definición de ботвинья en el diccionario ruso
BOTVINA, "yo, mi tipo" mn, -y, x. Comida fría de kvas con tapas de remolacha hervidas, cebollas y pescado. | БОТВИНЬЯ, -я, род. мн, -ний, х. Холодное кушанье из кваса с отварной свекольной ботвой, луком и рыбой. |
Pulsa para
ver la definición original de «ботвинья» en el diccionario ruso.
Pulsa para
ver la traducción automática de la definición en español.
10 LIBROS DEL RUSO RELACIONADOS CON «БОТВИНЬЯ»
Descubre el uso de
ботвинья en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
ботвинья y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Окрошки, ботвиньи, холодники - Страница 26
А. Братушева ...с.с.с.с.с.с.с.......................в.............. . -........1. В 4 Ни ч' 1 {агу 'С 2 и !' 1 1/2 л белого кваса или кислых щей 500—600 г отварной или малосольной семги, осетрины, лососины 400—500 г щавеля, шпината, крапивы, ...
2
Энциклопедия русской кухни
Ботвинья — старинное русское холодное первое блюдо. Название она берет отслова «ботва», посколькузачастую готовится с листьями свеклыи другой зеленью. В.И.Даль характеризуетэто блюдо как «холоднуюпохлебку ...
3
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная ...
Изнациональных гастрономических пристрастий Александра I мемуаристы упоминают ботвинью[217] :«Государь Александр Павловичочень былрасположен канглийскому послу. Раз,говоря с нимо русской кухне,он спросил,имеет ...
Илья Лазерсон, Игорь Зимин, Александр Соколов, 2014
4
Книга здоровья богатырей русских. Славянкая система ...
Добавьте квас, все тщательно перемешайте. Перед подачей на стол добавьте сметану и нарезанные яйца. Ботвиньи Приготовление ботвиньи требует большего труда, чем приготовление других холодных супов. Неудивительно ...
Иван Максимов, Мария Максимова, 2015
лицо ясное, довольное.Отец кричит со двора на кухню: —Всек ботвинье, да поживей! Там уменя в кулечке, разберите!.. И обедсегодня особенный. Только сели, отец закричалв окошко: — Горка-старина, идис нами ботвинью есть!
6
Душа обедает сама--: - Страница 238
М. А. Бубчикова, Никита Михалков .меню очередного (ежемесячного) обеда лейб-гвардии Измайловского полка в Офицерском собрании Петербург. 22 опреш 1910 г. Петать, тиснение. 17.5 1 11,7 см Обед открывается ботвиньей с ...
М. А. Бубчикова, Никита Михалков, 2005
7
А что у нас сегодня на обед?
Ботвинья — традиционное русское холодное блюдо, любимое нетольков крестьянской, но и вдворянской среде. Известен анекдот об Александре I, который вкачестве расположения послал кастрюлюс ботвиньейсо своего стола ...
8
Кремлевская диета и заболевания опорно-двигательного аппарата
Ботвинья. Требуется: по 200 г щавеля, шпината, 2 л кваса, 0,5 лимона, 1–2 огурца, 200–300 г вареной или копченой рыбы, хрен, зелень укропа ипетрушки, соль по вкусу. Приготовление. Щавель и шпинат отобрать, промытьи по ...
1 пучок зеленого лука Положить в ботвинью лед и подавать с выложенной на тарелку 1 пучокукропа рыбой, нарезанной тонкими ломтиками. При подаче поставить Соль на стол блюдце со льдом. Колотый лед Ботвинья всегда ...
10
Русская кухня : традиции и обычаи: - Страница 130
Однако это совсем не значит, что, съев тарелку ботвиньи, вы обязательно прибавите в весе. Все объясняется тем, что от этого слова произошло название листьев — ботвы съедобных растений с толстым корнем (свекла и ...
Вячеслав Михайлович Ковалев, Николай Петрович Могильный, 1990
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «БОТВИНЬЯ»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
ботвинья en el contexto de las siguientes noticias.
Есть по-псковски #5: Свекольные блины и ботвинья с осетриной …
В очередном выпуске проекта речь пойдёт о необычных, изумительного цвета свекольных блинах из гречишно-пшеничной муки, а также о ботвинье с ... «Псковское Агентство Информации, Sep 15»
Какова Аксинья, такова и ботвинья
Супы на квасе – окрошку, ботвинью и свекольник – в русской кухне называют холодниками. Квас – продукт поистине уникальный: благодаря ... «Аргументы.ру, Ago 15»
Исследователь русской кухни: во главе стола в Сибири всегда …
В итоге решил, что это будут валаамские щи, гречники, калитки, ботвинья, ну и кисели. Настоящий русский кисель – он не жидкий. Он застывает, и ... «РИА Томск, Sep 14»
Сегодня начинают уборку свеклы
Названия как минимум двух из них известны всем — это горячий наваристый борщ и холодная витаминная ботвинья. Квашеную свеклу — бураки ... «NewsProm.Ru, Ago 14»
Новые особенности украинской национальной кухни
Вот, к примеру, у нас, русских фирменные блюда это оладушки, репка тертая, хрен вареный, щи, рассольник, уха, ботвинья, окрошка, расстегаи, каши ... «Комсомольская правда, May 14»
Легкие летние блюда для жарких дней
Главные летние супы в славянской кухне – это, конечно, окрошка, свекольник, ботвинья и холодник. В Болгарии летом готовят таратор – огуречный суп ... «Вслух.ru, May 14»
Как Россия принимала Дюма
Щи, поросенок с хреном, утка с яблоками, пирог с мясом, малосольные огурцы, жареные грибы в сметане, ботвинья – все это писатель съел за ... «Кiевскiй ТелеграфЪ, Dic 13»
Ботвинья. Что это такое?
Если спросить у нынешнего молодого поколения, что такое ботвинья, вряд ли кто-нибудь ответит правильно. А между тем, в России XIX века это первое ... «zdorovie, Ene 12»
Как сварить холодный суп?
Замечательно представлены холодные супы в литературе. И это не удивительно – ботвинья, например, одно из самых парадных блюд в классической ... «Аргументы и факты, May 11»
Как готовить окрошку
А еще ботвинья с неизменной малосольной рыбой. Сегодня — первый день Петрова поста. Лето вроде бы повсеместно установилось. Отчего бы не ... «Snob.ru, May 10»
