QUE SIGNIFIE 엿고추장 EN CORÉEN
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définition de 엿고추장 dans le dictionnaire coréen
Pâte de poivron rouge C'est une pâte de piment rouge qui mélange le maltose avec de l'eau maltée et met dans un sirop et met dans une poudre fermentée et poudre de poivron rouge. Il est également connu comme kochujang, orchidée, et il utilise beaucoup de salsa, bibimbap, sauce, nouilles et herbes. 엿고추장
멥쌀에 엿기름물을 섞어 엿을 고은 뒤 메줏가루와 고춧가루를 넣어 담그는 고추장이다. 약고추장, 엿꼬장이라고도 하며 육회, 비빔밥 등의 소스, 국수와 나물 등을 무칠 때 많이 쓴다.
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10 LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «엿고추장»
Découvrez l'usage de
엿고추장 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
엿고추장 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
食客: 아버지 의 꿀단지: - 142페이지
밥 을 조반기 에 담고 각색 재료 를 색 맞추어 덮어 얹고 엿 고추장 은 종지 에 . 따로 毛 들인다 . %, w 醉 w % 5 CL. /' ANI X /i L 우 y l Ll 驗) 끼 쁘 / < 차 C 최승범 의 < 난 록기 > 에도 전주 비빔밥 의 유래 가 잘 묘사 되어 있다 . 농번기 에 농가 의 아낙네 는 ...
보나마나 미숫가루나 엿, 고추장이나 마른반찬이 들어 있을 것이다. 방학이 끝나고 아들들이 떠날 무렵이면 어머 니들은 바빴다. 극성인 신영 고모는 대문 앞에서도 두어 가 지 더 챙겨 주어 몽규와 실랑이하곤 했다. 동주도 고집 피 우며 한두 개씩은 도로 ...
서문성. 알면서도 짐짓 모른 체하고 개울을 건너 그냥 지나갔다. 오천 대신이 이를 알고 괘씸하게 여겨 개울을 건너간 사또를 하인을 시켜 집으로 데려오게 하여 점 심을 내었다. 보리밥에 고추장과 김치, 깍두기와 시래기국으 로 부임하던 중 장단 땅을 ...
4
Kukhoebo - 466-469호 - 174페이지
밥 을 조반기 에 담고 각색 재료 를 색 맞추어 덮어 얹고 엿 고추장 은 종지 에 따로 곁들인다 . 전주 비 빔밥 에는 반드시 콩 Ltw 이 따라야 한다고 한다 . r 22 여기서 혹자 들은 전주 비빔밥 이 궁중 의 음식 이나 섣달 그믐 날 먹는 음식 . 제 삿집 비빔밥 ...
Korea (South). Kukhoe, 2005
고추장 재료인 메주는 숙성 때 생긴 성분이 체지방을 태우기 때문이다. 3) 2) 피부를 자극하여 혈액순환을 도울 뿐만 아니라 비만 방 지에도 효과가 크다. 캡사이신은 그 자체가 체지방을 감소 시킬 뿐 아니라 고춧가루 외에 고추장 메주와 엿으로부터 ...
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알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
자, 다시 엿을 식히면서 메줏가루를 물에 몽우리가 생기 지 않도록 잘 풀어줍니다. 고추장의 농도를 생각해야 하므 로 메주는 아주 걸쭉해야 합니다. 엿이 식으면 메주 반죽과 고춧가루를 엿에 넣고 잘 저어 주세요. 이때 소금도 넣습니다. 여기까지가 ...
고추장 은 전라도 · 충청도 · 경기도 를 비롯하여 서울 지방 에서 즐겨 먹는다 . 남쪽 지방 으로 내려 갈수록 매운 것을 즐기며 고추장 의 종류 도 여러 가지 이다 . 경상도 지방 에는 엿 꼬장 이라 하여 고춧가루 를 초정 같 은 엿 에 버무린 고추장 도 있다 .
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농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 (개정판): 귀농총서 14
나는 찹쌀 조청을 끓여 고추장을 담근다. 한데 이 조청을 만드는 게 ... 만 일 질 좋은 찹쌀조청을 구할 수 있다면 여기에 같은 양의 청주나 소주를 부어 묽게 만들어 고추장을 담 글 수도 있다. 이렇게 고추장 재료를 ... 엿질금'은 엿을 만드는 싹, 표준어로는 ...
목민관으로서의 애민적 자세를 엿 볼 수 있는 대목이다. 서창(西倉) 안의현 서쪽 40리에 있던 고을 창고인 옥산창(玉山倉)을 가리키는 듯함. 영각사(靈覺寺) 안의현에 있던 절. 지금은 행정구역상 함양군 서상면에 속함. 신라 때 창건한 절로, 1770년(영조 ...
이 식료 공장 에서 생산 되는 물품 은 감홍로 ( 평양 고려 호텔 에서 외국인 에게 판매 하는 찹쌀 로 만든 술 ) , 식용 콩기름 , 엿 , 고추장 , 된장 , 간장 , 사탕 , 과자 , 담배 등 이다 . 22 호 관리소 의 식료 공장 은 모두 20 - 30 대의 처녀 들이 운영 했 다 .
ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «엿고추장»
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엿고추장 est employé dans le contexte des actualités suivantes.
양미리 효능, 저열량 고칼슘 생선 '다이어트에 딱'
대표적인 양미리 요리법으로는 양미리 김치조림, 양미리엿고추장조림 등이 있다. 양미리는 회백색으로 깨끗하고 마른 것 가운데 퀴퀴한 냄새가 나지 않는 것을 골라야 ... «뉴데일리경제, janv 15»
