ウクライナ語でСУЛЬФІТАЦІЯはどんな意味ですか？
ウクライナ語辞典で«сульфітація»の
元の定義を見るをクリックします。
ウクライナ語辞典でのсульфітаціяの定義
硫酸化、彼、w。、特別な。 缶詰の果実、果物、野菜と硫酸。 硫酸化は、ジャム、ジャム、ジャム（Coll。Enz。、II、1956、258）の調製のために半製品を収穫する方法として非常に重要である。 貿易研究所の従業員はジャガイモの硫化のための方法を開発している（Technol。、Food、1957、20）。 сульфітація, ї, ж., спец. Консервування ягід, фруктів і овочів за допомогою сірчистої кислоти. Сульфітація.. має велике значення як метод заготівлі напівфабрикатів для приготування повидла, варення, джему (Колг. енц., II, 1956, 258); Співробітники Науково-дослідного інституту торгівлі і громадського харчування розробили спосіб сульфітації картоплі (Технол. пригот. їжі, 1957, 20).
ウクライナ語辞典で«сульфітація»の
元の定義を見るをクリックします。
«СУЛЬФІТАЦІЯ»に関連するウクライナ語の本
以下の図書目録から
сульфітаціяの使いかたを見つけましょう。
сульфітаціяに関する本とウクライナ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
Технология сахара - Сторінка 321
сока или полуснропа из предпоследнего корпуса выпарки. Сульфитация полуснропа создает лишнее усложнение заводской схемы, поэтому следует выбирать лишь между сульфитацией сиропа и сатурационного сока и сравнить ...
2
Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
Неблагоприятное влияние сульфитации на ведение технологического процесса Соковая сульфитация может привести к увеличению количества растворимых солей кальция и усилению «загорания» поверхности нагрева выпарки ...
Зенон Ловкис, Тамара Турбан, Николай Петюшев, 2014
Опытами Моргана установлено, как уже было сказано выше, стабилизирующее действие сульфитации на сохранность витамина С при варке. Таким образом, сульфитация чрезвычайно повышает сохранность витамина С не ...
Ленинград (Р.С.Ф.С.Р.) Научно-исследовательский витаминный институт, 1936
4
Агротехника плодовых и ягодных культур - Сторінка 251
СУЛЬФИТАЦИЯ ягод и плодов Сульфитация является одним из широко доступных способов консервирования плодов и ягод. При помощи сульфитации можно продолжительное время хранить в свежем виде плоды и ягоды, ...
Г. К. Карпов, Н. Д. Спиваковский, П. К. Урсульенко, 1946
5
Краткая химическая энциклопедия. Том 4 - Сторінка 750
Сульфитация сока проведится для его даль` нейшего обесцвечивания и Уменьшенпя вязкости. Очищенный сок направляется на многокорпусную выпарную установку, где концентрируется в густой сироп, содержащий 60—65% ...
6
Виноградные вина - Сторінка 143
дробление-гребнеотделение щ транспортировка мезги—сульфитация мезги — отделение сусла-самотека — сбор сусла — перекачка сусла — сульфитация сусла —обработка сусла бентонитом — дозирование ферментных ...
7
Искусство дегустации - Сторінка 61
Включает такие действия, как декантация, оклейка, отстаивание, пастеризация, сульфитация и фильтрация. См. также Осветление. СТАБИЛИЗАЦИЯ ВИНА ХОЛОДОМ (stabilisation du vin par le froid, или stabilisation tartrique; англ.
8
Технология свеклосахарного у рафинадного производства: ...
Кроме того, защитники сульфитации только сиропа указывали, что если сульфитировать сатурационный сок, то он, пройдя через выпарку, вновь увеличит свою цветность и эффект сульфитации будет потерян. Это последнее ...
Павел Михайлович Силин, 1958
9
Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов - Сторінка 21
ка, резка, отделение мелочи и промывание, сульфитация, бланширование и охлаждение, инспекция II, варка, получение пюре, сушка, измельчение, магнитная сепарация и упаковка. Технология получения сухого картофельного ...
Владимир Литвяк, Николай Юркштович, Сергей Бутрим, 2014
10
Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин
В виноделии установилась практика ступенчатого внесения сернистого ангидрида, тем не менее каждый вид сырья и каждый тип вина требует индивидуального подхода при установлении режима сульфитации. Одним из ...
Зенон Ловкис, Карина Алексанян, Людмила Ткачук, 2014
