«CHYMOSIN» 관련 독일어 책
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1
Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene
7.4.1.2 Labgerinnung Das Labenzym (Chymosin EC 3.4.23.4) wird als Protease
im Labmagen der Kälber und anderer Jungen von Wiederkäuern gebildet und
durch Extraktion aus Kälberlabmägen mittels Kochsalzlösungen gewonnen.
2
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie
den achtziger Jahren wurde erstmals über die Herstellung von gentechnisch
gewonnenem Chymosin berichtet. Rekombinantes Chymosin wird während der
Fermentation von Mikroorganismen wie Aspergillus niger (Schimmelpilz), ...
Prof. Dr. Klaus Lösche, 2000
3
Handbuch der Biotechnologie
... haben zwei Produkte der Gentechnik Marktreife, gesetzliche Zulassung (
außerhalb Deutschlands!) und zum Teil Akzeptanz beim Verbraucher erreicht:
gentechnisch mit Mikroorganismen gewonnenes Chymosin für die
Käseherstellung (1.
Paul Präve, Uwe Faust, Paul Praeve, Wolfgang Sittig, D. A. Sukatsch (Hrsg.), Uwe Faust, 1994
4
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
25% Chymosin • gentechnisch gewonnene Chymosinpräparate (75–80% der
Weltkäseproduktion) • Labaustauschstoffe: Enzyme mikrobiellen Ursprungs (mit
gleicher Wirkung wie Chymosin); unterliegen bestimmten Anforderungen an ...
Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010
5
Langenscheidt Dictionary of Biology English: English-German, ...
Chymosin. 872. Chymosin n chymosin (EC 3.4.23.4) Chymotrypsin n
chymotrypsin (EC 3.4.21. 1) Chymus m chyme (angedauter Speisebrei im Magen
) Chytridiomycota p/Chytridiomycota (Abteilung der Pilze) Cibarium n cibarium (
mundnaher ...
6
RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006
[HS281910–90; CAS 12018-00-7] Chrysatropasäure siehe *Scopoletin.
Chylomikronen siehe *Lipoproteine. Chy-Max siehe *Chymosin. Chymogen
siehe *Chymosin. Chymopapain siehe *Papain. Chymosin (Labenzym,
Labferment, Rennin; ...
Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014
7
Pharmaceutisches Central Blatt
Natron (wahrscheinlich mit als inilclisaures) , Spuren eines schwefelsauren
Sakés, phosphorsauren Kalk, und einen eigenlhünilicheri Stoff, welchen der Verf.
Chymosin, von yy/noç, Chymus, ued /yfuaaiç, Chyinificatiun (uft Gegensatz zum
Pep ...
8
Jahrbücher der in- und ausländischen gesammten Medicin
Chymosin; vom Apotheker Deschamps in Avalion. ( Journ. de pharm. Juin 1840.)
Die unvollständigen u. abweichenden Ansichten über das Lab, seine
merkwürdige Wirkung, die von Einigen der darin enthaltenen Säure, von
Anderen einer ...
9
Die neuesten entdeckungen in der materia medica
Um das rohe Chymosin zu erhalten, versetzt man das Lab mit einem kleinen
Ueber- schusse von Ammoniak, filtrirt den Niederschlag ab, wascht ihn aus, und
lässt ihn trocknen. Das trockne Chymosin gleicht dem Gummi oder dem Emulsin;
...
Johann Heinrich Dierbach, 1843
10
Schmidt's Jahrbücher der in- und ausländischen gesammten Medicin
Chymosin; vom Apotheker Deschamps in Avallon. (Journ. de pharm. Juin 1840.)
Die unvollständigen u. abweichenden Ansichten über das Lab , seine
merkwürdige Wirkung, «lie von Einigen der darin enthaltenen Säure, von
Anderen einer ...
«CHYMOSIN» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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Vermont's GMO labeling law doesn't apply to lucrative cheese industry
The only real hitch might have been chymosin, the rennet-like enzyme used to coagulate milk into cheese. It's made by genetically-engineered yeast – or mold ... «Genetic Literacy Project, 7월 16»
In Vermont, Blessed Are the Cheese Makers
The only real hitch might have been chymosin, the rennet-like enzyme used to coagulate milk into cheese. It's made by genetically-engineered yeast – or mold ... «Undark Magazine, 7월 16»
Durchbruch bei Gentechnik-Kennzeichnung in den USA
Ausgenommen von der Kennzeichnungspflicht ist Käse, da die Milchgerinnung meist nicht mit natürlichem Chymosin (Lab) aus Kälbermagen, sondern mit ... «Infosperber, 7월 16»
Business Day|GMOs in Food? Vermonters Will Know
Vermont's law is careful, however, to exclude cheese, a big business in the state. Hard cheeses require the use of chymosin, an enzyme found naturally in the ... «New York Times, 6월 16»
VEBU: Nicht jeder Käse ist vegetarisch
Die Datenbank Transgen schreibt: „In den USA und Großbritannien wird Käse zu etwa achtzig bis neunzig Prozent mit gentechnisch gewonnenem Chymosin ... «BIO-Markt.info, 6월 16»
If you enjoy cheese, you can thank GMOs
Previous studies had shown that an enzyme called chymosin was responsible for most . . .milk-coagulating properties. . . . In the late '80s, scientists at Pfizer ... «Genetic Literacy Project, 5월 16»
Chipotle's Sustainability Hypocrisy Could Eclipse Its Food Poisoning ...
As the Genetic Literacy Project has noted, the rennet extracted from the stomach linings is usually a mixture of chymosin, pepsin (another enzyme) and other ... «Huffington Post, 12월 15»
How we got to now: why the US and Europe went different ways on ...
The first two genetically engineered food products in the US were recombinant chymosin, or rennet (an enzyme used in cheese production), and recombinant ... «The Conversation US, 11월 15»
Enzyme: Bei der Herstellung wird Gentechnik zum Standard
Käse. Das Enzym Chymosin macht die Milch dick, damit daraus Käse wird. Früher kam es aus dem Kälbermagen, heute wird es überwiegend mit gentechnisch ... «TransGen, 11월 15»
Anti-GMO forces can slow train of technological progress but cannot ...
About 80-90 percent of the cheese produced in America is made with fermentation produced chymosin, a milk-clotting enzyme that is a product of genetic ... «Genetic Literacy Project, 10월 15»
