Significato di "chymozyna" sul dizionario di polacco

PRONUNCIA DI CHYMOZYNA IN POLACCO

chymozyna

CHE SIGNIFICA CHYMOZYNA IN POLACCO

caglio

Podpuszczka

Rennet - un enzima digestivo che si trova in grandi quantità nella mucosa dello stomaco di vitello. Viene usato nella produzione di latte per produrre il formaggio di caglio. Ci sono anche delle rinunce vegetali, trovate in alcuni succhi e tessuti vegetali e funghi. Dai tempi antichi, la sostanza comunemente nota che provoca il processo di spargimento di latte è il succo di fichi. Sono attualmente in uso anche le cetre sintetiche. Il rene si trova anche nello stomaco di un essere umano, ma solo nell'infanzia, scompare nei bambini di circa tre anni - provoca la denaturazione delle proteine ​​dal latte materno. Catalizza la decomposizione del caseinato di calcio solubile in paracetato insolubile, che viene poi digerito con pepsina. ↑ P.F. Fox: formaggio: aspetti generali. Elsevier Academic Press, 2004, p. 2, serie: Formaggio: Chimica, Fisica e Microbiologia. ISBN 9780122636523 ....

Podpuszczka - enzym trawienny, który znajduje się w dużych ilościach w śluzówce żołądka cielęcego. Jest ona wykorzystywana w mleczarstwie do produkcji serów podpuszczkowych. Istnieją także podpuszczki roślinne, znajdujące się w niektórych sokach i tkankach roślin oraz grzybów. Od czasów antycznych powszechnie znaną substancją wywołującą proces ścinania mleka jest sok figowy. Obecnie w użyciu znajdują się także podpuszczki syntetyczne. Podpuszczka występuje również w żołądku człowieka, ale jedynie w okresie niemowlęcym, zanika u dzieci około trzeciego roku życia - powoduje denaturację białka z mleka matki. Katalizuje rozkład rozpuszczalnego kazeinianu wapnia do nierozpuszczalnego parakazeinianu, który jest następnie trawiony pepsyną.

TRADUZIONE DI CHYMOZYNA

Conosci la traduzione di chymozyna in 25 lingue con il nostro traduttore polacco multilingue.

Le traduzioni di chymozyna verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «chymozyna» in polacco.

• Traduttore italiano - cinese: 凝乳酶
• Traduttore italiano - spagnolo: quimosina
• Traduttore italiano - inglese: chymosin
• Traduttore italiano - hindi: chymosin
• Traduttore italiano - arabo: كيموسين
• Traduttore italiano - russo: химозин
• Traduttore italiano - portoghese: quimosina
• Traduttore italiano - bengalese: chymosin
• Traduttore italiano - francese: chymosine
• Traduttore italiano - malese: chymosin
• Traduttore italiano - tedesco: Chymosin
• Traduttore italiano - giapponese: キモシン
• Traduttore italiano - coreano: 카이 모신
• Traduttore italiano - giavanese: chymosin
• Traduttore italiano - vietnamita: chymosin
• Traduttore italiano - tamil: chymosin
• Traduttore italiano - marathi: chymosin
• Traduttore italiano - turco: kimozin
• Traduttore italiano - italiano: chimosina
• polacco: chymozyna
• Traduttore italiano - ucraino: химозин
• Traduttore italiano - rumeno: chimozină
• Traduttore italiano - greco: χυμοζίνη
• Traduttore italiano - afrikaans: chymosin
• Traduttore italiano - svedese: kymosin
• Traduttore italiano - norvegese: chymosin

10 LIBRI IN POLACCO ASSOCIATI CON «CHYMOZYNA»

Scopri l'uso di chymozyna nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con chymozyna e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Produkcja twarogów i serków twarogowych - Strona 5

Pod wpływem fermentu chymozyny, stanowiącego Hadnik podpuszczki, mleko ulega ścięciu „na słodko", i bez zmiany kwasowości. Chymozyna powoduje Tzekształcenie kazeinianu wapnia w nierozpuszczalny 'arakazeinian wapniowy.

Zofia Popiel, 1966

Duży słownik ortograficzny języka polskiego z zasadami pisowni

1 . chy w wyrazach i formach wyrazowych pochodzenia rodzimego, np. cichy, chybotać, maluchy; 2.4.2. chi zwykle w wyrazach pochodzenia obcego, np. chirurgia, chimera, z wyjątkiem nielicznych, np. chymozyna, tachymetria. Do wyjątków ...

Krystyna Tittenbrun, 1997

Zootechniczny słownik encyklopedyczny - Strona 87

> – enzym z grupy proteinaz; w handlu występuje jako preparat pod nazwą – podpuszczka. CHYMUS – treść pokarmowa. CIAŁKA ELEMENTARNE, ciałka wtrętowe – swoiste twory znajdujące się w plazmie komórek zwierząt ...

Jan Kielanowski, 1965

Wielki słownik wyrazów obcych PWN - Strona 1082

«enzym trawienny bedqcy skladnikiem soku zotqdkowego ssaków, substancia katalizuja.ca scinanie mleka, otrzymywana gtównie z zolqdków míodych ciclat, stosowana do wyrobu serów twardych oraz w lecznictwie; chymozyna, ...

Mirosław Bańko, ‎Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 2003

Wielki leksykon szaradzisty - Strona 356

CHYMOZYNA, (renina, renn ma. podpuszczka): substaneja wywolujaca krzepniçcie mleka, otrzy- mywana gtównie z zoladków mlodych cielqt. CIA.GARNIA. wydzial produkcji w hucie wytwarza- jqcy druty, prçty. CIEKAWOSt, chç<5 poznania ...

Włodzimierz Masłowski, 1995

Mała encyklopedia powszechna PWN. - Strona 615

PODWOD przewód sprężonego imetyczny podnośnik cieczy przewód doprywowy PODPUSZCZKA, chymozyna, enzym trawienny soku żołądkowego należący do hydrolaz; powoduje ścinanie się białka mleka (przemiana kazeiny w parakazci- ...

Adam Karwowski, 1974

Slownik Techniczny Polsko-angielski: Pod. Red. S. Czerni i ...

ierz (m) lotn. inclinometer, level ~ podluzny fore-and-aft level ~ poprzeczny bank indicator, cross level chymozyna (f) biochem. chymosin, rennet CHZ = Ccntrala Handlu Zagranicznego G = kiur jedn. curie cialko (n) krwi biol, ...

S. Czerni, ‎M. Skrzyńska, 1970

Popularna encyklopedia powszechna - Tom 1 - Strona 114

Ch. rna zastosowanie w medycynie do leczenia ran oraz w chirurgii oka do rozpuszczania zmienionej przez zaćmę soczewki, chymozyna -> podpuszczka. Chytilova Vera (ur. 1929), czeska reź. film. Uczęszczała na kursy architektury, ...

Anna Jamróz, ‎Magdalena Olkuśnik, ‎Elżbieta Wójcik, 2001

Nowa encyklopedia powsczechna PWN - Strona 184

chymozyna, podpuszczka, enzym proteolityczny (proteaza aspartylowa); w dużych ilościach występuje zwi. w traw ieńcu cieląt; r. należy do -» endopeptydaz; hydrolizuje (w obecności jonów wapnia) w iązania peptydo- we białek, np.

Barbara Petrozolin-Skowrońska, ‎Bartłomiej Kaczorowski, 1997

Opera omnia - Tom 2 - Strona 718

Niektóre enzymy, jak chymozyna (Labferment) lub trypsyna, wysuszone w niskiej ciepłocie, rozpuszczają się po latach w wodzie i strącają sernik resp. peptonizują białko. Jest to podobieństwo z wyżej wspomnianem życiem utajonem nasion i ...

Marceli Nencki, 1904