Rutina
Rutin (Rutin, rutoside, quercetin-3-rutinoside) era una sorta di glicosidi flavonoidi agrumi scoperti da Ruta graveolens delle Orchidacee utilizzate come erbe medicinali e simili. Tagliatelle di grano saraceno, foglie e paliole di piante di rhubarba, asparagi e così via. Altri sono inclusi anche in frutti di bosco come frutta d'albero brasiliana, fiore, frutta e scorze (agrumi come arancio, pompelmo, limone, calce, in particolare), frutti di mirtillo, frutta tonerica, mirtillo . Il nome composto viene dal nome scientifico Ruta graveolens di Henreda isolata. La formula molecolare è C27H30O16, che è un glucoside in cui β-rutinose (6-O-α-L-rhamnosyl-D-β-glucosio) è legato all'ossigeno nella posizione 3 di quercetina. Fava ...