Clicca per vedere la definizione originale di «blanșá» nel dizionario rumeno.
Clicca per vedere la traduzione automatica della definizione in italiano.
definizione di blanșá nel dizionario rumeno
BLANŞÁ, blanşez, vb. I. trans. Nella gastronomia, fai uno snap o taglio corto di determinati cibi (specialmente verdure), mettendoli in acqua bollente (naturalmente, salata o con aggiunta di aceto) a "bianco", cioè per preservarne il colore e la consistenza adatto per una corretta preparazione; da fr. blanchir, germe blanchieren. BLANȘÁ,blanșez, vb. I. tranz. În gastronomie, a opări sau a fierbe scurt anumite alimente (în special legume), introducându-le în apă clocotindă (natur, sărată sau cu adaos de oțet) pentru a le „albi”, adică pentru a le păstra o culoare și o textură adecvată în vederea preparării propriu-zise; din fr. blanchir, germ. blanchieren.
Clicca per vedere la definizione originale di «blanșá» nel dizionario rumeno.
Clicca per vedere la traduzione automatica della definizione in italiano.
Le traduzioni di blanșá verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «blanșá» in rumeno.
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «blanșá» nei diversi paesi.
Citazioni, bibliografia in rumeno e attualità su blanșá
ESEMPI
LIBRI IN RUMENO ASSOCIATI CON «BLANȘÁ»
Continuiamo a lavorare per migliorare educalingo. Tra molto poco completeremo questa sezione bibliografica con estratti di libri dove il termine blanșá viene utilizzato.
