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Punhal, en general es una pequeña arma blanca, de hoja corta, estrecha, penetrante y cortante, y cable en forma de cruz. Usado desde el inicio del tercer milenio antes de Cristo, pasó a ser utilizado durante el imperio romano, junto con el gladio y luego fue ampliamente usado en la Europa medieval, como un arma de guerra, junto con la espada. En Brasil, el puñal fue bastante modificado, recibiendo el nombre de estilete de forma general en el sertão brasileño, su uso era muy común tanto en el pampa gaúcho, cuando su longitud era ampliada, sirviendo para preparación de la barbacoa, tanto para asarlo como para llevarlo a la mesa. En el caso de las bandas de Cangaceiros, el puñal adquiere una forma más alargada, poseyendo punta, sin embargo, poseiendo o no poseiendo cortes y caracterizándose como un arma propia para herirse con la punta. También allí en el noreste, de forma general, el puñal, estilete o espeto, sirviendo para la preparación del charque o carne de sol, tanto para asarla en la brasa, como llevarla a la mesa.