チョンモジュクチョンモジュク(靑麰粥)はプトボリを蒸して乾燥を水に浸してからついうるち米の粉を混ぜてスン死んで救荒食品の一つである。 チョンモジュクは1827年ソユグが執筆した「役員経済紙(林園經濟志)」にもその記録が残っている。   청모죽 청모죽(靑麰粥)은 풋보리를 쪄서 말린 것을 물에 담갔다가 찧어 멥쌀가루를 섞어 쑨 죽으로 구황식품 중 하나이다. 청모죽은 1827년 서유구가 집필한 《임원경제지(林園經濟志)》에도 그 기록이 남아 있다.
... + 六志」 제 5 권 「鹽組志」) 124, 청모죽 背驗爾 풋보리 를 쪄서 말렸다 가 물 에 다시 담가 찧어서 멥쌀 가루 를 섞어 쑨 죽 . (「林園 + 六志」 제 5 권 r 賜% %」) lz5. 청어 죽 背愈爾- A 비웃 죽 126 초미 죽 대추 를 고아서 쌀무리 를 섞어 쑨 죽 . 1 법 : 대추 ...