10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «ZACAHUIL»
Descubre el uso de
zacahuil en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
zacahuil y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Platillos regionales mexicanos
Zacahuil huasteco 1 kilo de masa para tortillas 3 dientes de ajo 1/2 kilo de lomo
de puerco 15 cascaras de tomate 1/2 litro del caldo en que se 1 cebolla coció el
lomo 5 pimientas 460 gramos de manteca 4 cominos 1/8 de cucharadita de 1 ...
2
Migración e identidad: emociones, familia, cultura
Me voy en el camión, pero eso sí, llegando allá, tenga uno dinero o no, lo tratan
a uno como rey, preparan el zacahuil, que se hace con masa de maíz rellena de
pollo, puerco o lo que se prefiera. Hay un horno especial de barro que tiene ...
María Elena Ramos Tovar, 2009
3
Lo que el viento nos dejó: hojas del turruño hidalguense
... tus labios de coral; y te amo, y en mis locos y ardientes desvarios mitigo mis
pesares comiendo, aunque sean fríos, pemoles y chalupas, también saca-tamal.
zacahuil (zácatl, zacate; y, aunque se discute si es la raíz correcta, huílotl,
paloma ...
Enrique Rivas Paniagua, 2008
4
250: del Nuevo Santander al Nuevo Tamaulipas
Veinticuatro personas trabajaban en la preparación del zacahuil que había sido
concebido como el más grande del mundo y un récord Guinness en potencia.
Otros días se extraviaron en los afanes del anfitrión que desea halagar a sus ...
5
Asi Habla El Mexicano/This Is How the Mexican Speaks:
ZACAHUIL. m. Tamal de gran tamaño. Lleva en su interior un lechón entero. Se
cuece bajo tierra, envuelto en hojas de plátano. Es típico del estado de Tlaxcala.
ZACATE (en náhuatl zacatl). m. Hierba, forraje, pasto. 2. Estropajo hecho con ...
6
Un rosillo inmortal. Un tlacuache vagabundo. Maravillas de ...
Se acercó a él y con su olfato que se pasaba de fino, percibió el olor propio del
zacahuil, tamal grande, a veces tan grande como un hombre. Como se le
envuelve en hojas de plátano, el olor que le llegó fue de hoja quemada y como
por el ...
7
Pueblos indígenas y educación superior en Bolivia: el ...
–Proceso de elaboración y venta del zacahuil: participantes, ingredientes,
actividades, utensilios, lugares de preparación y comercio. Tinamakati sintli:
relaciones comerciales con el maíz Sakauili (tamal grande) –Finalidades de la ...
Guido C. Machaca Benito, 2010
8
20 años de la fiesta anual del huapango: Amatlán, una fiesta ...
Sirviendo el delicioso zacahuil vamos al zacahuil, delicioso tamal de grandes
proporciones, relleno de carne de puerco, res, o gallina, más aderezos, que el
sólo recordarlo hace agua la boca. Así que ya en la planta del Canal 7 y luego
de la ...
Arturo Hernández Ochoa, 2009
9
Memoria del Segundo Encuentro de Investigadores del Centro ...
los días anteriores, y se utilizaráán para preparar el zacahuil. Esta carne y
manteca se dará a las mujeres capitanas encargadas de realizar el zacahuil que
se envuelve con papatlas (hojas de plátano) y es cocido en un homo de barro en
...
Daniel Nahmad Molinari, Omar Ruiz Gordillo, 2010
rro, zacate picado y madera para evitar que el calor se escape. Se deja toda la
noche y al otro día está listo uno de los platillos más tradicionales de la Huaxteca
. Todo huaxteco gusta del zacahuil, del gran tamal. Tal es la aceptación que ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «ZACAHUIL»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
zacahuil en el contexto de las siguientes noticias.
Zacahuil y huapango para migrantes en Houston
Zacahuil y huapango para migrantes en Houston. Jorge Terán Juárez, alcalde de Valles será invitado especial en la casa del migrante con motivo del día de la ... «Milenio.com, Sep 16»
Zacahuil, acamaya, bocoles, todo en la feria
Expresó que en la Muestra Gastronómica pueden disfrutar del tradicional zacahuil, el caldo de acamaya de Tamazunchale, los bocoles de Ciudad Valles, ... «Pulso de San Luis, Ago 16»
Sugiere IMSS a diabéticos evitar el consumo de zacahuil
Sugiere IMSS a diabéticos evitar el consumo de zacahuil. 400 pacientes atiende esta clínica en Ciudad Valles, pero muchos de ellos desobedecen las ... «Milenio.com, Jul 16»
Fotos: Alejandro Nieto
“Zacahuil significa tamal, es una palabra náhuatl que significa tamal grande o tamal gigante, eso es lo que es un Zacahuil”, explicó María Chávez, cocinera ... «Códice Informativo, Jul 16»
La Fiesta del Tamal; tradición tamaulipeca nacional de mucho sabor
El zacahuil o tamal de fiesta, se considera el de mayor tamaño y volumen de la región huasteca –que abarca los estados de Tamaulipas, San Luis Potosí, ... «El Sol de México, Mar 16»
SABOR: Comida huasteca, entre tamales y zacahuil
Este 12 y 13 de marzo se realizará el Taller “La Comida Ritual y la Cosmovisión Nahua de la Huasteca”, un curso donde los asistentes podrán adentrarse a las ... «El Universal Veracruz, Mar 16»
Zacahuil, el rey de los tamales
Pero si de tamales sorprendentes hablamos, el zacahuil es el mejor de todos. ... El zacahuil está hecho a base de masa de maíz martajada, la cual se mezcla ... «Criterio Hidalgo, Feb 16»
Tamales, platillo que representa la identidad nacional de México
En Tuxpan les llaman camitles; en Papantla hay un zacahuil aguado que sirven con cucharón y acompañan con pulacles, que son tamales de frijol con ... «El Diario de Yucatán, Feb 16»
Con un aproximado de metro y medio de largo, este plato de fiesta ...
Durante fiestas y ceremonias en la Huasteca se prepara un tamal muy especial: el zacahuil. Aún se nombra en náhuatl, quiere decir “bocado grande” porque ... «El Universal, Ene 16»
Se podrán disfrutar tamales de frijol con rajas, atún, güemes ...
... de mil variedades en todo el país entre los que destacan el zacahuil, pata de burro, nacatamales, canarios, juacané, xocotamales, chanchamitos, guajolotas. «Excélsior, Ene 16»
