秋大豆の葉漬け 秋に大豆の葉を取って秋アンチョビに浸しメトジョトで味付けをして漬けた南道式漬けだ。 濃い香り漂う黄色の色の大豆の葉は繊維質が豊富で、コクのある味と淡泊な味を 出して素晴らしいおかずになる。 가을콩잎절임
가을철에 콩잎을 따 가을멸치로 담근 멧젓으로 양념을 해 담근 남도식 절임이다.
진한 향이 풍기는 누런 빛깔의 콩잎은 섬유질이 풍부하고 감칠 맛과 담백한 맛을
내어 훌륭한 밑반찬이 된다.
... 보리밥 부식물 봄 된장국 , 건어 및 김치 야채 절임 된장국 , 날 콩잎 미역 된장국 , 자리젓 식사 회수 그 3 3 여름 주 식물 ... 보리 를 구한다 ) 팥 과 콩 을 놓은 조밥 가을 부식물 된장국 , 야채 절임 마늘 장아찌 된장국 , 김치 등 된장국 , 야채 , 해조류 식사 ...
