aceto
L'aceto, noto anche come aceto, acile, vino amaro, ecc., È comunemente usato nella cottura di una condizione di sapore acida liquido. Gli ingredienti di aceto di solito contengono acido acetico del 3% -5%, e alcuni hanno anche una piccola quantità di acido tartarico, acido citrico e così via. Teoricamente, quasi ogni liquido contenente lo zucchero può fermentare l'aceto. Oggi, secondo i metodi di produzione dell'aceto, l'aceto può essere suddiviso in aceto di birra e aceto sintetico. Aceto di birra, è basato sul cibo come materia prima, fatta da fermentazione microbica. Aceto sintetico è acido acetico commestibile, aggiunge acqua, agente acido, condimenti, spezie, miscelazione di pigmenti commestibili fatti. ...