MOTS EN RAPPORT AVEC «BUTYRIQUE»
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10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «BUTYRIQUE»
Découvrez l'usage de
butyrique dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
butyrique et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Dans le cas des conserves Le produit est fermenté, aigre, a une odeur butyrique,
et la très forte production de gaz entraîne un bombage pouvant aller jusqu'à l'
explosion de la boîte. Ce type d'altération est dû : - soit à des Clostridium ...
En dissolvant du chlorure calcique fondu dans le produit de la distillation, le sel
absorbait l'eau, l'acide chlorhydrique et un peu d'acide acétique. et l'acide
butyrique surnageait. On décantaitce dernier dans une cornue tubulée, et on le
distillait ...
Jöns Jacob Berzélius, Jean Benoit Valérius, 1844
3
Nutrition des ruminants domestiques: ingestion et digestion
relatives d'acide propionique et d'acide butyrique très variables, d'autant plus
que la fermentescibi- lité des glucides et que le niveau d'ingestion sont élevés.
Les substrats rapidement dépolymérisés dans le rumen et apportés en quantités
...
4
Cours de chimie générale
racine de guimauve, l'oignon de lis, les semences de coing, peuvent être
employés à préparer l'acide butyrique. Les blés avariés , dans lesquels il s'est
établi une longue fermentation , produisent, ainsi que l'a indiqué M. Lucien
Bonaparte ...
Théophile Jules Pelouze, Edmond Fremy, 1850
5
Dictionnaire de chimie pure et appliquée
butyrique et la glycérine peuvent réagir sous l'influence de l'acide snlfurique à
une température peu élevée et à la pression ordiuaire, pour former un corps gras
neutre, saponiHable, une véritable butyrine ; c'est donc là un premier exemple de
...
Charles Adolphe Wurtz, 1869
6
Cours de chimie generale par J. Pelouze et E. Fremy
610 ACIDE BUTYRIQUE. racine de guimauve, l'oignon de lis, les semences de
coing, peuvent être employés à préparer l'acide butyrique. Les blés avariés ,
dans les— quels il s'est établi une longue fermentation , produisent, ainsi que l'a
...
7
Dictionnaire de chimie pure et appliquée: comprenant: la ...
BUTYRIQUE. BUTYRIQUE. mais en même temps une certaine quantité du
butyronitrile se combine à l'acide chlorhydrique. L'acide sulfurique fumant réagit
sur la butyra- mide en produisant deux acides : l'acide disulfo- propiolique C'H'S'
O6 ...
Adolphe Wurtz, J. Bouis, E. Caventou, 1869
8
Traité de chimie, générale, analytique, industrielle et ...
Si l'on ajoute à sa solution aqueuse du chlorure de calcium, ou de l'acide
chlorhydrique, l'acide butyrique s'en sépare et monte aussitôt à la surface du
liquide. L'acide butyrique a une saveur acide et brûlante; il attaque et
désorganise la peau ...
Théophile Jules Pelouze, Edmond Fremy, 1865
9
Traité de chimie générale: comprenant les applications de ...
On a donné à cette fermentation le nom de fermentation butyrique (Gélis et
Pelouze). La fermentation butyrique est toujours accompagnée d'un dégagement
d'acide carbonique et d'hydrogène ; elle peut être représentée par la formule ...
Théophile Jules Pelouze, Edmond Fremy, 1855
10
Aliments et boissons: filières et produits
Ouvertures beaucoup trop nombreuses dues à une fermentation butyrique
intense. 2. Cuite butyrique. 3. Fromage dont l'affinage a été interrompu pour
éviter une fermentation butyrique trop importante. 4. Meule éclatée, becs de
lainure, cuite ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «BUTYRIQUE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
butyrique est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Revue du web : un concours scientifique, paiement digital, de la …
Les étudiants veulent "reprogrammer" une bactérie d'Escherichia coli : celle-ci produirait une acide butyrique qui attirerait l'acarien le jour et le ... «Studyrama, juil 15»
Toulouse: Des étudiants se piquent de sauver les abeilles
Nous voulons qu'elle produise de l'acide butyrique le jour pour attirer les varroas et de l'acide formique la nuit pour les détruire », résume ... «20minutes.fr, juil 15»
Des étudiants toulousains volent au secours des abeilles
"Cette bactérie doit être capable de produire pendant la journée de l'acide butyrique (présent dans le beurre rance et responsable de son ... «metronews, juil 15»
Les reflets d'or des carabes font monter les prix
Ils expulsent par l'anus dix à vingt micro-explosions à base d'acide butyrique qui provoque des brûlures douloureuses. Les carabes à reflets ... «lepopulaire.fr, juin 15»
Le mystère des trous dans le fromage percé après un siècle de …
... cause à l 'excès de trous dans l'emmental une fermentation butyrique provoquée par le lait de vaches ayant consommé de l 'ensilage. «Le Figaro, mai 15»
Des probiotiques contre le cancer
Une autre caractéristique importante des probiotiques est qu' "ils contribuent à la production de substances telles que l'acide butyrique, ... «bulletins-electroniques.com, mai 15»
Le fromage aide à perdre du poids : le secret du "french paradox …
Les personnes consommant des produits laitiers, et a fortiori du fromage, présenteraient un plus fort taux d'acide butyrique. Or, un niveau élevé ... «L'Obs, avril 15»
Formation et évolution des préférences alimentaires des enfants
En effet, l'acide butyrique déclenche une plus grande fréquence de mimiques négatives pour la vanilline [9]. De plus, le lait maternel apparaît ... «Toute la diététique !, mars 15»
Gabapentine, une substance antiépileptique
La gabapentine est une substance antiépileptique qui se rapproche de l'acide gamma-amino-butyrique (GABA), le principal neurotransmetteur ... «Notre Temps, mars 15»
Déprime : faites la détox du cerveau
... qui agissent positivement sur le principal neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central, le GABA (acide gamma-amino-butyrique). «Alternative Santé, mars 15»
