カフェラテ
カフェラテはホットミルクを添えたコーヒーの一つである。 カフェラテは、全世界で見られるコーヒーの種類の一つとして、カプチーノとエスプレッソと一緒に最も一般的な種類の一つでもある。 「カフェラテ」は、イタリア語で「牛乳コーヒー」を意味する。 フランス語やスペイン語のではそのまま牛乳を添えコーヒーというのタコカフェラテを移し書く。 イタリアでカフェラテは朝のみ食べる飲料である。 必ず決まったわけではないコーヒーを蒸留してカップにオリョネ食べた後に暖めた牛乳を添加する。 イタリアのほか、通常のラテというのは3分の1のエスプレッソに残りを牛乳を入れるものであって、牛乳が5mm程度の上部に層を成しているのが特徴であり、カプチーノと似ている。 ただし二種類の違いは、ミルクとエスプレッソ、泡の違いである。