韓国語で화성굴밥はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での화성굴밥の定義
火星グルバプ呼ばれる米に千切りキノコ及び牛肉、きっかりサン夜及びナツメ及び高麗人参などを入れてご飯を建てるが、最後にカキを入れて蒸らしをかけて熱いうちにたれを入れて混ぜて食べるのだ。 京畿道西海岸一帯には魚介類の生産が多いが、牡蠣直接生産されている京畿道始興及び火星、仁川広域市強化及び甕など海辺隣接村では、季節に応じた美味しいご飯にグルバプを建てて食べた。 強化地方では、塩、胡椒、醤油で味付けをしたチキンスープにご飯をしない打って沸騰したら、その上にカキをのせ灸をかけたれに混ぜて食べる。 「朝鮮無双新式料理製法」（ソクファバン：石花飯）に紹介されている。 화성굴밥 불린 쌀에 채 썬 버섯ㆍ 쇠고기, 납작하게 썬 밤ㆍ대추ㆍ인삼 등을 넣고 밥을 짓다가 마지막에 굴을 넣어 뜸을 들이고 뜨거울 때 양념장을 넣어 비벼 먹는 것이다. 경기도 서해안 일대에는 어패류의 생산이 많은데, 굴이 직접 생산되는 경기도 시흥ㆍ화성, 인천광역시 강화ㆍ옹진 등 바닷가 인접 마을에서는 계절에 따른 별미밥으로 굴밥을 지어 먹었다. 강화 지방에서는 소금, 후춧가루, 간장으로 간을 한 닭국물에 밥을 안쳐서 끓으면 그 위에 굴을 얹어 뜸을 들여 양념장에 비벼먹는다. 《조선무쌍신식요리제법》(석화반 : 石花飯)에 소개되어 있다.
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«화성굴밥»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
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화성굴밥に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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한국 의 문화 자원, 2000 - 264페이지
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - vi페이지
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