독일어 사전에서 "Rollbraten" 뜻

독일어 에서 ROLLBRATEN 의 발음

Rollbraten  Rọllbraten [ˈrɔlbraːtn̩]

독일어에서 ROLLBRATEN 의 뜻은 무엇인가요?

구운

Rollbraten

로스트는 고기 요리라고합니다. 생산을 위해, 상쇄 된 고기 조각을 구워 먹습니다. 돼지 돼지 고기 또는 돼지 고기 어깨를 사용하는 것이 일반적이지만, 원칙적으로 다른 고기 조각도 사용할 수 있습니다. 독일어권 국가에서 롤 (roll)이라는 용어는 보통 돼지 고기 제품과 동일하므로 다른 제품의 이름은 동물 종에 따라 지정되며, 송아지 고기 볶음 예를 들어. 조리법에 따라 고기는 압연 전 매리 네이드로 코팅되고 말 또는 양파로 채워집니다. 그 후, 로스팅은 전문적인 방법으로 그들을 구워서 "보호"됩니다. 이 목적을 위해, 그는 실로 묶여 있거나 합성 섬유 네트에 싸여 있습니다. 로스트 조각을 조각 내기 전에 이러한 먹을 수없는 부분을 제거합니다. 다른 준비에서, 돼지 그물은 안정화를 위해 사용됩니다. 이것은 조리 후에 식용으로 손상으로부터 지각을 보호합니다.

Als Rollbraten bezeichnet man ein Fleischgericht. Für die Herstellung wird ein ausgelöstes Stück Fleisch zu einem Braten gerollt. Typisch ist die Verwendung von Schweinenacken oder Schweineschulter, prinzipiell können jedoch auch andere Fleischteile verwendet werden. Im deutschsprachigen Raum wird der Begriff Rollbraten meist mit einem Produkt aus Schweinefleisch gleichgesetzt, so dass man andere Produkte entsprechend der Tierart benennt, z. B. Kalbsrollbraten. Je nach Rezept wird das Fleisch vor dem Rollen mit Marinade bestrichen und mit Hackfleisch oder Zwiebeln gefüllt. Anschließend "schützt" man den Braten, indem man ihn fachgerecht bridiert. Dafür wird er entweder mit Garn gebunden, oder durch ein Kunstfasernetz umhüllt. Vor dem Aufschnitt des Bratens entfernt man diese ungenießbaren Teile. Bei einer alternativen Zubereitung verwendet man Schweinenetz zur Stabilisierung. Dieses ist nach dem Garen essbar, und schützt so die Kruste vor einer Beschädigung.

독일어 사전에서 Rollbraten 의 정의

감기에 싸여 있거나 튀김을 위해 그물에 넣은 고기를 말아 올렸다.

zusammengerolltes, mit Bindfaden umwickeltes oder in ein Netz gestecktes Fleisch zum Braten.

독일어 에서 «ROLLBRATEN» 의 동의어

다음 독일어 단어는 «Rollbraten» 의 뜻과 유사하거나 동일한 의미를 가지며 동일한 문법 범주에 속합니다

Rollbraten 의 독일어 동의어

Roller

ROLLBRATEN 의 번역

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• 독일어 - 중국어 번역기: 烤
• 독일어 - 스페인어 번역기: asado
• 독일어 - 영어 번역기: roast
• 독일어 - 힌디어 번역기: भुना हुआ
• 독일어 - 아랍어 번역기: مشوي
• 독일어 - 러시아어 번역기: обжиг
• 독일어 - 포르투갈어 번역기: assado
• 독일어 - 벵골어 번역기: ভাজা
• 독일어 - 프랑스어 번역기: rôti
• 독일어 - 말레이어 번역기: panggang
• 독일어: Rollbraten
• 독일어 - 일본어 번역기: ロースト
• 독일어 - 한국어 번역기: 구운
• 독일어 - 자바어 번역기: panggang
• 독일어 - 베트남어 번역기: thịt quay
• 독일어 - 타밀어 번역기: வறுத்த
• 독일어 - 마라티어 번역기: भाजून
• 독일어 - 터키어 번역기: rosto
• 독일어 - 이탈리아어 번역기: arrosto
• 독일어 - 폴란드어 번역기: pieczeń
• 독일어 - 우크라이나어 번역기: випал
• 독일어 - 루마니아어 번역기: friptură
• 독일어 - 그리스어 번역기: ψητό
• 독일어 - 아프리칸스어 번역기: gebraaide
• 독일어 - 스웨덴어 번역기: grillat
• 독일어 - 노르웨이어 번역기: steke

«ROLLBRATEN» 관련 독일어 책

다음 도서 목록 항목에서 Rollbraten 의 용법을 확인하세요. Rollbraten 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 독일어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

Brunch & Büfett

370 kcal Für 6-8 Personen 1,5 kg Schweinefleisch für Rollbraten (ohne Schwarte , vom Metzger vorbereiten lassen) je 1/2 Bund Rosmarin und Thymian 1 Bund glatte Petersilie 1TL Fenchelsamen 2 Knoblauchzehen 1 TL abgeriebene ...

Tanja Dusy, 2012

An jedem Tag aufs Neue: Roman

»Zeit für den Rollbraten«, murmle ich. Ich habe zwei Lammrollbraten gekauft und dem Metzger die beste Zubereitungsweise entlockt. Deshalb sitze ich jetzt vor zwei Stücken Fleisch und einer Rolle Küchengarn statt vor einem Fertigbraten.

Mariette Middelbeek, 2013

Mein Rezepte-Allerlei

Rollbraten,. gefüllt. mit. Backpflaumen. und. Apfel. * Ein Rezept von Frau Mey Dieses Gericht ist für 8 Personen und kann als Hauptspeise serviert werden. Zutaten: 1,5 kg Schweinebraten 1 Apfel 1⁄2 TL Majoran 150 g Backpflaumen 1⁄2 TL ...

Jürgen Picard, 2005

Mink's Buffet: Der Starkoch lädt ein

Rollbraten. vom. Spanferkel. mit. Zwiebel-Bananen-Sauce. Zutaten für 12 Portionen: 5 große Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 kg Spanferkelrollbraten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 5 Kochbananen 100 ml kubanischer Rum 2 kleine ...

Jörg Mink, 2009

Niedrig Temperatur Fleisch & Fisch sanft garen

1,5 kg Hirschschulter ohne Knochen (als Rollbraten zusammengebunden) 80 g Möhren 80 g Knollensellerie 200 g Zwiebeln Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL Wildgewürz, gemahlen 4 EL Pflanzenöl 2 EL Tomatenmark 400 ml ...

Monika Schuster, 2012

Curry Queen: Rezepte aus dem Wurstrestaurant

IN. KRÄUTERN. GERÄUCHERTER. ROLLBRATEN. VOM. HOLZKOHLEGRILL. > Für die Bratenfüllung (Hackmasse): 10 entsteinte getrockneteDatteln(alternativ getrocknete Feigen oder Pflaumen) 1⁄2 Bund Oregano 1⁄2 Bund Thymian 1⁄2 ...

Sascha Basler, Bianca Habermann, 2011

Kochen! Das Gelbe von GU

Rollbraten. GUT FÜR GÄSTE Für 6 Personen Zubereitungszeit: 1 Std. Schmorzeit: 2 Std. 1 Scheibe Rindfleisch (etwa 3 cm dick, etwa 600 g, z. B. aus der Schulter geschnitten) • 1 Brötchen • 3 Eier (2 davon hart gekocht) • 2 Eigelbe • 4 EL ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Kundenbegeisterung durch Service Excellence: Erläuterungen ...

Dies sei an zwei einfachen Beispielen verdeutlicht: ' Stellen Sie sich folgende Situation vor: Sie gehen am Weihnachtsabend gegen 15.00 Uhr in den Supermarkt, um einen Rollbraten zu kaufen. Das Besondere an diesem Tag ist, dass der ...

Matthias Gouthier, Prof. Dr., DIN e.V., 2013

Goodbye Tüte

1 kg Rollbraten Salz, Pfeffer und Paprika 30g Butterschmalz 125 ml Wasser 3 EL Wasser 1 EL Mehl 150 ml Sahne Salz und Pfeffer mit würzen und mitFettflöckchen aus belegen. Nun das Fleischstück mit in einen Bratentopf legen , Deckel ...

Anne Lentfort, Gerda Steiner, 2012

Weber's Räuchern: Einfach und unkompliziert mit Grill und ...

... Granatapfel Granatapfel-Marinade 29 Wachteln mit Granatapfel-Glasur, ge trockneten Kirschen und Walnüssen 95 Gremolata: Lamm-Rollbraten aus dem Eichenrauch mit Haselnuss-Gremolata 78 Griechischer Salat 113 Gurken-Dill- Salat ...

Jamie Purviance, 2014

«ROLLBRATEN» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 Rollbraten 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.

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Rollbraten verursacht Chaos im Supermarkt

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Regional Leben: Steinberger Hof mit Schweindlbraterei und ...

Neben den hofeigenen Spanferkeln und Rollbraten bietet der Steinbergerhof auch eine reichhaltige Auswahl an kalten und warmen Gerichten. «innsalzach24.de, 3월 16»

Lammfleisch richtig zubereiten

Ideal für einen festlichen Braten sind Rücken, Haxe und Schulter. Das Garen braucht je nach Größe viel Zeit: Keule oder Rollbraten benötigen pro Kilogramm ... «NDR.de, 3월 16»

Was beim traditionellen Osterbraten beachtet werden sollte

Ausgelöst kann sie als Rollbraten zubereitet werden. In Würfel geschnitten liefert die Schulter Fleisch für Gulasch, Currys oder Ragouts, außerdem für Eintöpfe. «Hamburger Abendblatt, 3월 16»

Endinger Fleischerin aus Japan wird Vierte bei Bundeswettbewerb

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