冷凍
冷凍は、通常、機械的エネルギー、熱エネルギーまたは他のエネルギー源によって、環境の下から駆動され、環境媒体に移される熱力学の熱力学を指す。 冷凍は、空調、調湿、食品冷凍、飲料冷却、食品加工および他の多くの産業において広く使用されている。 ザ すべての側面で現代の仕事と人生は、ほとんど何も冷蔵と空調とは関係がありません、企業の生産、生産プロセス、倉庫、輸送などの温度制御の条件の下にあります。 食品の冷凍用途では、食品温度が冷却プロセスよりも18℃以下に低下し、通常は凍結と呼ばれ、食品温度がマイナス18℃以下に維持され、冷却と呼ばれます。 冷却と凍結は機械冷凍を使用しない場合より肉と肉製品の処理をより健康にさせます。 ...