"कालाजीरा" शब्दकोश में हिन्दी का अर्थ

कालाजीरा का उच्चारण

कालाजीरा  [kalajira]

हिन्दी में कालाजीरा का क्या अर्थ होता है?

हिन्दीशब्दकोश में कालाजीरा की परिभाषा

कालाजीरा संज्ञा० पुं० [हिं० काला + फा० जीरा] एक प्रकार का जीरा जो रंग में काला होता है । स्याह जीरा । मीठा जीरा । पर्वत जीरा । विशेष—यह मसाले और दवा में अधिक काम आता है और सफेद जीरे से अधिक सुगंधित और महँगा होता है । २. एक प्रकार का धान । विशेष—इसके चावल बहुत दिनों तक रह सकते हैं । यह धान अगहन में होता है ।

का अनुवाद कालाजीरा

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• अनुवादक हिन्दी - चीनी: 黑孜然
• अनुवादक हिन्दी - स्पैनिश: comino negro
• अनुवादक हिन्दी - अंग्रेज़ी: black cumin
• हिन्दी: कालाजीरा
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• अनुवादक हिन्दी - बांग्ला: Kalajira
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• अनुवादक हिन्दी - मलय: Kalajira
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• अनुवादक हिन्दी - जापानी: ブラッククミン
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• अनुवादक हिन्दी - जैवेनीज़: Kalajira
• अनुवादक हिन्दी - वियतनामी: màu đen thì là
• अनुवादक हिन्दी - तमिल: Kalajira
• अनुवादक हिन्दी - मराठी: Kalajira
• अनुवादक हिन्दी - तुर्क: Kalajira
• अनुवादक हिन्दी - इटैलियन: cumino nero
• अनुवादक हिन्दी - पोलिश: czarnuszka
• अनुवादक हिन्दी - यूक्रेनियन: чорний кмин
• अनुवादक हिन्दी - रोमेनियन: chimen negru
• अनुवादक हिन्दी - ग्रीक: Μαύρο κύμινο
• अनुवादक हिन्दी - अफ़्रीकांस: Swart komyn
• अनुवादक हिन्दी - स्वीडिश: svart kummin
• अनुवादक हिन्दी - नॉर्वेजियन: svart spisskummen

हिन्दी किताबें जो «कालाजीरा» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में कालाजीरा का उपयोग पता करें। कालाजीरा aसे संबंधित किताबें और हिन्दी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Bindu Ka Beta

( १ ) नींनुओं को चार कांकों में इस तरह काटिए कि अलग न होने पाएं : (२) फिर सोंठ, कालीमिर्च, बडी इलायची, धनिया, काला जीरा, सफेद जीरा, हींग, लौग, पीपल, दालचीनी और काला नमक को बारीक ...

Sharatchandra Chattopadhyay, 2010

Bhaishajayratnavali Shri Govind Dass Virchita

वहां कालाजीरा के स्थान पर धनियाँ है । योगराज-र के योगपाठ के अन्दर ही---'वच. रोज च नारों च औहसारं तथा-मत् । मल रससिन्दूरं अब पलसात्मल 1: [मकसमें कृत्वा इम" दद्याद्ययोवि.र है:' यह पाठ ...

Jaideva Vidyalankar, ‎Lalchandra Vaidh, 2002

Saṃskr̥ta nāṭakoṃ kā vānaspatika paryāvaraṇa: Saṃskr̥ta ...

काला जीरा-धिय जिप'" 1;4:24 कलौजी---1यश्री औशि11ल लैटिन नाम-श्वेत जीरा--जि1सा१1शा1 (1111-0 15111.. कुलपश्री"मि९० काला जीरा-वय वर्धा 13111, कुल---""-: कनतजी---16शय 8रि१डिप्त जि-से ...

Kr̥shṇakumāra, 1988

Karyakshamta Ke Liye Aayurveda Aur Yog - Page 135

भ्रमवश, यज्योंजी को कभी-कभी काला जीरा भी कहा जाता है । इस मसाले को खरीदते समय सावधानी से काम लेना चाहिए बर्याके काना जीरा, जीरे जैसी अहाते लेकिन छोटे साकार, काले रंग और ...

Dr Vinod Verma, 2007

Jagran Sakhi February 2014: Magazine - Page 102

न फ्रेश तंदूरी सैलेड " ग्रीन हं, सामग्री 20) ग्राम शिमला मिर्च (हरी, लाल, पीली).20) ग्राम टमाटर, 20 ग्राम प्याज, 20 ग्राम अनन्नास, 1/2 टी स्पून काला जीरा, 1 टी स्पून व्हाइट पेपर पाउडर,2 ...

Jagran Prakshan Ltd, 2014

Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 200 Recipes, A Cook's ... - Page 99

1 cup/200 grams mung beans, rinsed and cleaned 1⁄3 cup/50 grams black-eyed peas, rinsed and cleaned 1 teaspoon ground cumin 1⁄2 teaspoon kala jeera (optional; see headnote) 1 teaspoon ground turmeric 1⁄2 teaspoon cayenne pepper ...

Michael Ruhlman, 2011

Agro-techniques for Umbelliferous Medicinal and Aromatic ... - Page 44

Black caraway or Bulbous caraway (Carum bulbocastanum L.) is popularly known as Kala Jeera and is extensively used as a spice and also possesses medicinal properties. It is widely used for flavouring curries, pickles, bread, biscuits, cake, ...

Avtar Singh Bimbraw, 2006

Mahauṣadhanighaṇṭuḥ

ममलीख: ( काला जीरा ) नामानि--कृप्याजाजी तु सुपरी कालिका चौपकालिका । पू८बीका कारबी पूद्धबी जाणा चोपहुचिका में ७१ 1. कालाय के नाम---स्कृष्णवजी, पुस्वी, कालिका, उपकालिका ...

Āryadāsa Kumārasiṃha, ‎Indradeva Tripāṭhī, 1971

Cooking The U.P. Way - Page v

... cut into small pieces 1 cup (125 g) onions finely sliced Ghee for frying the onions 1 cup (250 g) onions grated 1 tsp garlic paste 1 tsp ginger paste mix together and 1 tsp haldi (turmeric) marinate the meat 1 tsp kala jeera (black cumin seeds) ...

Niru Gupta, 2000

Taste of Bengal - Page 130

2 green chilies 1 whole dried red chili 1⁄4 tsp. kala jeera (black cumin) 1⁄2 tsp. salt 1⁄2 tsp. turmeric 11⁄2 tbsp. mustard or canola oil Preparation 1. Sprinkle a pinch of salt and turmeric on the shad pieces and set aside. 2. Heat the oil. Add 1 red ...

Sikha Saha, 2014

«कालाजीरा» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

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राष्ट्रीय फलक पर छाने को बेताब उत्तराखंडी व्यंजन

इसमें भांग, लहसून निर्मित, पोदीना, पीली मिर्च, कालाजीरा, मिक्स लहसून, लहसून-तिमुर मिक्स, हरा धनिया, हींग जीरा, काला नमक, तिल मिक्स नमक प्रमुख था। स्टॉल में प्रति पुडि़या रेट दस रुपये था जो ग्राहकों ने हाथों हाथ लिया। ऑल इंडिया वूमैंन ... «दैनिक जागरण, अक्टूबर 15»

800 औषधीय पौधों के विलुप्त होने का खतरा

भारत के उच्च हिमालयी और मध्य हिमालयी रेंज में पाई जाने वाले गन्द्रायण, कालाजीरा, जम्बू, ब्राह्माी, थुनेर, घृतकुमारी, गिलोय, निर्गुंडी, इसवगोल, दुधी, चित्रक, बहेड़ा, भारंगी, कुटज, इन्द्रायण,पिपली, सत्यानाशी, पलास, कृष्णपर्णी, सालपर्णी, ... «Nai Dunia, मई 14»

वस्त्रनगरी का मसाला विदेश में महका

करीब 130 करोड़ का कारोबार करने वाली कम्पनी धनिया, सौंप, काला जीरा, राई, लहसुन, कलुंजी सहित अन्य कई तरह का मसाला मध्यपूर्वी ... भारत सरकार के मसाला बोर्ड ने पिछले साल वर्ष 2012-13 में भीलवाड़ा की इस कम्पनी को कालाजीरा में देश का पहला ... «Rajasthan Patrika, मई 14»