Interférons
Les interférons sont une classe de protéines libérées par les cellules des organismes de la plupart des vertébrés en réponse à l'invasion d'agents étrangers tels que des virus, d'autres parasites et des protéines cancéreuses. Grâce aux interférons, les cellules deviennent immunisées contre ces agents. Le mécanisme d'action des interférons est de provoquer une cascade de réactions qui entraîne la destruction de l'ARN à deux brins et d'autres molécules.