10 LIBRI IN POLACCO ASSOCIATI CON «FERMENTOGRAF»
Scopri l'uso di
fermentograf nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
fermentograf e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Hodowla roślin: podrecznick dla studentów wyz̓szych ... - Strona 305
em>fermentografu można przeprowadzić badanie siły diastatycznej w sposób prosty, umieszczając ciasto w naczyniu zamkniętym i łącząc to naczynie z biu- retą napełnioną wodą. Z biurety gazy wypychają wodę do naczynia ...
2
Popularna encyklopedia powszechna - Tom 1 - Strona 253
... fermentograf. aparat oceniający zdolność fermentacyjną drożdży piekarniczych oraz zdolność wytwarzania dwutlenku węgla przez mąkę w czasie fermentacji ciasta fermenty -» enzymy. fermi, trn, jednostka dł. równa 1f (-> femto). 1 fm = 1f ...
Anna Jamróz, Magdalena Olkuśnik, Elżbieta Wójcik, 2001
3
Zeszyty naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie: Scientific ...
... Z.2 / w druku/. [4J Instrukcja obsiugi Lepkoáciomierz rejestrujacy typ BZ-2, CZSS "Spoiem" , Zaki. Badaw. Przemysiu Piekarskiego w Warszawie, Oddziai w Bydgoszczy, 1978. [5j Instrúkcja obsiugi Fermentograf BZS-2» CZSS "Spoiem", Zaki.
Akademia Rolnicza w Krakowie, 1987
4
Dicționar de neologisme - Strona 443
FERMENTOGRAF s. n. aparat care inregis- treazâ gnafic puterea de fermentare a unui aluat. [< fr. fermentographe] FERMENTOGRAMA s. /. diagrama înregis- tratà de fermentograf. [cf. fr. fermentooram- me\ FERMIER, -A s. m. f. proprietär, ...
Florín Marcu, Constantin Mâneca, 1986
5
Slovník cudzích slov - Strona 285
+ gréc.l chem. zápis fermentografu fermenlol -u m. llat.l chem. glycerin vyrábany kvasením fermentológia -ie i. Ilat. + gréc.l chem. náuka o enzymoch a levasen! lermenlometer -ira m. Ilat. + gréc.l chem. pristroj na skúma- nie kvality drozdia, ...
Mária Ivanová-Šalingová, Zuzana Maníková, 1990
6
Roczniki Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu - Tomy 18-20 - Strona 6
/15/. 4. Ilość wytwarzanego COp podczas fermentacji ciasta oznaczano na fermentografie Normandera „S.J.A.". Dla sporządzenia ciasta używano 280 g mąki, 5 g drożdży, 4 g soli i 160 ml wody. 5. Azot i różne formy białka oznaczano metodą ...
Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu, 1963
7
Svensk växtförädling: Åkerbruksväxterna - Strona 104
Fig. 8. Härdighetsskillnader, erhållna vid frysningsförsök med olika höstvetelinjer. Bilden tagen en vecka efter frysningen. 1 förgrunden mycket frostömma linjer. Fig. 12. Farinograf och fermentograf i bakningslaboratoriet på Svalöf. Med. 104.
Åke Åkerman, Fredrik Nilsson, Nils Sylvén, 1951
8
Controlul tehnic de calitate în industria alimentară - Strona 39
... determinarea activităţii fermenţilor amilolitici şi proteolitici, determinările la farinograf (consistenţa aluatului), extensograf (elasticitatea aluatului), fermentograf (mersul fermentaţiei), amilograf (consistenţa gelatinizării amidonului, în funcţie de ...
Ş Constantinescu, G. Grămadă, 1966
9
Slovník súčasného slovenského jazyka: . A-G - Strona 966
... kvasny: fermen- taina íinnost; fermentafná technotógia; fermentafne Stie- penie látok; fermentaíné procesy; fermentaíné zariadenie; fermentafne nádoby, nádrze 2. ▻ vyvolávajúci fermentáciu, kvasivy: fermentafná látka fermentograf -fu pl.
Klára Buzássyová, Alexandra Jarošová, 2006
10
Analele Institutului de Cercetări Agronomice al României: ...
Această clasificare a soiurilor corespunde exact cu cea stabilită de analizele executate la Budapesta cu aparatele lui Brabender-Hankotzi (farinograf şi fermentograf), ceea ce demonstrează că metoda Pelshenke poate fi folosită cu succes ...
Institutul de Cercetări Agronomice (Academia Republicii Populare Romîne), 1936
