«생선장아찌»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
생선장아찌の使いかたを見つけましょう。
생선장아찌に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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한국 의 음식 생활 문화사 - 359페이지
... 생선 장아찌 는 장조림 하듯 만든다 . " 342 ) 이상 에서 알 수 있는 바와 같이 생선 으로 만든 자반 이란 염장 하여 말린 것을 기 본 으로 하는 음식 이다 . 각각 의 생선 마다 그 조리 방법 을 달리 하고 있는 자반 류 는 물 론 그 기본 맛 은 시시 한 생선류 를 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 269페이지
엿 을 넣어 바짝 조리기 도 한다 . o 보리 새우 · 북어 : 참기름 · 깨소금 · 고춧가루 · 꿀 · 진장 을 넣고 무친다 o 마른 안주 : 전복 쌈 [全繼包] · 문어 오림 · 김 자반 · 오징어 포 o 생선 장아찌 : 장조림 을 하듯 만든다 . 226 ) 이상 에서 알 수 있듯이 생선 으로 ...
미 마늘 고동 ( 종 ) 무침 68 마늘 고동 ( 종 ) 볶음 68 마늘 고동 ( 종 ) 조림 68 마늘종 장아찌 113 마들렌 202 마파 두부 188 만두 ... 생란 201 생선 구이 89 생선전 97 생선전 찌개 52 생선 조림 61 생선 죽 228 생선 찜 223 생표고 버섯 전 100 송편 207.
흰 쌀밥에 된장국, 한국 에서 올 때 사 온 김과 구운 생선에 매실 장아찌가 전부였던 것이다. 이 정도로 아침 식사라고 부르기는 민망하지만 이 이상은 어떻게할 도리가 없다. “저기, 나 이제 칼 안 돼요?” 그렇다. 엔도는 결혼과 동시에 주방에 있는 모든 칼 ...
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[묶음] 박수정(방울마마) 로맨스명작선 (전5권)
흰 쌀밥에 된장국, 한국에서 올 때 사 온 김과 구운 생선에 매실 장아찌가 전부였던 것이다. 이 정도로 아침 식사라고 부르기는 민망하지만 이 이상은 어떻게 할 도리가 없 다. “저기, 나 이제 칼 쓰면안 돼요?” 그렇다. 엔도는 결혼과 동시에 주방에 있는 ...
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이번엔! 강원도 PART3 동부 지역여행: ENJOY 국내여행 시리즈
강릉의. 맛집. 금성식당. 강릉 삼산리 소금강 계곡 내에 위치한 식당으로 산채비빔밥, 산채백반, 산채정식이 맛이 있다. 오 가피순, 참취, 파뿌리무침, 개두릅, 곰치장아찌, 청 취, 더덕장아찌, 고사리, 명이나물장아찌, 표고버 섯, 생선, 된장찌개 등 반찬 수 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 121페이지
찌개 로 는 고추장 찌개 와 된장 찌개 의 두 종류 가 있었는데 생선 을 넣은 생선 찌개 를 많이 해 먹었다 . ... 장아찌 종류 는 마늘 장아찌 , 갯잎 장아찌 , 고추 장아찌 등 을 담았 는데 시기 에 따라 맛 이 달라 지므로 마늘 은 고추장 에 넣었다 가 여름 에 ...
풋고추 썰은 것이 나 고추 가루 등 을 섞어 찐 된장 을 넣으며 간혹 김치 나 생선 . 장아찌 등 을 넣어 준다고 한다 . 부식 구입 은 구매 카드 에 명시된 분량 만 상점 에서 구 입할 수 있다 . 그러나 상점 에 부식물 이 없어 통상 카드 에 명시된 분량 도 모두 ...
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내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말요리 20: 3~7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡
우리가 보통 알고 있는 어묵은 으깬 생선 을 양념해 기름에 튀긴 것이고, 길쭉하고 동그랗게 구멍이 뚫린 어묵은 꼬챙이에 생선 살을 발라 구워 낸 것이며, 찐어묵은 말 ... 일본 장아찌의 한 종류로 덮밥이나 기름기가 많은 음식을 먹을 때 곁들어 먹는다.
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 55페이지
초피 장아찌: H o w t o 1 초피 잎은 억센 10인분 요리 시간 20분 재료 초피 잎 300g 맛간장 1/4컵 고추장 1큰술 조청 1큰술 물 3큰술 대체 ... 요리할 때도 요긴하게 사용하는데 생선 비린내를 없애고 초피나무의 열매를 가루 내어 추어탕에 넣기도 한다.