"Pektinase"辞典でのドイツ語の意味

ドイツ語でPEKTINASEの発音

Pektinase  [Pektina̲se]

ドイツ語でPEKTINASEはどんな意味ですか？

ペクチナーゼ

Pektinasen

ペクチナーゼは、ペクチン酸および他のガラクツロンを切断する酵素である。 例えば、彼らは植物細胞壁のペクチンミタメラを栽培しています - これは、開花植物の果実熟成中の通常のプロセスです。 さらに、酵素は、植物に寄生する細菌および真菌によって形成される。 ペクチナーゼは商業的に、例えば植物プロトプラストを単離するために使用される。 ペクチナーゼは、ジュース収量を増加させるために果汁の製造に使用される。 また、植物原料から色抽出物や着色料を得たり、柑橘類の果皮から高濃度の柑橘類の香りを得るためにも使用されています。 ペクチナーゼはワイン製造、特にマッシュ発酵の場合にも使用される。 ジュース収量の増加は、とりわけアルコール発酵の改善につながる。 ペクチナーゼは、遺伝子組み換え微生物によって産生されることが多い。

Pektinasen sind Enzyme, die Pektinsäure und andere Galakturonane spalten; sie bauen beispielsweise die Pektinmittellamellen der pflanzlichen Zellwand ab – dies ist ein normaler Prozess während der Fruchtreife in Blütenpflanzen. Außerdem wird das Enzym von Bakterien und Pilzen gebildet, die auf Pflanzen parasitieren. Pektinasen werden kommerziell genutzt, etwa zur Isolation pflanzlicher Protoplasten. Pektinasen werden bei der Herstellung von Fruchtsäften eingesetzt um die Saftausbeute zu erhöhen. Daneben werden sie auch verwendet, um Farbextrakte und färbende Lebensmittel aus pflanzlichen Rohstoffen, oder um hochkonzentrierte Zitrusaromen aus den Schalen von Zitrusfrüchten zu gewinnen. Auch bei der Weinherstellung, insbesondere bei einer Maischegärung, werden Pektinasen eingesetzt. Die Steigerung der Saftausbeute führt hier vor allem zu einer Verbesserung der alkoholischen Gärung. Pektinasen werden häufig durch genetisch veränderte Mikroorganismen hergestellt.

ドイツ語辞典でのPektinaseの定義

麦芽や花粉が発生する酵素である。

in Malz und Pollenkörnern vorkommendes Enzym.

PEKTINASEの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のPektinaseを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのPektinaseの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«Pektinase»という単語です。

• ドイツ語翻訳家 - 中国語: 果胶酶
• ドイツ語翻訳家 - スペイン語: pectinasa
• ドイツ語翻訳家 - 英語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - アラビア語: بكتيناز
• ドイツ語翻訳家 - ロシア語: пектиназа
• ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - ベンガル語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - フランス語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - マレー語: pectinase
• ドイツ語: Pektinase
• ドイツ語翻訳家 - 日本語: ペクチナーゼ
• ドイツ語翻訳家 - 韓国語: 펙 티나
• ドイツ語翻訳家 - ジャワ語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - ベトナム語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - タミル語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - マラーティー語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - トルコ語: pektinaz
• ドイツ語翻訳家 - イタリア語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - ポーランド語: pektynazowym
• ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語: Пектиназа
• ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語: pectinază
• ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語: πηκτινάση
• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: pectinase
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: pektinas
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: pektinasen

«PEKTINASE»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からPektinaseの使いかたを見つけましょう。Pektinaseに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Experimentelle Pflanzenphysiologie

Pektinase- Methode: 1 g des zu mazerierenden Gewebes wird wie oben in feine Streifen geschnitten und in 20 ml Enzymmedium (10 g ' 1" 1 Pektinase 1 in 0,01 mol • 1" 1 Citronensäure/Na-Citrat-Puffer, pH 4,5) untergetaucht infiltriert (im ...

Peter Schopfer, 1989

Enzyme in der Lebensmitteltechnologie

45 °C) der dargestellten Pektinase weicht deutlich (Differenz > 20 °C) vom entsprechenden Aktivitätsoptimum (65 °C) ab. Das bedeutet für das Enzym bei Reaktionen unter optimalen pH- und Temperaturbedingungen (pH 4.0/60 °C) eine fast ...

Prof. Dr. Klaus Lösche, 2000

Effekte von biotischen Elicitoren auf den Phenolstoffwechsel ...

1 Behandlung mit Pektinase von Aspergillus niger 70 6.3.2.2 Behandlung mit Zellulase von Trichoderma viride 72 6.3.2.3 Behandlung mit Pektinase und Zellulase von Venturia inaequalis 73 6.3.3 Reaktion der Zellkulturlinie aus ...

Astrid Lux-Endrich, 1998

Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung ...

Allgemeines über Filtrationsenzyme und über Pektinase Die Filtrationsenzyme dienen bei der Bereitung von Fruchtsäften zur Beschleunigung der Klärung, zur Erleichterung der Filtration und zur Vermeidung von Nachtrübungen.

Berichte Biochemie und Biologie

38 Die Pektinstoffe der Zosteraceae. IV. Pektinase-Abbau von Zosterin (The pectic substances of Zosteraceae. IV. Pectinase digestion of zosterine): Yu. S. Ovodov, R. G. Ovodova, O. D. Bondarenko and I. N. Krasikova. [Inst. Biol. Act. Substanc ...

Berichte über die wissenschaftliche Biologie

Aile gepriiften Pilae schieden sowohl Mannanase als atich Xylanase, Amylase und Pektinase in die- Kulturfliissigkeit aus. Nur diejenigen Arten, die sûr eine hohe Cellulase-Produktion auf anderen Medien bekannt waren (Fomes marginatus, ...

Liquid fruit

die. Zitrusverarbeitung. Anwendung Pulp Wash Konzentrate Cloudy Peel Konzentrate Entbitterungsprozesse Klare Zitruskonzentrate Zitrus Essenzöl Natural Cloudifier Konzentrate Enzymaktivität VoTreiT Pektinase mit hoher PL Pektinase mit ...

Grundriss der Fermentmethoden: ein Lehrbuch für Mediziner, ...

Pektinase. Eigenschaften. Sie spaltet die in den Pflanzen vorkom menden zuckerähnlichen Pektinstoffe in reduzierende Körpei Schon gegen ganz geringe Säuremengen ist sie äußerst empfind lich und geht bei 62° zugrunde. Vorkommen.

Julius Wohlgemuth, 1913

Chemisches Zentralblatt

06.1: der Traube (Müntz, Lainé) 1274. — im Obst (Rühle) 712. — 06.11: Nachweis mittels Ruthcniunirot (Tobler) 1020. Pektinase, 05.1: (Jones) 1719. Pentanonal Pentamethoxybrasan,03.n : (v.Kostanecki, Rost) 382. — 04.1: ( Herzig, Pollak)

Handbuch zur Warenkunde Apfel

Sie werden allgemein als Pektinase, Hemicellulase, Cellulase, Amylase und Protease bezeichnet. Pektinase wirkt bei der Mazeration (Gegenstand wird eine Zeit lang einer bestimmten Flüssigkeit ausgesetzt, welche als Lösungsmittel für ...

L. März, 2010

用語«PEKTINASE»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からPektinaseという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Wine Pala Diusahakan Mendunia

"Komposisinya yakni kulit buah pala, gula pasir, air mineral, touge, pektinase dan ragi. Serta kemasan berupa botol dan toples. Salah satu yang menghambat ... «Manado Post online, 7月 16»

Selbstgemachter Sirup schmeckt am besten

Das enthaltene Enzym Pektinase hebt die Wirkung des fruchteigenen Pektins auf und verhindert, dass die Früchte beim Kochvorgang gelieren. Dadurch erhält ... «RatgeberBox.de, 5月 15»

Jetzt neu: Diamant Sirupzucker

Das Besondere an Diamant Sirupzucker: Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker enthält das Produkt Pektinase. Das Enzym verhindert, dass die Früchte beim ... «UNTERNEHMEN-HEUTE.de, 4月 15»

Sebastian Sukses Terapkan Enzim Fitofit

Tetapi, setelah saya berikan enzim yang berasal dari pakar Enzim amilase ekstraseluler, oksidase, invertase, koagulase, protease, renetase, pektinase dan ... «Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik, 11月 14»

Mehr als nur eigenen Apfelsaft herstellen

„Schönungsverfahren“ angewendet werden, d.h. keine enzymatische Behandlung des Saftes z.B. durch das Enzym Pektinase. Pektinase zerlegt das im Saft ... «Derwesten.de, 8月 14»

Kaya Antioksidan

... di dalam kluwak Sementara teksturnya yang lunak disebabkan oleh aktivitas enzim B-glukosidase, yang mempunyai kemampuan sebagai enzim pektinase. «Portal CBN, 11月 09»

Naturtrüber Apfelsaft ist gesünder

Für die Herstellung des klaren Saftes wurde der frische Presssaft zusätzlich mit dem Enzym Pektinase behandelt, das die Zuckerverbindungen in den ... «wissenschaft.de, 1月 07»