Jenggèr
Le jengger est une viande cultivée sur le dos d'un poulet et de la fratrie des galliformes, principalement des dindes et des lapins. Les espèces sont particulièrement prononcées chez les mâles, principalement rouges, bien que certaines soient gris foncé à bleu foncé. Dindes de dinde peut être rouge à bleu.