Signification de "gastronomie" dans le dictionnaire français

PRONONCIATION DE GASTRONOMIE

gastronomie

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE GASTRONOMIE

Gastronomie est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE GASTRONOMIE EN FRANÇAIS

Gastronomie

La gastronomie est l'ensemble des règles qui définissent l'art de faire bonne chère. Selon l'Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon accueil », fut utilisé dès le XIXe siècle au sens de « faire un bon repas » — un bon repas étant un élément d'un bon accueil. Dans ce sens, « chère » comprend tout ce qui concerne la quantité, la qualité et la préparation des mets. Cet « art » englobe ceux, créatifs dans certains cas, consistant à recueillir, adapter ou inventer des recettes, à sélectionner des produits, à préparer des plats, des mets et à les déguster. Un gastronome est un gourmand avisé, fort d'une culture de table.

définition de gastronomie dans le dictionnaire français

La définition de gastronomie dans le dictionnaire est art de la bonne chère.

SYNONYMES DE «GASTRONOMIE»

Les mots suivants ont une signification proche ou identique à celle du mot «gastronomie» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.

synonymes de gastronomie

alimentation · bien-manger · chère · cuisine · gastrologie · gourmandise · table

TRADUCTION DE GASTRONOMIE

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Dans cette section, les traductions de gastronomie dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «gastronomie» en français.

• Traducteur Français - chinois: 美食
• Traducteur Français - espagnol: gastronomía
• Traducteur Français - anglais: gastronomy
• Traducteur Français - hindi: पाक
• Traducteur Français - arabe: فن حسن الأكل
• Traducteur Français - russe: гастрономия
• Traducteur Français - portugais: gastronomia
• Traducteur Français - bengali: সুখাদ্য ভোজন-বিদ্যা
• français: gastronomie
• Traducteur Français - malaisien: kemahiran memasak
• Traducteur Français - allemand: Gastronomie
• Traducteur Français - japonais: ガストロノミー
• Traducteur Français - coréen: 요리법
• Traducteur Français - javanais: gastronomy
• Traducteur Français - vietnamien: nấu ăn ngon
• Traducteur Français - tamoul: நுகர்வு
• Traducteur Français - marathi: सात्विक
• Traducteur Français - turc: gastronomi
• Traducteur Français - italien: gastronomia
• Traducteur Français - polonais: gastronomia
• Traducteur Français - ukrainien: гастрономія
• Traducteur Français - roumain: gastronomie
• Traducteur Français - grec: γαστρονομία
• Traducteur Français - afrikaans: gastronomie
• Traducteur Français - suédois: gastronomi
• Traducteur Français - norvégien: gastronomi

6 CITATIONS AVEC «GASTRONOMIE»

Citations et phrases célèbres avec le mot gastronomie.

1

Charles Monselet

La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines.

2

Charles Monselet

La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.

3

Theodore Zeldin

La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.

4

Louis de Cussy

La gastronomie est une passion que l'on n’a pas avant quarante ans ; du moins en expert.

5

Anthelme Brillat-Savarin

Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé.

6

Paul Carvel

La gastronomie est une profession de foie.

10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «GASTRONOMIE»

Découvrez l'usage de gastronomie dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec gastronomie et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie ...

Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé ; son but direct, la conserva- tion des individus ; et ses moyens d'exécution , la culture qui produit, le commerce qui échange, l'industrie qui prépare , et l'expérience qui ...

Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1838

Gastronomie et hôtellerie: Secrets de cuisine... les ...

Cet oubli est réparé grâce à cet ouvrage alimenté par les témoignages précieux de grands acteurs de l'histoire commune de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie.

Stéphane Bellon, 2012

Dictionnaire amoureux de la gastronomie

J'aurai passé un demi-siècle de ma vie à rouler ma bosse et mon estomac sur la Terre entière et n'ai toujours pas perdu l'appétit de le raconter.

Christian MILLAU, 2010

Cours de gastronomie moléculaire: Science, technologie, ...

La gastronomie moléculaire ? Une discipline scientifique dont Hervé This est l'un des deux créateurs et qui explore les mécanismes qui surviennent lors des transformations culinaires.

Hervé This, 2009

Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !: Pourquoi ...

L'alimentation est le nerf essentiel à la bonne marche d'une société aux visages multiples.

Kilien Stengel, 2011

Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme

L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie".

Kilien Stengel, 2011

Gastronomie et identité culturelle française

"Le rapport entre la gastronomie et la France semble aller de soi.

Françoise Hache-Bissette, Denis Saillard, 2011

Le livre noir de la gastronomie française

Dans aucun autre pays au monde que la France, la gastronomie ne fait l'objet d'autant d'intérêt et d'attention.

Aymeric Mantoux, Emmanuel Rubin, 2011

Pique-assiette: la fin d'une gastronomie française

Faut-il supprimer le guide Michelin. Quand François Simon en a assez des intimidations du pouvoir culinaire, le voici sur les routes de la France éternelle, entre terrine et surprises au bout du chemin.

François Simon, 2008

Physiologie du goût, ou meditations de gastronomie transcendante

PRÉFACE. Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis pas imposé un grand travail; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps ; c'est une occupation amusante , que j'avais ...

Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1838

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «GASTRONOMIE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme gastronomie est employé dans le contexte des actualités suivantes.

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