"조기젓" शब्दकोश में कोरियन का अर्थ

कोरियन में 조기젓 का उच्चारण

조	기	젓
jo	gi	jeos

कोरियन में 조기젓 का क्या अर्थ होता है?

एक कच्चा सॉस

조기젓

शुरुआती अचारों को नमकीन बना दिया जाता है और प्रारंभिक अवस्था में डूबा जाता है, मई से लेकर जून के मध्य तक, और अक्टूबर से खाने को शुरू होता है। मुख्य रूप से किमची को जब भिगोते हैं, या साइड डिश के साथ खाते हैं। किमजांग भिगोते समय, जल्दी सॉस में कच्ची सॉस डालते हैं, और शेष मांस को सूप में किमची लगाने के समय के बीच डाल देते हैं। जब आप साइड डिश के साथ खाते हैं, तो आंतरिक अंग निकालें, और फिर शुरुआती मांस को लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, तिल का तेल और सिरका के टुकड़ों में टुकड़े कर दें। जब आप भुना हुआ चावल सोखें, तो आपको जल्दी और मोटी चावल सॉस का चयन करना चाहिए। मैंने इसे विनाइल खरोंच के बिना रखा, लेकिन यह तराजू खाने के लिए अच्छा है।

조기젓은 조기로 담근 젓갈이며, 5월 초순부터 6월 중순까지 담그며 10월부터 먹기 시작한다. 주로 김치를 담글 때 넣거나, 반찬으로 먹는다. 김장을 담글 때는 조기젓에서 생젓국을 쓰고, 나머지 살은 저며서 김치소를 넣을 때 사이사이에 끼운다. 반찬으로 먹을 때는 내장을 제거한 뒤, 조기살을 잘게 다져서 고춧가루, 파, 마늘, 참기름, 식초를 넣어 무친다. 조기젓을 담글 때 조기를 굵은 것으로 선택해야, 젓국이 많이 나서 좋다. 비닐을 긁지 않고 담기도 하지만, 비늘을 손질하는 편이 먹을 때 좋다.

कोरियनशब्दकोश में 조기젓 की परिभाषा

एक कच्चा सॉस नमकीन नमकीन जल्दी नमकीन

조기젓 조기를 소금에 절여 담근 젓갈.

का अनुवाद 조기젓

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कोरियन किताबें जो «조기젓» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में 조기젓 का उपयोग पता करें। 조기젓 aसे संबंधित किताबें और कोरियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

한국의김치문화 - 104페이지

아산 ( 벌 도 의 김치 명칭 표기 안 됨 ) 서천 , 부여 , 논산 별도 의 김치 명칭 표기 안 됨 ) 조기젓 , 생 젓국 층남 서해 도서 까나리 젓 의 김치 명칭 표기 안 됨 ) 중원 김치 명칭 표기 안 됨 ) 황새 기젓 맷젓 ( 멸치젓 ) 피산 ( 별도 의 김치 명쳉 표기 안 됨 ) 의 ...

이효지, 2000

서울 토박이 말 - 262페이지

최혜원. 아주 편안해 . 0 김치 조 2 나자 : 그리고 , 집집 마다 김치 담그는 게 , 다르지 雪 습니까 할머니 는 젓갈 같 은 거 많이 協 으세요 7 김치 에요 . . . 새우젓 . 조사자 : 새우젓 만 憾 으세요 7 새우젓 두 넣구 , 서울 서는 주루 새우젓 허구 조기젓 . 그런데 ...

최혜원, 2008

곰소灣의漁業과漁村研究 - 67페이지

忠淸地方 의 새우젓 , 4 海岸地方 의 멸치젓 과 이곳 'bLU 漁場 과 延浮漁場 중심 의 조기젓 과 황석어젓 을 손톱 울 수 있다 . 조기젓 은 世宗 때 鬪 에 毛 헌한 水産物品 텀 속에 포함 되 어 있는 정 으로 미루어 보아 오래전 부터 醜驛食品 으로 에용 되었다 .

金日基, 1988

7월의 모든 역사 - 한국사

우각현에서 우리나라 최초의 철도 인 경인철도가 착공되면서 한강철교도 공사에 들어갔다. 인천 은 짠 김치가 특색이다. 또한 김치를 담글 때 새우젓∙조기젓∙멸치젓 등이 쓰이는 데, 중부와 북부 지방에서는 새우젓∙조기젓을 쓰고 남부 지 방에서는 ...

이종하, 2013

나의 사랑은 끝나지 않았다

젓갈 따라 서민의 애환이 흐르고 젓갈 따라인정이 말렸다. 제사를 위해 조기젓을 담그는 것도 잊지 않았다. 맛있는 조기젓은 마루 밑 어둠 속에서 익었다. 이번 차례 상엔 '함열상회' 최가 보낸 강경 젓갈도 좀 올려야겠다. 2012년 1월 23일 서울 만약 내가 ...

박범신, 2012

한국인의 문화유전자 -한국문화유전자총서1

이 바로 발효 음식의 사람들이 오랫동안 생산하고 소비 한 발효 음식으로는 간장·된장·고추장과 같은 장류, 배추 김치·동치미·오이소박이와 같은 김치류, 멸치젓·새우젓· 조기젓과 같은 젓갈류, 막걸리·약주·증류식 소주와 같은 술, 그리고 안동식혜·가자미 ...

주영하 등저, ‎한국국학진흥원 편, 2012

김치, 한국인의먹거리: 김치의문화인류학 - 157페이지

할 쪄 t , 서헤겸 의 보고 이종미 의 보고 평안 북도 새우젓 평안 남도 새우젓 · 조개젓 . 꼴 平 기젓 새우젓 함경북도 자주 쓰이는 젓갈 엾음 함경남도 새우젓 황해도 새우젓 ( 백하 젓 . 중하 젓 기젓 · 황석어젓 포합 ) · 조 새우젓 . 조기젓 · 황새 기젓 강원도 l ...

주영하, 1994

전통김치 - 321페이지

그리고 다시 배추 통 1 층 , 섞박지 버무린 것 1 층 에 조기젓 , 낙지 북어 등 을 뿌리기 를 번갈아 하여 담고 무청 절인 깃 을 씰어 위 를 덮고 돌로 무겁 게 눌러 놓는다 . 두어 시간 지나 독 하나 에 배추 절인 물 을 동이 당 진한 조기 젓국 ( 돌로 누르지 ...

안용근, 2008

김치 의 발효 와 식품 과학 - 107페이지

특 히 , 아미 젓 · 새우젓 · 황새치 젓 · 조기젓 등 은 20% 이상 이 되고 있다 . 그러나 당 질 은 게알젓 · 명란젓 · 점 새우젓 외에는 l% 내외 로 비교적 낮다 ( 7 ) . 표 3-5. 주요 젓걀 의 엉 양성 분 조성 조성 書 미니 iT 비타민 수 隱(憐) 지 % l ( 이 醫 을 입 懼 A ...

최홍식, 2004

우리가정말알아야할우리김치백가지 - 21페이지

1 조기젓 - 조기 를 통째로 염장 , 숙성 시켜 만든다 . 10-30crn 길이 의 조기 는 우리나라 서해안 의 중요한 수산 자원 이다 . 2 - 3 개월 숙성 시키면 형태 가 어느정도 남은 조기젓 이 되 괴 일 년 이상 숙성 시키면 조기 젓국 이 된다 . 조기젓 은 독특한 ...

한복려, 1999

«조기젓» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में 조기젓 पद का कैसे उपयोग किया है।

80년 전통의 국내 대표 젓갈 '굴다리식품', 19일 오후 공영홈쇼핑 방송

굴다리식품은 최근 온라인쇼핑몰을 오픈하고 육젓, 오젓, 추젓 등 새우젓, 밴댕이젓, 오징어젓, 낙지전, 창란젓 등 양념젓갈, 황석어젓, 조기젓, 멸치젓 등 일반젓갈과 ... «헤럴드경제, अक्टूबर 15»

덕자랑 보리굴비랑, 밥도둑 다 모여라!

매콤한 양념에 조린 알배기 조기찜과 젓갈 특유의 쿰쿰한 맛이 매력적인 조기젓도 밥반찬으로 딱 좋다. [왼쪽/오른쪽]보리굴비, 고추장굴비, 굴비구이는 밥도둑 삼형제. «대한민국정책포털 korea.kr, अगस्त 15»

김치 명장 1호 김순자 '전통 통배추 김치' 재연

... 전해오는 조선시대의 조리법으로 배추, 북어, 실고추, 흰 파, 마늘, 생강, 밤 조기젓, 청각, 미나리, 소라, 낙지 무, 오이지 등을 넣어 전통적인 통배추김치를 재연했다. «일간경기, जुलाई 15»

토굴 새우젓 익어가는 동네 광천읍 여행

봄에 담그는 젓갈로는 조기젓, 밴댕이젓, 꼴뚜기젓이 으뜸이고, 초여름엔 조개젓, 황석어젓, 한여름엔 오징어젓이 제철이며, 가을에 맛깔 나는 젓갈로는 대구모젓, 어리 ... «위키트리, अप्रैल 15»

“김치맛에는 그 집 아낙네의 마음씨와 성품이 그대로 드러난다”

큰 독을 땅에 묻고 통무우를 넣은 다음 양념고추는 많이 쓰지 않고 조기젓이나 새우젓국물을 삼삼하게 해 넣어 담급니다. 익으면 얼음같이 차고 시원하여 찡한 맛이 ... «통일뉴스, दिसंबर 14»

다가오는 김장철…좋은 김치 재료 고르는 법

조기젓이나 새우젓을 주로 사용하며 표고버섯을 채 썰고 배, 밤 등의 재료를 넣어 은근한 맛이 우러나오게 김치를 담근다. 가지김치, 호박김치, 시금치김치, 돌나물김치 ... «영남일보, नवंबर 14»

강경 젓갈백반, 과식을 부르는 젓갈의 향연

생선을 통째로 절인 새우젓, 멸치젓, 조기젓을 비롯해 내장을 이용한 창난젓, 갈치속젓 등이 있고, 명란젓처럼 알을 재료로 한 것도 있다. 강경에서는 이 모든 젓갈을 ... «연합뉴스, जून 14»

"김치 세계화도 좋지만 고유 맛부터 살려야죠"

또 조기젓은 살을 저며서 양념 속을 배추에 모두 버무린 다음 한두 점씩 곁들인다고 한다. 강씨는 "우리집 김치는 너무 짜지도 싱겁지도 않은 그 맛 그대로를 유지하는 ... «아시아경제, नवंबर 13»

김치속을 보면 지역특산물이 쏙쏙

조기젓·밴댕이젓·병어젓 등 젓갈의 종류도 매우 다양하고 참깨와 계피가루를 넣어 독특한 향과 쌉쌀한 맛을 내기도 한다. 특히 기름진 평야의 풍부한 곡물과 서·남해안 ... «대한민국정책포털 korea.kr, नवंबर 13»

명절 대표 선물, 임금님 수라상에 올랐던 고급 식재료 '조기'

조기를 구워 살을 발라낸 후 고추장과 섞어 숙성시킨 '조기 고추장'이나 소금에 절여 만든 '조기젓'은 조선시대 때 고급젓갈로 애용되었다 하니 버릴 것이 하나 없는 ... «조선일보, जनवरी 13»