10 LIVRES EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «ИКРЯНИК»
Découvrez l'usage de
икряник dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
икряник et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Словарь русских народных говоров - Том 12 - Страница 183
Икряник и икряник, а, м. 1. Рыба с икрой. = Икряник. Пск., 1912— 1914. = И к р я н и к. Урал., 1930. 2. Икряник. Толстяк, здоровяк. Охан. Перм., 1930. ИкрЙНИНа, ы, ж. Льдина. Твер., Даль. ИкрЯНИСТЫЙ, а я, о е. Имеющий много икры ...
Федот Петрович Филин, Федор Павлович Сороколетов,
1965
2
Толковый словарь живого великорусского языка: современное ...
Икряник, икрянщик — икорный мастер, стряпнйк, выделывающий икру из свежей рыбы, на месте. || Икряники — блины, сбитые с икрою; для закуски. || Икряник — икряный камень, зернистый и слежавшийся известняк. Икрян- ка ж.
Владимир Иванович Даль, А. С Фокина,
2006
3
Труды - Том 3 - Страница 148
Учет тузлука и определение его солености является очень хорошим способом контроля над работой икряника и над качеством сырца икры при условии однообразной работы икряника. Результаты проделанных определений ...
Мосцоw (Р.С.Ф.С.Р.) Научный институт рыбного хозяйства,
1928
4
Рассказы о родине - Страница 27
Хороших мастеров-икряников всегда было мало, — говорит Николай Николаич, следя за движением рук засольщика, склонившегося' над вазой с икрою, — и далеко не всякий ученик способен усвоить это, казалось бы, несложное ...
Иван Сергеевич Соколов-Микитов,
1947
5
На теплой земле - Страница 587
Хороших мастеров-икряников всегда было мало, — говорит Николай Николаич, следя за движением рук засольщика, склонившегося над «вазою» с икрой, — далеко не всякий ученик способен усвоить это, казалось бы, несложное ...
Иван Сергеевич Соколов-Микитов,
1954
6
Словарь рыбаков и охотников Северного Приангарья: - Страница 35
Мтг. ИЗУРоЧЕННЫИ — Испорченный наговором. — Изуроченное ружьё — стрелять бесполезно, уходит добыча. Кжм. ИКРяНИК, м. — Блюдо из рыбной икры. — Икряники пекли из икры: икру обработаешь, туды яйца набьёшь, ...
7
Собрание сочинений - Том 3 - Страница 103
Поверьте, я знавал икряников- мастеров, отлично усвоивших искусство засола и вдруг утративших свое умение... Выложенная в вазу икра похожа на гречневую кашу. Икряник перемешивает ее, перебирая пальцами, подносит к ...
Иван Сергеевич Соколов-Микитов,
1966
8
Собрание сочинений: По горам, лесам и морям; путешествия:
Поверьте, я знавал икряников- мастеров, отлично усвоивших искусство засола и вдруг утративших свое умение... Выложенная в вазу икра похожа на гречневую кашу. Икряник перемешивает ее, перебирая пальцами, подносит к ...
Иван Сергеевич Соколов-Микитов,
1966
9
Повести и рассказы - Страница 155
Известно, что в годы гражданской войны и интервенции икорный промысел на Каспии пришел в полный упадок, прежние икряники-спецы, хранители «секретов» приготовления икры, вымерли, подлинных знатоков икорного дела ...
Иван Сергеевич Соколов-Микитов,
1959
10
Словарь русских говоров Среднего Урала: Дополнения
Ну, икотник — кто-то вспоминает (Асб, Шамейка). ИКоТНИЦА. Жен. к ИКоТНИК. Асб. На, икотниса, воды выпей -ко (Асб, Шамейка). ИКРиТЬСЯ. Метать икру. Камен. Рыба икритса, дак в реке темно (Камен, Покровоское). ИКРяНИК.
Александр Константинович Матвеев, Ю. В. Алабугина, Институт русской культуры (Уральский государственный университет им. А.М. Горького),
1996