चीनी किताबें जो «食羹» से संबंधित हैं
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食羹 का उपयोग पता करें।
食羹 aसे संबंधित किताबें और चीनी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
復禮子曰:「送羹人男耶,女耶?」三緘曰:「匈奴國中男女何辨?」復禮子曰:「是國男女蔽體,均以羊氈,覆首皆用皮袋。女子所辨,只在兩耳墜圈耳。如以女子送羹食人,不必接之,隨彼放地,放後而食。食已,仍以送羹之器安置舊處。食羹者背轉而立,彼始持歸,不然則 ...
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特級校對陳家廚坊︰請客吃飯: - 第 102 页
煮婦的疑惑○入二>豪與湯令中菜中,有臺有湯,何謂「羹」?何謂「湯」?兩者的分別是什麼?我們有以下的看法。羹的起源中華民族起源於西部的黃河流域一帶。在古代,馬、牛、羊是主要的牲畜,豬是後來人們從牧轉農後發展的家畜。古代以馬、牛、羊為美, ...
現剝現炒尤佳,過二小時,則肉乾而味失矣。朱竹垞食河豚羹河豚,江淮河海均有之。腹白,背有赤道如印,目能開闔。觸之,即嗔怒,腹脹如氣球。漁者以物撩而取之。春暮雲游水上,食飛絮而肥。食之者多與荻芽為羹,最美。朱竹垞亦嘗食之,紀以《探春慢》詞。
8 ^云:「雉獻祭於鬼神,故曰「羹獻」也。〇「雉曰疏趾」者,趾,羹獻」者,人將所食羹餘以與犬,犬得食之肥,肥可以 曰翰音」者,翰,長也,雞肥則其鳴聲長也。〇「犬曰則毛細而柔弱,故王云:「柔毛,言肥澤也。」〇「雞膽肥」者,腯即充滿貌也。〇「羊曰柔毛」者,若羊肥毛簾 ...
苏颂又曰:“食茱萸南北皆有之,其木亦甚高大,有长及百尺者。枝茎青黄,上有小白点。叶类油麻,其花黄色。蜀人呼为艾子,《礼记》所谓藙者是也。藙、艾,声相近也。宜入食羹中,能发辛香。”时珍曰:“食茱萸、子、辣子,一物也。高木长叶,黄花绿子,丛簇枝上 ...
四川省民俗学会, Esphere Media(美国艾思传媒),
2013
人們不僅吃脫皮的穀粒,並且掌握了把穀物磨成粉末的稷等米類外,黄河流域從西漢開始也以麥食爲主要食物。從《博物誌》載「啖麥令人多「飯我豆食羹芋魁。」即以豆類和 ... 常人以羹飯爲主,《漢書,翟方進傳》記汝南童謠,小豆、麥、麻、瓜等。其中黍粘的叫黍 ...
據《儀禮-公食大夫禮》及《禮記-內則》,則百羞(庶羞)不僅出於牲及禽獸,且兼具瓜果等蔬食也;而進食之禮>更詳於《禮記-曲禮上》焉。「百醬士」,各種醯 ... 羹齊砥夏時:羹與飯均為主食>《禮言己~內則》:「羹食,自諸侯以下至庶人,無差等。」食醫調羹劑之溫度一如 ...
止下痢,多食亦不宜人。又,注云:形亦似鯉,色黑而體促,肚大而脊隆,所在池澤皆有之。孟詵云:鯽魚,平胃氣,調中,益五臟,和作羹食,良。又鯽魚與,其狀頗同,味則有殊。是節化,鯽是稷米化之,其魚腹上尚有米色。寬大者是鯽,背高腹狹小者是,其功不及鯽。魚子調 ...
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Dao 闇文存: 宗周禮樂文明與中國文化考論 - 第 1 卷 - 第 137 页
王引之《經義述聞》云: "作'兩綳綳笔,是也,上'綳'是盛羹之器,下'綳'即 II 也。綳所以盛羹 ... 然則'兩鉀]鉀]笔'猶言兩綳羹笔,必重一 III 字而其義始明;若云'兩綳笔' ,則是兩綳中有笔而無羹,於文爲不備矣。 ... 食羹以菜爲主,亦自可稱笔不稱羹,有何有笔無羹之嫌。
孔疏本作「醯醤」爲一物,則其設膾炙之内,四物皆用豆,而醯醤爲食之主,故又在外之内。「臁」,當依^作「醢」,賒音海。左,截羹在右,四物各一器,而食羹爲食之主,故在内之内。其外膾炙處醯醤之外,醯醤處羹並言左右,于膾炙醯醤對言外内,分别言之,正明其設要方 ...