10 LIBRI IN CINESE ASSOCIATI CON «曲滓»
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曲滓 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
曲滓 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
待正月解冻,气温逐渐上升时,酵母已成为主要菌群,待酒精发酵旺盛,即是如文中所说"谁去曲滓便酿"的投饭良好时机。可能由于文中的谁去曲滓,有人就认为这时酒已成,以后投饭人酒中,是一种重酿。笔者认为从腊月浸曲到正月,是一年最寒冷的时候,在这 ...
(六)酿造神曲梗米酒的方法 1 .神曲梗米谬法原文《齐民要术·神曲并酒》: "神曲粳米务法:春月酿之。燥曲一斗,用水七斗,粳米二石四斗。浸曲发,如鱼眼汤。净沟米八斗,炊作饭,舒令权冷。以毛袋渡去曲滓,又以绢滤曲汁于瓮中,即玫饭。候米消,又设八斗。消尽 ...
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Chenshi Dusao lou congshu
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陳本禮, 陳逢衡, Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT, 1808
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歐陽修, 宋祁, II ZALT ÖNB-Tomierung: XVI, 1629
用曲三十斤,流水五石,腊月二日清曲,正月解冻,用好曲米,澳去曲滓,便醸法饮。日譬诸虫,虽久多完。三日一酿,满九斛米止,臣得法稂之,常善。差甘易饮,不病。 糖份的浓度,使酵母菌充分发酵. 这种酿法,在酿造过程中,连续投料,分批追加原料,以保持 南阳汉 ...
臺灣銀行. 經濟硏究室 V 臺灣詩鈔::毛,何暇問虹梁 _ !又日:買恐幼安肥遮老,葉床阜帽亦徒然烏' _ 成功薨,乃散部曲,滓海涉江,至杭州酉湖,篇守吏所執°臨刑,一翠以竹輿昇至江再見青山夾岸產水如澄始發一言日 __ 聶好江出, _ 索筆賦絕命辭三首付刑者, ...
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立法院公報 - 第 85 卷,第 38 期,第 2 部分
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China (Republic : 1949- ). 立法院, 1996
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欽定四庫全書考證: 100卷 - 第 35-44 卷
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NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «曲滓»
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曲滓 nel contesto delle seguenti notizie.
古井贡酒:八大“法宝”造就“酒中牡丹”
法用曲二十斤,流水五石,腊月二日渍曲,正月冻解,用好稻米,漉去曲滓,酿……三日一酿,满九斜米止,臣得法,酿之,常善;其上清,滓亦可饮。若以九酝苦难饮,增为 ... «中国经济网, set 13»