10 LIVRES EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «ПРИПУСКАНИЕ»
Découvrez l'usage de
припускание dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
припускание et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Хулиан Чивите: все оттенки Наварры - Страница 45
... Меттепtіпо Судак Sапder luсіорегса Размеры: 28-46 см, 2-4 кг Тип: нежное белое не очень жирное мясо со вкусом средней силы Способы приготовления: варка, припускание, жарка, гриль Соусы: сливочный, кислый!щитрусовый, ...
Коллектив авторов, Анастасия Прохорова, 2015
2
Spravochnik tekhnologa obshchestvennogo pitanii︠a︡ - Страница 178
Тушение Вторые блюда (рагу, плов) Филе натуральное Жаренье Вторые блюда (котлеты натуральные, по-киевски, фаршированные, шницель, куры по-столичному) Окорочка Припускание Филе припущенное Жаренье Вторые ...
Evgenii︠a︡ Petrovna Kozʹmina, 1973
3
Диетология. 4-е изд. - Страница 257
Припускание — более рациональная разновидность варки, позволяющая максимально сохранить питательные вещества продукта. При этом продукт примерно на 1/3 его объема погружается в кипящую воду, а 2/3 варится паром ...
Барановский Андрей Юрьевич, 2013
4
Диетология: руководство - Страница 257
Припускание — более рациональная разновидность варки, позволяющая максимально сохранить питательные вещества продукта. При этом продукт примерно на 1/3 его объема погружается в кипящую воду, а 2/3 варится паром ...
5
Кулинария - Страница 138
... же Припускание Пассерование Варка в воде То же Припускание Пассерование Жарка во фритюре Пассерование Жарка во фритюре Жарка основным способом То же Варка в воде Жарка основным способом Варка в воде 1 ч.
6
Золотой метод стройности
Жарка ломтиками || ассеронание Варка, припускание Варка, при пускание Варка Жарка Жарка | ри пускание целиком дни полутонтиннингти Припускание целиком Дни Гнитн иннин:ТН. Припускание целиком с обжаркой ломтиками ...
7
Культура питания: энциклопедический справочник - Страница 298
Аджика, Перец, Чеснок. ПРИПУСКАНИЕ, варка в малом количестве жидкости (продукт погружают не более чем на треть) или варка без жидкости в собственном соку. Припускание производится в плотно закрытой посуде.
А. И. Чаховский, Беларуская энцыклапедыя (Фирм), 1993
8
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Получившийся от припускания отвар используется для приготовления соусов или поливки при подаче к столу. Запекание Это нагревание продукта в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Запекают в основном ...
9
Классическая русская кулинария - Страница 130
Для приготовления блюд из мяса применяются различные способы тепловой обработки, основными приемами которых являются варка и жарка, а их вспомогательными — припускание, тушение и запекание. Варка. Мясо ...
10
Доктор на вашей кухне. Книга о вкусной и здоровой пище, ...
Прием припускания для продуктов с большим содержанием влаги Для продуктов с большим содержанием влаги (овощи, рьтба) применяется не полное (на 1/5) погружение в воду (припускание) в посуде с закрытой крьтшкой.
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ПРИПУСКАНИЕ»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
припускание est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Самые полезные продукты
Наилучшие способы приготовления рыбы - варка на пару, припускание или тушение. Жареная рыба, конечно, очень вкусная, но пользы в ней немного… «Утро.Ru, janv 15»
Вопрос-ответ: "Чем должны кормить детей в детском саду?"
При приготовлении блюд должны соблюдаться щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, ... «Pro Город Йошкар-Ола, nov 14»
Удар по ожирению. Как питаться, чтобы сбрасывать вес правильно
Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание ... «Аргументы и факты, nov 14»
Тушеная морковь
Тушение всегда является продолжением процедуры жарения или варения. припускание — недолгое тушение или варка в небольшом количестве ... «Woman.ru - интернет для женщин, oct 14»
Мисо-суп с лососем и тофу - Пошаговый рецепт - ФОТО
Способ приготовления лосося в этом рецепте заслуживает отдельного разговора – это припускание, то есть доведение до готовности в почти не ... «Day.Az, mai 14»
Советы по приготовлению овощей
Припускание представляет собой варку овощей в собственном соку. Если этого сока мало, то можно добавить немного воды и сливочного масла. После ... «Телеграф, nov 13»
Формула успеха
... припускание, парение - все это химические процессы, с которыми мы имеем дело ежедневно. Закрыли котел крышкой - создали закрытую систему. «Правда Востока, avril 13»
Как правильно варить овощи?
Иногда овощи припускают, т.е. варят в закрытой посуде в маленьком количестве воды или в собственном соку. Если припускание происходит не в воде, ... «zdorovie, nov 12»
Что настораживает инострацев в украинском борще
... кухни – тепловая обработка, для нашей кухни характерны жарение, пассерование (прогревание в жире), варка, тушение, припускание, запекание. «Вечерний Харьков, mai 12»
Евро-туристы с опаской относятся к борщу и салу
... Германии, и в Украине. Голландская кухня – относительно спокойная: в ней преобладают такие способы тепловой обработки, как варка, припускание, ... «Харьков.Comments.ua - Информационный портал Харьковской области, mai 12»
