10 LIBROS DEL CHINO RELACIONADOS CON «窨酒»
Descubre el uso de
窨酒 en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
窨酒 y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
酿酒饮料制曲麦芽 0 良酒发端较早。明代已生产窨酒。清朝至民国年间,大研镇有多家酿酒作坊,街面上遍布酒肆。 1955 年,大研镇成立酒类专卖定点生产企业胜利酿酒生产合作社,有职工 60 人。 1958 年,地区商业局建国营玉泉果酒厂与酒精厂,用粮食、 ...
李汝明, 丽江纳西族自治县志编纂委员会, 2001
女酒」。到了後來,胤酒的「胤」字,被一個諧音字「窨」所取代(註:窨即窨子,乃地下室之意) ,人們約定俗成,漸漸地把胤酒也改成「窨酒」,成爲滇省名品。像徐珂編的《清稗類鈔》就載有「女酒、窨酒,黔之苗酒也」。一九五五年初建「勝利酒社」,一九六六年易名爲「 ...
窨酒盛进那口专用坛子早早送到他的府上。他栖身丽江的日子比顾彼得长,但未必理解顾先生在小酒肆里所收获的那一切。酷爱窨酒的洛克、顾彼得离开丽江后,古城酒店里再不见出售这琥珀色的陈酿。随着三位酒女相继作古,那古老的酒粬方子几乎在 ...
戈阿干, 和晓丹, Peter Goullart, 2000
著名纳西族历史学家方国瑜先生还介绍过一种用窨酒经过长年窖藏的"女儿酒"。所谓"女儿酒" ,就是富贵人家生儿肓女,初弥月,即开酿数坛,泥封窖藏,生女子人家,待女子出阁时,即以此酒陪嫁,美其名出阁酒。生儿子人家,待儿子新婚大喜日,以女儿酒招待 ...
話說酒傭馬義,只因尊者勸化二盜回心,解散他眾伙,不得遂他私淫惡念,忿恨僧人,今見了僧人,突生惡計,卻又是梵志留下了幻法防人。他在三尖嶺見尊者師徒不飲酒茹葷,突生一計,忖道:「五百大戒酒為尊,我今乘他素供內暗著幾點葷油窨酒在內,破了他戒, ...
酿酒纳西族民间所酿之酒有三种:一种为甜酒,以大米、小麦为原料,将它们粉碎后洗净并蒸熟,再拌以酒药放入陶缸之内,用草拌泥封好, ... 3 ,窨酒窨酒是白酒的一种,用大麦、高梁、小麦和玉泉水加丽江麹酿制,味道醇香,以制作后长年封存于地窖而得名。
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丽江地区志 - 第 2 卷 - 第 380 页
(三)天麻补酒丽江地区有丰富的野生天麻资源,为合理开发利用野生天麻,丽江地区制药厂甘顺帆等于 70 年代初开始进行配制 ... 三、食品工业科技(一)窨酒 8 良造,微波老熟新工艺技术窨酒系纳西族传统名酒, 70 年代初由丽江^胜利酒厂发掘民间传统试制 ...
经有关部门鉴定,其中的氨基酸种类及总含量高于绍兴的加饭酒、大连黄洒、日本淸酒等国内外名酒,并含有异戊醉、孔酸乙脂等十多种髙级醇和低沸脂,是一种营养丰富的饮料酒。早在四百多年前明朝的嘉靖年问,丽江民间就开始酿制窨酒。稍后称之为" ...
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中国历史文化名城词典: 国务院公布第二批历史文化名城. 续编 - 第 914 页
丽江書酒丽江特产。窨酒是丽江古城特产名酒,是纳西族人民独创的一种饮料酒,已有 600 多年历粮食作原料,以特别的酒药、玉龙雪山下的泉水、特殊的工艺醸制而成。窨酒制作中.突出的是一个"害"的过程。即将酒粮蒸煮、糖化、发酵以后,再加以红糖, ...
过去日常饮餐用具大都是本民族手工制作,其中以铜器制作源远流长,如:铜锅、铜盆、铜瓢、铜勺及酒盘、壶、杯等,此外镶银木碗,木筷和陶器的制作和使用也很普遍 0 1 . ... 1987 年,丽江恢复窨酒生产,深受各方面欢迎,据说英国女王访问云南时曾连饮三杯。
4 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «窨酒»
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窨酒 en el contexto de las siguientes noticias.
丽江木府宴重现江湖300余道菜恢复了189道
窨酒、甜酒、白酒、米酒、梅子酒、乌梅水、凉虾、冰粉、米酒调凉水、冷粉糖。 9.主食类. 火铲粑粑、锅盔粑粑、锅边贴粑粑、干烙层饼粑粑、锅炕火烤小粑粑、两面黄锅盔 ... «云南网, Ago 15»
全国各地特产清单——高逼格手信全靠它!
丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。 其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰 ... «新浪网, Feb 15»
日本高山市对丽江的几点启示
我们参观了著名的本地木雕“一刀雕”的店铺、参观了本地的自产酒。在酒 ... 这使我不禁想起丽江传统的窨酒,这种酒已经有500多年的酿制历史,有俄裔作家顾彼得在其 ... «云南信息报, Sep 14»
中國32個省區市特產(下)
山東省:曲阜:孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、大果旦杏、紀莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。 ... 麗江:雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。 «成報, Sep 13»