definición de желатин en el diccionario ucraniano
gelatina, y, h. Sustancia proteica de origen animal, que en forma disuelta se convierte en un estado gelatinoso; utilizado en tecnología, cocina, etc. La gelatina se extrae del colágeno de los huesos, la piel y los tendones del ganado (Knowledge .., 3, 1965, 16); Los vinos que contienen una pequeña cantidad de taninos no se iluminan con gelatina sin la adición de tanino (Garden and Berry, 1957, 296). желатин, у, ч. Білкова речовина тваринного походження, що в розчиненому вигляді переходить у драглистий стан; використовується в техніці, кулінарії і т. ін. Желатин видобувають з колагену кісток, шкіри і сухожилля великої рогатої худоби (Знання.., 3, 1965, 16); Вина, що містять малу кількість дубильних речовин, не освітлюються желатином без додавання таніну (Сад. і ягідн., 1957, 296).
Pulsa para
ver la definición original de «желатин» en el diccionario ucraniano.
Pulsa para
ver la traducción automática de la definición en español.
10 LIBROS DEL UCRANIANO RELACIONADOS CON «ЖЕЛАТИН»
Descubre el uso de
желатин en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
желатин y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
нагревают желатин до полного растворения, но не до кипения, иначе желе приобретет неприятный вкус и потеряет желирующие свойства. Можно также залить желатин соком смородины, клюквы, манго, мандарина и дать ему ...
Елена Михайловна Сучкова, 2001
2
Экономная кухарка - Сторінка 207
25 г красного желатина • 2 стакана малинового сиропа • Сок 5 лимонов • Сахар Желатин замочить в холодной воде на 3—4 часа. Затем смешать малиновый сироп, сок лимонов, процеженный через кисею, сахар (по вкусу) и все ...
3
Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...
Желатин. Желатин употребляется длятех холодныхсладких блюд, которые не замораживаются, а только застуживаютсяна холоде: крем, желе, самбук, мусси проч. • Сорт желатина. Высший сорт желатина, т. е. тонкий и ...
Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев, 2015
4
Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые...
Молоко подогреть и растворить в нем сахар и заранее замоченный желатин, довести до кипения, добавить ванилин и разлить по вазочкам, в которые заранее положены плоды или ягоды (дольки персиков, слива или вишня без ...
5
Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 434
Смешать его с 200 г сахара, но не более, иначе не заморозится. Влить в мороженицу, заморозить. Взбить в густую пену 0,6 л густых сливок, смешать с пюре, подливая в то же время 100 г порошка вишневого желатина, ...
6
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Для проверки растворенности желатина возьмите немного раствора в ложку – видимых кристаллов не должно быть. • При добавлении в желатин фруктов и ягод нарезайте их маленькими кусочками– от крупныхкусков желатин ...
7
Ископаемые древесины из меловых, третичных и четвертичных ...
Для заклейки шлифов при изучении минерализованной дре— весины нами использовался пихтовый бальзам, для получения постоянных препаратов из срезов субфоссильных древесин и лиг— нитов — глицерин-желатин, ...
8
Ископаемые древесины Тургайского типа: - Сторінка 12
Остывший и выступаюпций из - под покровного стекла глицерин - желатин очищают лезвием бритвы , затем препарат обмывают теплой водой и вытирают сухой мягкой тряпкой , нумеруют , после чего он может считаться готовым ...
Худайбердыев Рузыкул, 1964
9
Технология косметики - Сторінка 102
Желатин. Представляет собой высшие сорта животного клея, состоящие главным образом из глютина и кондрииа и имеющие вид бесцветных твердых прозрачных листочков без запаха и вкуса нейтральной реакции.
2 ч. ложки желатина, ванильный сахар. Молоко с сахаром кипятить до растворения крупинок сахара. Добавить заранее замоченный желатин и ванилин, все хорошо перемешать до полного растворения желатина и разлить в ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «ЖЕЛАТИН»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
желатин en el contexto de las siguientes noticias.
Креветки с желатином — новый пищевой кошмар в Китае
Полиция города Вэньчжоу (провинция Чжэцзян) начала расследование в отношении продавца морепродуктов, после того, как в креветках из его лавки ... «ЭКД, Jul 15»
И тортик съесть, и не поправиться
Немного сливок оставляем отдельно. В растворенный желатин добавляем пару ложек взбитых сливок, размешиваем. Это необходимо для того, чтобы ... «Sputnik Беларусь, May 15»
Как приготовить воздушную панна-котту
Развести желатин в холодной воде и дать ему набухнуть в холодной воде. Нагреть емкость с желатином на огне, помешивать до полного растворения ... «Женский портал ХОЧУ, Mar 15»
Рецепты желатиновых масок для ваших волос
Залейте в чашке гранулы желатина холодной водой, и подождите пока он разбухнет, после чего тщательно смешайте его с шампунем и нанесите ... «Телеграф, Ene 15»
Лифтинг-маска по рецепту Софи Лорен
3 г желатина залить 50 г молока. Дать настояться около часа (можно оставить в холодильнике на ночь), чтоб желатин набух. Далее ставим массу на ... «Joinfo.ua, Dic 14»
Каким будет "желатин по-русски"?
Его используют для косметики, для продуктов и даже для лекарств. Желатин – с этим веществом сталкивалась, наверное, любая хозяйка. Но мало кто ... «Общественное телевидение России, Dic 14»
Стало відомо, чим корисний і шкідливий желатин
Стало відомо, чим корисний і шкідливий желатин. Желатин — це чистий, позбавлений запаху порошок, використовуваний для отримання желе з ... «UKRHEALTH, Dic 14»
Южноуральский мясокомбинат добавлял в колбасу технический …
Проверка на южноуральском мясокомбинате подтвердила слова заявительницы: наряду с пищевым желатином на предприятии использовали и ... «РИА «Новый Регион», Dic 14»
Желатин помогает укрепить ногти
Чтобы укрепить ногти, необязательно ходить в дорогие салоны. Немногие знают, что сделать ноготочки красивыми можно при помощи обычного ... «Аргументы и факты, Oct 14»
Желатин - теперь и для маркировки срока годности продуктов
Маркировка состоит из желатина – я выбрала его потому, что он – натурального происхождения, и что он портится примерно с той же скоростью, что и ... «euronews, Oct 14»
