
sofreíd (vosotros) / sofrían (ustedes)

El modo imperativo es el modo gramatical empleado para expresar mandatos, órdenes o solicitudes taxativas.

FORMAS NO PERSONALES

Infinitivo

sofreír

Participio

sofreído, sofrito

Gerundio

sofriendo

Las formas no personales del verbo carecen de persona y número.

El infinitivo muestra la acción fuera de toda perspectiva temporal. El gerundio muestra la acción durante su transcurso. El participio muestra la acción tras su terminación.

SINÓNIMOS DE «SOFREÍR»

Las siguientes palabras tienen un significado similar o idéntico a «sofreír» y pertenecen a la misma categoría gramatical.

sinónimos de sofreír

freír · rehogar

TRADUCCIÓN DE SOFREÍR

Conoce la traducción de sofreír a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de sofreír presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma español.

En el siguiente apartado puedes consultar las traducciones de sofreír en el diccionario español-inglés así como el contexto en el que se emplean habitualmente mediante ejemplos de uso.

• Traductor español - chino: 炒
• español: sofreír
• Traductor español - inglés: To suffer
• Traductor español - hindi: हलचल-तलना
• Traductor español - árabe: بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إثارة
• Traductor español - ruso: жарить в раскаленном масле, непрерывно помешивая
• Traductor español - portugués: frite
• Traductor español - bengalí: আলোড়ন-ভাজা
• Traductor español - francés: Sauté
• Traductor español - malayo: tumis
• Traductor español - alemán: Rühren braten
• Traductor español - japonés: 炒め物を
• Traductor español - coreano: - 튀김을 저어
• Traductor español - javanés: nglakoake-Fry
• Traductor español - vietnamita: xào
• Traductor español - tamil: கிளரி-வறுக்கவும்
• Traductor español - maratí: नीट ढवळून घ्यावे-तळणे
• Traductor español - turco: -Kızartma karışmaya
• Traductor español - italiano: saltare in padella
• Traductor español - polaco: smażyć
• Traductor español - ucraniano: смажити в гарячому маслі, безперервно помішуючи
• Traductor español - rumano: se amestecă-prăji
• Traductor español - griego: ανακατεύετε-fry
• Traductor español - afrikáans: roerbraai
• Traductor español - sueco: stek
• Traductor español - noruego: wok

DICCIONARIO ESPAÑOL - INGLÉS

Conoce las traducciones de sofreír en inglés y el contexto en el que se emplean habitualmente mediante ejemplos de uso.

sofreír

sofreír 

  sauté.

 In the paella pan, sauté the red pepper, head of garlic, and garlic cloves until the peppers are quite soft but not brown, 15 to 20 min.

10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «SOFREÍR»

Descubre el uso de sofreír en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con sofreír y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Más de 999 recetas sin bobadas: La cocina de Robin Food TV

Sofreír en aceite la cabeza de bogavante + sal y machacarla con el culo de una botella. Sofreír al otro lado la cebolleta + chalota + ajos. Mezclar y añadir pulpa choricero + pimentón + tomate. Remover + arroz y sofreír. Verter el caldo + sal y ...

David De Jorge, Martín Berasategui, 2012

El libro de la Paella Valenciana, Arroces Alicantinos

320 grs. bacalao, 320 grs. coliflor, 4 tomates rallados, 5 dientes ajo, 1 cuchara sopa pimentón dulce. Fumét En un caldero sofreír tomate, cebolla y perejil. Luego verter agua y cuando hierve echar pimentón dulce, la morralla y cabeza de rape.

ArturG, 2012

Sabores con solera de Barcelona: 80 restaurantes ...

Retirar y con el aceite sobrante sofreír los pimientos, también cortados previamente a daditos. Retirar y con el mismo aceite sofreír la cebolla escalonia trinchada y los dos ajos picados. Añadir dos tomates rallados con una pizca de pimentón ...

Isabel Acevedo Carrero, 2005

Recetas sabrosas bajas en colesterol

q2. Calentar elaceite yfreír la carne. Sacarla. Sofreír losgajosde cebolla. Añadir lasrodajasde pepino, remover y sofreír a fuego lento durante 3 minutos. Volver a añadir la carne. q3. Mezclar el queso fresco con el caldo de verdura.

‎2010

Hostelería: técnicas y calidad de servicio

Sofreír. Es cocer alimentos a fuego lento; de esta forma conseguiremos que todos los ingredientes que intervienen en el sofrito, suelten el mayor aroma y doren o caramelicen el punto deseado. Los ingredientes más comunes que intervienen ...

José María Pérez Pascual, 2001

Recetas sabrosas sin lactosa

G2. Calentar el aceite en una olla y sofreír las zanahorias, el pimiento y el puerro durante unos 3 minutos. Añadir el calabacín y sofreír 2 minutos más. G3. Mezclar las pasas, el Garam Masala, la cúrcuma, el cilantro y la salsa de soja. Añadirlo ...

Britta-Marei Lanzenberger, 2009

El Recetario de La Dieta South Beach: Más de 200 recetas ...

Ponga las 2 cucharadas del aceite vegetal a calentar a fuego mediano- alto en una sartén pesada para sofreír (saltear) que sea resistente al horno. Sofría el chalote y la cabeza de ajo de 3 a 5 minutos o hasta que se doren ligeramente.

Arthur Agatston, 2005

La Vuelta Al Mundo en Mil Ensaladas

Sofreír. Añadir el azafrán, hinojo, el laurel, la guindilla. Rehogar. Desglasar con el vino. Evaporar. Añadir la pulpa de tomate. Sofreír. Condimentar. Cocer 40 minutos tapado a fuego lento. Dejar reposar 30 minutos. Colar por chino. Reducir ...

Leticia Rimola, 2006

Diccionario práctico de gastronomía y salud: Con más de ...

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Miguel Jordá Juan, 2011

El Poder de Los Vegetales

Sofreír la cebolla, el apio y el ajo durante cinco minutos. Agregar los calabacines y sofreír cinco minutos más. Añadir el tomate y los condimentos y remover. Reducir el calor al mínimo, tapar y cocinar hasta cuando las verduras estén tiernas.

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SOFREÍR»

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