«GÄRUNG» 단어가 포함된 독일어 인용문
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Es ist und bleibt ein fehlerhafter Zirkel, aus dem wir nicht herauskönnen. Beim raschen Urteil geht es zu wie bei der Geburt der Minerva, die fertig aus dem Haupte Jupiters sprang. Nur daß bei uns Menschen gewöhnlich eine Doppelgeburt herauskommt, da der Irrtum der Zwillingsbruder der Kritik ist. Das langsame Urteil reift aus; nur dass wir so selten zwischen Reifung und fauliger Gärung unterscheiden können.
Ich verzeihe gerade der Jugend nichts Schlechtes. Das ist gewiß ein faules Produkt, wo selbst die höchste Gärung nur Schlamm erzeugt.
Die Jugend ist die Zeit der Gärung, in der das Herz für das Ideale schwärmt. Meer! Meer! – ruft der Jüngling entzückt; der erfahrene Schiffer aber, der schon mit Sturm und Wellen gekämpft hat, ruft beim Anblick des Hafens: Land! Land!
Ein Gran Hefe reicht hin, die ganze Masse in zerstörende Gärung zu jagen.
Gott hat die Hefe und den Teig gemacht, und er schätzt die Gärung nicht geringer ein als die Vegetation.
Johann Wolfgang von Goethe
Ein stiller Geist ist jahrelang geschäftig, die Zeit nur macht die feine Gärung kräftig.
Georg Christoph Lichtenberg
Alle Bewegung der Welt hat ihren Grund in etwas, was keine Bewegung ist, warum soll die allgemeine Kraft nicht auch die Ursache meiner Gedanken sein, so gut, als sie die Ursache von Gärung ist.
Alle Menschen, die man lange im Vorzimmer seiner Gunst stehen läßt, geraten in Gärung und werden sauer.
Johann Wolfgang von Goethe
Ein stiller Geist ist jahrelang geschäftig; die Zeit nur macht die feine Gärung kräftig.
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1
Taschenatlas der Biochemie
Auch bei der Herstellung von Sauerkraut oder Silage-Futter spielt die Milchsäure
-Gärung die wesentliche Rolle. Die Produkte sind gut haltbar, weil die bei
Gärungen eintretende pH-Erniedrigung das Wachstum fäulniserregender
Bakterien ...
2
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Energie aus Zuckerstoffen mit und ohne Sauerstoff zu gewinnen: - über die „
Veratmung" (= mit Sauerstoff) und - über die alkoholische Gärung (= ohne
Sauerstoff). In beiden Stoffwechselvorgängen fällt als Spaltprodukt Kohlendioxid
an.
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
3
Grundlagen Der Mikrobiologie
Heribert Cypionka. Themen und Lernziele: Prinzip der Gärungen;
Schlüsselreaktionen der ATP- Gewinnung; Pyruvat als zentrales Intermediat und
seine Umsetzungen; Übersicht über die Gärprozesse; Milchsäure-Gärung;
alkoholische ...
4
Von Fällung der Wälder und gehöriger Anwendung des gefällten ...
H>K Gärung ist «lne innerliche Bewegung der Thelle von einem Csrver, wodurch
dl« »^ Vereinigung, das Geweb, die Farbe/ der Geschmal und der Geruch des
gärenden körpers veräildert werden. Einige Substanzen werden durch die ...
Henri Louis Duhamel du Monceau, Carl Christoph Oelhafen von Schöllenbach, Adam Wolfgang Winterschmidt, 1766
5
Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Handelswaren, ...
John hat auch Bernstein- säure durch Gärung erhalte». , Vlli. Ammoniakbildende
Gärung.' Vrtlärung. Ammoniakbildende Gärung nenne ich die frei- willige
Zersezung eines Korpers, bei welcher Ammoniak gebildet wird, ohne daß eine ...
6
Allgemeine Mikrobiologie
Gärung ist eine Form des Energiestoffwechsels, die eingeschlagen wird, wenn
kein externer Elektronenakzeptor für die Oxidation des organischen Substrats zur
Verfügung steht. Dementsprechend finden Gärungen in der Abwesenheit von ...
7
Handbuch der Biotechnologie
Wahrscheinlich hat man in vorgeschichtlicher Zeit als erste organische Substanz
den Ethanol gezielt hergestellt und zwar mit einem biotechnologischen
Verfahren: der alkoholischen Gärung. In der Geschichte der Biotechnologie sind
...
Paul Präve, Uwe Faust, Paul Praeve, Wolfgang Sittig, D. A. Sukatsch (Hrsg.), Uwe Faust, 1994
8
Vollständige Brod-Bak-Kunde, oder der europäische ...
Luftblasen in ihm erzeugt, später in saure Gärung, durch welche er einen sauren
Geschmak erhält. Bakt man ihn, so wie er sich durch die erste Gärung gehoben
hat, so giebt er, da er viele Räume mit Luft enthält, die sich durch die Hize ...
9
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Der Vorgang der Mostanreicherung wird auch als „Chapta- lisation“ bezeichnet.
14.4.5 Gärung Zwischen Rot- und Weißweingärung besteht ein grundsätzlicher
Unterschied: Während bei der Weißweingärung der Traubenmost vergoren wird,
...
Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010
10
Biochemische Reaktion: Glykolyse, Gärung, Fermentation, ...
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Quelle: Wikipedia, Bucher Gruppe, 2011
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Die Weinkönigin am Sudkessel
Hier begutachten sie die suppenähnliche Brühe, die nach der Gärung zu einem Märzen wird. Fotos: Foto: Norbert HOhler. BILDER Pfeil links 1 / 1 Pfeil rechts. «inFranken.de, 8월 16»
Mönchberg: Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies weiht in ...
Die Säure ist der Geschmacksträger für die Aromen, der Zucker verwandelt sich während der Gärung in Alkohol und Kohlendioxid. Bei mindestens 55 Grad ... «Gäubote- Die Herrenberger Zeitung, 8월 16»
Gärung löste Silobrand aus
Mannheim: Gärung löste Silobrand aus. Von unserem Redaktionsmitglied Peter W. Ragge. Alle Bilder anzeigen. Mit dem firmeneigenen Radlader konnte die ... «Bergsträßer Anzeiger, 8월 16»
Benzinalternative: Kraftstoff mit neuem bioelektrochemischen ...
Die Mikroorganismen setzen während einer Gärung zum Beispiel pflanzliche Reststoffe wie etwa aus Holz zu einem Kraftstoff um. Engel geht bei dieser bereits ... «ANALYTIK NEWS, 7월 16»
Benzinalternative: Forscherin der TU stellt Kraftstoff mit neuem ...
Die Mikroorganismen setzen während einer Gärung zum Beispiel pflanzliche Reststoffe wie etwa aus Holz zu einem Kraftstoff um. Engel geht bei dieser bereits ... «innovations report, 7월 16»
Die Sache mit der Gärung
Während der Gärung wird der Bierwürze Hefe zugefügt. Obergärige Hefe, die zum Beispiel für Weißbier, Kölsch und Alt verwendet wird, verlangt eine Gärung ... «Volksstimme, 7월 16»
"Seele der Ebringer ist leicht in Gärung zu bringen"
Historiker Lorenz Hollenstein informiert über frühere Verbindungen (und Abhängigkeiten) der Gemeine zum Kloster St. Gallen. «Badische Zeitung, 4월 16»
Gärung: Wein- und Bierhefe aus dem Wespendarm
Die Gallische Feldwespe trägt einen kleinen Brutreaktor mit sich herum: ihren Darm. Dort ist die Quelle einiger Hefe-Arten, die Brau- und Kellermeister ... «Stuttgarter Zeitung, 2월 16»
Feuerwehr löscht Brand auf Hühnerfarm in Herzlake
Gärung löst Feuer aus Feuerwehr löscht Brand auf Hühnerfarm in Herzlake. 0. Einen Brand in der Halle einer Hühnerfarm hat die Freiwillige Feuerwehr ... «NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung, 1월 16»
Warum Zellen gären statt atmen
So wie Kohlekraftwerke zwar weniger effizient, dafür aber billiger zu bauen sind als Kernkraftwerke, ist die Energiegewinnung von Zellen durch Gärung weniger ... «Wissenschaft aktuell, 12월 15»
