Significato di "しょうゆ‐もろみ" sul dizionario di giapponese

PRONUNCIA DI しょうゆ‐もろみ IN GIAPPONESE

しょうゆ	‐	もろみ
syouyu		moromi

CHE SIGNIFICA しょうゆ‐もろみ IN GIAPPONESE

definizione di しょうゆ‐もろみ nel dizionario giapponese

Salsa di soia moromi [salsa di soia moromi] ingredienti di salsa di soia combinati e fermentati.

しょうゆ‐もろみ【醤油諸味】 醤油の原料を合わせて発酵させたもの。

TRADUZIONE DI しょうゆ‐もろみ

Conosci la traduzione di しょうゆ‐もろみ in 25 lingue con il nostro traduttore giapponese multilingue.

Le traduzioni di しょうゆ‐もろみ verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «しょうゆ‐もろみ» in giapponese.

• Traduttore italiano - cinese: 酱油醪
• Traduttore italiano - spagnolo: puré salsa de soja
• Traduttore italiano - inglese: Soy sauce mash
• Traduttore italiano - hindi: सोया सॉस मुहब्बत
• Traduttore italiano - arabo: صلصة الصويا الهريس
• Traduttore italiano - russo: Соевый соус пюре
• Traduttore italiano - portoghese: molho de soja puré
• Traduttore italiano - bengalese: সয়া সস সস ম্যাশ
• Traduttore italiano - francese: la sauce de soja mash
• Traduttore italiano - malese: kicap mash
• Traduttore italiano - tedesco: Sojasoßenbrei
• giapponese: しょうゆ‐もろみ
• Traduttore italiano - coreano: 간장 봐
• Traduttore italiano - giavanese: soy sauce remukan
• Traduttore italiano - vietnamita: nước sốt đậu nành ngâm
• Traduttore italiano - tamil: சோயா சாஸ் மேஷ்
• Traduttore italiano - marathi: सोया सॉस मॅश
• Traduttore italiano - turco: Soya sosu püre
• Traduttore italiano - italiano: salsa di soia poltiglia
• Traduttore italiano - polacco: sos sojowy mash
• Traduttore italiano - ucraino: соєвий соус пюре
• Traduttore italiano - rumeno: sos de soia mash
• Traduttore italiano - greco: σάλτσα σόγιας πουρέ
• Traduttore italiano - afrikaans: sojasous mash
• Traduttore italiano - svedese: sojasås mash
• Traduttore italiano - norvegese: soyasaus mos

10 LIBRI IN GIAPPONESE ASSOCIATI CON «しょうゆ‐もろみ»

Scopri l'uso di しょうゆ‐もろみ nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con しょうゆ‐もろみ e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

しょうゆ風土記

河野友美 しょうゅ料理味自慢一九七整飯一人前ずっ小さな整で吹き上げたたきこみご飯である。整のまま食べもろみづけしょうゆを酷造してまだしぼってないものがもろみだが、もろみはたいへん風味がよいので、っけ物として多く利用される。っけこむ林料は、 ...

河野友美, 1974

しょうゆの百科 - 127 ページ

河野友美 127 喇しょうゅのいるいろ 職いようゆのモロ滋冬は堅くて、ふつうのしょうゆモロミのょうに掩袢できないので、モロミの中に細長いザルを入れ、これにたまってくる液汁を汲んでは、モロミの上からかけるという方法がとられます。熟成したあとは底の方から ...

河野友美, 1968

醬油味噌の文化史 - 196 ページ

江戸時代以降、しょうゆは庶民の生活必需品となったことは、すでにしょうゆ業には、なぜこんなにたくさんのメ 1 * 1 があるか 1 ... 最近しょうゆがまずくなった— —とい醸造中のもろみの中に、アミノ酸を加えて売るわけですが、上物でアミノ酸三〇のもろみ七〇、 ...

Masaaki Hirano, 1985

日本大百科全書 - 第 12 巻 - 172 ページ

しょうゆか商品として売り出されるようになったのは 400 年くらい前のことと伝える 1 以来製;去は^子をはじめ各地に伝わり近代産業として発展した一方; '蔑には. II 食時代の「; I ま; 8 」といわれた製造手:去がいまもほっている(上)仕込み I 吉野杉の桶にもろみを ...

小学館, 1986

ポケット図解ウイルスと微生物がよーくわかる本: - 42 ページ

最初は味噌そっくりの色と姿をしている醤油ですが、半年から一年もの期間発酵させることで、色がだんだん黒くなり、内容物はどろどろになっていきます。これをもろみといい、こう:してできたもろみをしぽって醤油を作ります。 1 .もろみ味噌は味噌にあらずなお、酒 ...

みどり・なつ, 2008

新・読む食辞苑: 日本料理ことば尽くし

もろみ清酒や醤油を醸造する際に、種々の原料を仕込んで混和発酵させた状態のもの。どぶろくであり、ひしおである。こもろみもろみれを布袋に入れて圧し、液汁をとれば酒や醤油ができる。酒の場合は酸、醤油、味噌の場合は諸味と書く。醤油もろみきゅうあ ...

小林弘, ‎中山篤, 2015

日本の醤油: その源流と近代工業化の研究 - 120 ページ

キツコーマンでは古くから 1 年、 2 年、 3 年経過したもろみを、それぞれ香、味、色が良いということで、 1 年ものを主としこれに 2 年もの、 3 年もの、時には 4 年ものをブレンドし、その比牢を季節にょつて変えていたが、昭和 6 年に全工場の配合牢を続一した。

横塚保, 2004

飽食時代の「食選術」 - 74 ページ

高橋優美 74 化防止の目的でレシチンなどを加えたのが脱脂加工大豆です。脱脂大豆とはいわゆる豆のいう短いものです。脱脂大豆で作ったしょうゆは開栓後酸化しやすいので、脱脂大豆に酸るもので、脱脂加工大豆、小麦、種麹を主原料として、もろみの熟成 ...

高橋優美, 2001

ことりっぷ 香川: 高松・小豆島 - 80 ページ

400 年以上の歴史をもつ小豆島の醤油造り。| *今も 20 軒以上が昔ながらの製法にこだわって醤油や田煮を作り続けている。黒い板壁の|蔵など古くからの語油工場やもろみ蔵が残る||一帯は「醤の郷」とよばれ、特に馬木、苗羽、醤|油蔵通りの散策路周辺は ...

昭文社, 2015

キッコーマン: 味のワールドブランド - 72 ページ

このようなホンモノ、タシカサを経営の原点として一貫した企業姿勢をも原点を「純粋.自然」卩〃ピュア&ナチュラル"として展開されてきたことはすでに述べキッコーマンの商品は、いずれも「農産加工」をタテ軸に、「醱酵技術」をョコ軸に、 7 しょうゆもろみなどが ...

福岡俊比古, 1980

4 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «しょうゆ‐もろみ»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino しょうゆ‐もろみ nel contesto delle seguenti notizie.

しょース味のポテチ 絶対“買い“の限定品

ちなみにこの「しょース」の方、こうばしい醤油の風味に、醤油を搾る前の諸味（もろみ）を裏漉しした「しょうゆもろみ」を加え、さらにウスターソースの原材料である、野菜果実の繊維や香辛料が含まれた「どろ」と呼ばれるウスターソースの沈殿物を入れて作るのだ ... «livedoor, gen 15»

陸前高田・八木澤商店のもろみ使う「不来方バウム」－3年ぶり復活

同商品は、八木澤商店（陸前高田市）のしょうゆもろみを生地に練り込んだバウムクーヘン。2008年9月に発売し地元を中心に人気商品となったが、東日本大震災で八木澤商店は工場や蔵、原料のもろみもすべて流され、原料が手に入らなくなったため2011年4 ... «盛岡経済新聞, feb 14»

しょうゆ×ソースの「しょース」 オリバーソースから

しょうゆ風味のソース「しょース」がこのほど、神戸の食品メーカー、オリバーソースから発売された。3月に創業90周年を迎えたことを受けての記念商品だ。 丸大豆しょうゆを使い、しょうゆもろみでうま味とコクを加えた。隠し味に「どろ」と呼ばれている ... «ねとらぼ, mar 13»

神戸・オリバーソースが新商品「しょース」－「しょうゆもろみ」加え新ソース

どろソース」で知られる「オリバーソース」（神戸市中央区港島南町3）が3月1日、「醤油風味のあっさりお好みソース しょース」を ... 丸大豆しょうゆを使い、「しょうゆもろみ」でうまみを加え、隠し味に「どろソース」を加えた「香ばしいしょうゆ風味のお好みソース」に ... «神戸経済新聞, gen 12»