«つるし‐がき»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
つるし‐がきの使いかたを見つけましょう。
つるし‐がきに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
当時、観光土産菓子で一番売れた大ヒット商品が「つるし柿」です。お菓子の種類では「鋼鐵」といいますが、どこの観光地でもよく売れました。昔はどこの家でも晩秋には、軒先に柿を吊して干し柿にしていました。そうした風習が少なくなり始めた時代に、「つるし ...
3
甲賀杣中の民俗: 滋賀県甲賀郡水口町杣中 : 東京女子大学民俗調查団 1983年度調查報告
サン^小さいもの、また、る)や井戸にも小さいものをお供えする薄くのばした菱形の餅の上につるし柿、昆布、田作-載せ、それを大きな镜胼の上に載せ、蔵にお供えする。さい餅は半紙に包みかんには盆おン才表図りする。そこには大きい鏡餅を供える。はじめは ...
直径二、三寸ののり巻つるし柿を開いて種を除き、砂糖をまぶして、一尺くらつるし柿の砂糖巻きと渋皮を除き、栗飯、栗おこわの材料として保存する。間食にする。干し栗は搗き屋(水車小屋)にかけて外の皮かした後、むしろで乾かして、炒り栗や蒸し栗にして冬の ...
5
聖山麓の分教埸: 教育と民俗の原鄉 - 270 ページ
枝を残しておくのは、他の柿に傷をつけないように短かく折る手間もかかり、その後の皮むき摁につるして干すから、繩目にひっかけるための枝を短く折って残して置くのである。生柿で出荷するのは、枝からもぎ取るだけでいいが、干柿にする「つるし柿」は皮をむい ...
6
秩父の民俗: 山里の祭りと暮らし - 19 ページ
内沢の落合家では、海のものとして、カツォブシ、スルメ、ゴマメ、コンブ、シャケ、山のものとして柿、キの玉、昆布、 ... 正月棚の前につるす供え物は、柿(つるし柿)、栗(カチグリ;蜜柑、昆布、スルメ、繭、鞠、蕪、塩鮭大当りになると; ! : 2 じられていた。飾りを ...
8 つるし柿と串柿中和村では、げす(小さい)の柿しかならないので、つるし柿や串柿にして、冬に入ってから食べる。十月中旬には、肥負いかごを背負って、かごいっぱい柿をとる。柿の葉がぽろぽろ落ちかけた気温の低いころがよい。ぬく雨のころに皮をむくと柿に ...
村のゲタやじや、ろくなんが ほどで、渋さをよそに柿たちも、ひとつひとつ、しよく、顔面の色素を吸収されるのがヒリヒリとわかる初冬 ... けたような、口惜しいとも、馬鹿らしいとも、いいよと、つるし柿をつくるたびに、ゴッンと額をぶっつばかりは、毎年こんなにできるん ...
生食,砂糖煮生食塩漬,エキス,焼酎漬生食酵のもの,すしの酢,皮は香りとして生食ゆでる生食さらし怖,つるし柿,皮は漬物の味つけ生食酢のもの,すしの酢,皮は香りとして生食正月飾りに,料理用酢塩清,エキスぷ財; ' 6 枯葉に埋めるさらし柿,つるし柿穴に埋める ...
雅彦の家の地続きつるし柿事件雅彦はこれに大きな矛盾を感じざるを得なかった。にっいては変わりはなかった。だけの違いで盗みの本質、その行為、そのものの盗みか、あるいは、多人数複数の者に対する目的であるかの類を盗んで来させた。これは盗みが ...