QUÉ SIGNIFICA 젤리 EN COREANO
Jalea
Las jaleas se hacen a partir del fruto como es o después de hervir con agua, exprimiendo el jugo a través de la compresión, y luego agregar el azúcar a la solución de pectina obtenida para hacer gel. El grado de concentración debe ser tal que se coagule cuando se enfría. La jalea completa es transparente y brillante y tiene un buen color, debe estar en un estado de no romperse cuando se saca del envase, y es preferible tener el sabor y la dirección de la fruta cruda. Se requiere pectina, ácido y azúcar para solidificar con gelatina, y la acidez del producto acabado está preferiblemente en el intervalo de 2,8 a 3,3. Este valor varía ligeramente dependiendo de la concentración y proporción de los tres componentes requeridos para la gelatina. Cuando la acidez es superior a 3.6, no se convierte en jalea independientemente de la calidad o la cantidad de pectina. El sabor general de la gelatina es muy diverso. HARIBO es el fabricante representativo de la jalea.
definición de 젤리 en el diccionario coreano
Alimentos elaborados mediante la solidificación de ingredientes tales como pectina de gelatina, gelatina, agar y ácido algínico.
10 LIBROS DEL COREANO RELACIONADOS CON «젤리»
Descubre el uso de
젤리 en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
젤리 y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
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10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «젤리»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
젤리 en el contexto de las siguientes noticias.
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