«갈분다식»に関連する韓国語の本
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갈분다식の使いかたを見つけましょう。
갈분다식に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
한과류 는 재료 만드는 법 등에서 유과 , 유밀과 , 강정 , 다식 , 전과 , 엿 강정 등 으로 크게 구분 된다 . 1. 갈분 다식 萬粉茶貪 갈분 ( 칡 녹말 ) 에 생강즙 을 넣고 꿀로 반죽 하여 다식판 에 박아 낸 것 . (「韓國料埋府科辭典」) 2. 강분 다식 T 粉茶貪 생강 을 ...
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 297페이지
... 녹말 편 , 들쭉 편 , 생강 편 , 어름 소편 , 생강 정과 , 유자 정과 , 감자 정과 , 모 과정 과 , 들쭉 정과 , 연근 정과 , 인삼 정과 , 도라지 정과 , 당행 인정 과 , 청매 정과 , 생 산승 , 메밀 산자 , 매작 과 , 계 강과 , 다식 , 강분 다식 , 갈분 다식 , 강정 ( 찹 쌀가루 .
뿌리 에서 걸러 낸 녹말 가루 가 갈분 인데 , 이것을 녹두 가루 와 섞어 갈분 국수 를 만들 거나 쌀가루 를 섞어 갈분죽 을 冊 여 먹기도 했다 . 생활 에 여유 가 있는 사람들 은 갈분 에 생강즙 과 꿀 로 반죽 을 해서 갈분 다식 도 만들었다 . 특히 갈분 을 묽게 ...
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임진의풍운아 (하): 장편사화 - 34페이지
노루 고기 를 말린 옥포 들 과 송화 다식 . 갈분 다식 , 승두 복숭아 를 비롯한 진귀한 음식 들 을 푸짐 히 먹으면서 지난 회포 를 나누었다 . 들은 음식 을 먹고 포근한 풀발 에 누워 한동안 쉬고 나서 뒤산 으로 사냥 을 뗘났다 . 오 래 간만에 해보는 사냥 이 ...
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 197페이지
單, ) · 강정 · 박산 ( . , ' 4 簡 0 · 다식 < 추 貪) · 앵도 편 (標 ME') 둥 의 제조법 이 실려 있다 .卷 규합 총서 .... 종류 에는 혹 임자 다식 · 진말 0Y L ) 다식 · 콩다식 · 송촤 다식 · 갈분 다식 · 밤 다식 · 녹말 다식 · 승검초 다 식 · 용안육 < % op0 다식 둥이 있다 .
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso, 2002
조선 초기 때만 해도 다식 을 주로 곡 물가 루로 만들어 먹 었으며 , 1715 년 홍만 선 ( i 共萬選) 이 쓴 「 산림 경제 ( LU 林經濟)」 에 의하면 밤 , 송화 , 검정 깨 ... 청태 다식 , 승검초 다식 , 갈분 ( 칡 가루 ) 다식 , 잡과 다식 , 산약 다식 을 만 들어 올렸다 .
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 337페이지
휴 임자 다 식별법 , 녹맙 다식 , 밤 다식 , 송화 다식 , 검쵸 다식 , 콩 다식 , 용안육 다식 , 생강 다식 유 醫 과 : 약과 ( 과줄 ) , 중 ... 티차 , 포스 텀 , 크크 차 醫: 양즙 , 천엽 즙 , 육즙 의 이 : 갈분 의이 , 수수 의이 , 율무 의이 압 죽 : 밤암죽 ( - ) , 밤암죽 ( 즈 ) , 쌀 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 220페이지
초 (酸) 제품 최 醜) 밥 : 팔 물밥 · 오곡밥 · 약밥 죽 : 우유 죽 · 팝죽 · 우분 죽 도죽 · 갈분 의이 % 밥 파죽 구보 骨 도고 ( / 녀 ... 식 · 혹 임자 ( 쁘 舊 주 ) 다식 · 응안 ( rn 眼 디식 · 녹 말 다식 · 산자 편 · 산자 쭉 정과 · 앵도 편 · 복분자 管 기편 · 연근 ( %根) 점 과 ...
마죽 은 , 마 의 앙금 과 녹두 녹말 아 나 갈분 을 섞어 끊 이기도 한다 . 찐 마 마 를 깨꿋이 씻어 찐 다음 , 껍질 을 벗겨 꿀 에 찍어 먹는다 . ... 산약 다식 마 의 녹말 을 꿀 에 반죽 하여 다식판 에 박는 다 . 마빵 마 를 갈아 찹쌀 가루 와 반죽 하여 시루 에 찐다 .
