韓国語で통가지쌀겨절임はどんな意味ですか?
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韓国語辞典での통가지쌀겨절임の定義
通のぬか漬け つを丸ごと軽く乾かし塩と生姜パウダー、赤唐辛子などを入れた米ぬかにサクヒョ浸す 漬け。 つを米ぬかに埋め削除られれば長く置いて食べることができ、歯ごたえが非常に良くなる。 秋に寺院などのグルメに浸す。 통가지쌀겨절임
가지를 통째로 가볍게 말려 소금과 생강가루, 홍고추 등을 넣은 쌀겨에 삭혀 담그는
절임. 가지를 쌀겨에 묻어 삭히면 오래 두고 먹을 수 있고 씹는 맛이 매우 좋아진다.
가을철에 사찰 등에서 별미로 담근다.
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«통가지쌀겨절임»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
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통가지쌀겨절임に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 342페이지
果 가 지 쌀 겨 질 잉 날씬 하고 고운 몸매 의 여린 통 가지 를 살짝 시들게 해서 쌀겨 에 묻는 저장 절임 이다 . 씹히는 가지 살의 탄력 과 겨 속 에서 삭은 통 가지 의 맛 은 , 말린 가지 나물 동 과 는 비교 가 안 될 정도로 독특 하고 훌륭 하다 . 재료 ·暑 가지 ...
쌀겨에 절여 비 타민이 듬뿍 들어 있는 '채소 절임'이 여름 한철에 즐거움을 선 사했다는 이야기는 이치에 아주 잘 맞아 떨어진다. 비록 풍요 로운 릴 수 없는 것이 이런 채소 절임이다. 이는 쌀겨 통에다 소금과 물을 넣고 절인 오이나 가지를 말한 다.