MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ALEUROMETER»
Aleurometer
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Bolland
Paris
erfundener
Apparat
Prüfung
Tauglichkeit
Mehl
Backen
Brot
Prinzip
Apparats
besteht
darin
dass
Güte
einer
Mehlsorte
durch
Grad
Dehnbarkeit
enthaltenen
Klebers
bestimmt
wird
unten
abgeschlossener
flour
meter
instrument
determining
expansive
properties
quality
gluten
Knight
Dict
aleurometer
dict
wiktionary
plural
aleurometers
used
examination
crude
power
distending
under
influence
heat
means
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aleurómetro
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10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ALEUROMETER»
Découvrez l'usage de
Aleurometer dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
Aleurometer et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Illustrirtes Lexikon der gesammten Wirthschaftskunde: Mit ...
iie Alt nicht plötzlich heraustreibt, muß man'bie Flaschen vorsichtig öffnen.
Zeichen der Güte der ll« sind: Weinklarheit, gelbliche Farbe, pikanter lzescdmact,
champagnerähnliche« Prickeln. Aleurometer, ein von Boland erfundenes
Instrument, ...
2
Polytechnisches Journal
In dieses Gehäuse senkt man abwechselnd den Thermometer und den
Aleurometer. DaS dritte Stück ist ein gewöhnlicher Thermometer, Fig. 2, auf
dessen Glasröhre von 50 zu 50 Graden 200 Grade Celsius eingravirt sind. DaS
vierte Stück ist ...
3
Dinglers polytechnisches journal
Mit dem Aleurometer soll nun die Elasticität des Klebers gemessen werden. Der
in Fig. 14 Taf. 13 veranschaulichte Apparat besteht aus einem Messingcy linder
D von etwa 25IDm Durchmesser und 120nm Länge. Das untere Ende desselben
...
Johann Gottfried Dingler, 1878
4
Jahrbuch der landwirtschaft und der landwirtschaftlichen ...
sich ein leerer Ranm, dessen Hut 25« des Stabes repräsentirt. Der Aleurometer
genügt allein für die Bedürfuisse des Bäckers, weil der Backofen, in welchem der
Aleurometer vertieal gestellt wird, ihm das Oelbad ersetzt. Das Verfahren ist nun
...
5
Dingler's Polytechnisches Journal
... einiger bei verschiedenen Temperaturen unter sonst völlig gleichen
Umständen aus ein und demselben Weizen ermahlenen Mehle , wie sie der
Miller vom 4. März 1878 aus einer Versuchsreihe angibt: Elasticitätsgrade vom
Aleurometer ...
Johann Gottfried Dingler, Emil Maximilian Dingler, 1878
6
Jahrbuch der Landwirthschaft und der landwirthschaftlichen ...
Der Aleurometer genügt allein für die Bedürfnisse des Bäckers, weil der
Backofen, iu welchem der Aleurometer vertical gestellt wird, ihm das Oelbad
ersetzt. Das Verfahren ist nun folgendes: Man bereitet sich einen Teig von 30
Gramm.
7
Die Lehre von den Nahrungsmitteln, ihrer Verfälschung und ...
Ist die Zersetzung im Mehle noch nicht so weit sortgeschritten, daß die
angesührten Kennzeichen darüber Ausschluß zu verschaffen im Stande wären,
so liesert ihn doch der Boland-sche Aleurometer. Ein theilweise verdorbenes
Mehl wird ...
8
Oekonomische Neuigkeiten und Verhandlungen. Zeitschrift für ...
Das vierte Stück ift der eigentliche Aleurometer. Er befieht aus einem kleinen
Ehlinder L. an welchem unten ein Keffelchen oder eine Schale b' angefchraubt ifi
. während er oben durch einen Schraubenpfropf 6 verfchloffen wird. Mitten durch
...
Christian Carl André, Emil André, Franz Xaver Wilhelm “von” Hlubek, 1849
9
Landwirtschaftliche Jahrbücher
Der gleiche Verfasser lieferte später in seinen Observation sur les farines die
gründlichste Kritik dieses Apparates. Seitdem Boland — sagt er — deu
Aleurometer zur Messung der Kleberausdehnung vorschlug, beschrieben alle
das Mehl ...
10
Anleitung zu einfachen Untersuchungen und Beurteilungen ...
282 Aleurometer 289 Aleuroskop 290 Alizarinprobe 59 Altalikremometrie . . . 89
Alkoholprobe bei Milch 59 Allgemeiner Teil . 1 — 26 Alter des Saatgutes. 301
Amerikanischer Notklee 328 Ammoniat,i.Perugu»no 230 „ schwefelsaures .
